Valóban jót tesz a kávé a szív egészségének?

(Dan Tri) - Régóta úgy tartják, hogy a kávé csökkenti a fáradtságot, növeli az éberséget és mérsékli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Igaz ez?

A rendszeres, mérsékelt koffeinfogyasztás segíthet megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kockázatát – derült ki a Nemzetközi Endokrinológiai Társaság szeptemberben publikált kutatásából.

Ez a hatás azonban csak akkor működik, ha az emberek mérsékelt mennyiségű koffeint fogyasztanak naponta. Túlzott fogyasztás esetén a koffein ellentétes hatást válthat ki, növelve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Konkrétan a kutatók 360 000, 37 és 73 év közötti ember adatait használták fel az Egyesült Királyság Biobankjából, összehasonlítva azokat, akik egyáltalán nem fogyasztottak koffeint, vagy napi 100 mg-nál kevesebb koffeint fogyasztottak, azokkal, akik napi 200-300 mg koffeint fogyasztottak.

Az eredmények azt mutatták, hogy a második csoportban 41-48%-kal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

A mértékletes kávéfogyasztás csökkentheti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. (Illusztráció: Unsplash).

A Medical News Today- nek nyilatkozva Melanie Murphy Richter táplálkozási szakértő elmondta, hogy a koffein csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát azáltal, hogy fokozza az inzulinérzékenységet, valamint elősegíti a zsíranyagcserét, ezáltal támogatva a szív egészségét.

Dr. Cheng-Han Chen kardiológus, a PCA Medical Center (USA) igazgatója szerint mind a kávé, mind a tea olyan ital, amely több száz bioaktív vegyületet tartalmaz.

A koffein mellett a teában és kávéban található flavonoidok, alkaloidok és polifenolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak is, amelyek szerepet játszhatnak a glükóz- és lipid-anyagcserében, és ezáltal segíthetnek az elhízás korlátozásában.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a túlzott tea- és kávéfogyasztás egészségügyi előnyökkel járna.

Az augusztusi ACC Asia 2024 konferencián bemutatott tanulmányban a tudósok azt állították, hogy azoknál az embereknél, akik hetente öt napon keresztül folyamatosan túl sok koffeint fogyasztottak, nagyobb volt a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

Ennek megfelelően az orvosok a „túl sok koffeint” körülbelül napi 400 mg-nak megfelelő mennyiségként definiálják, ami 4 csésze kávénak, 2 doboz energiaitalnak és 10 doboz üdítőitalnak felel meg.

Azoknál az embereknél, akik legalább 400 mg koffeint fogyasztottak naponta öt egymást követő napon keresztül, idővel megnőtt a pulzusszám és a vérnyomás. Ez kifejezettebb volt azoknál, akik napi 600 mg koffeint fogyasztottak.

A kutatócsoport vezetője, Dr. Nency Kagathara, a Zydus Kórház (India) belgyógyászati ​​osztályának munkatársa elmondta, hogy a koffein hatással van a vegetatív idegrendszerre. A túlzott és gyakori koffeinfogyasztás az egészséges embereket magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri események kockázatának teheti ki.

A szénsavas italok, gyümölcslevek és koffeintartalmú italok növelhetik a stroke és az agyvérzés kockázatát, derült ki a Stroke folyóiratban szeptemberben megjelent tanulmányból. Az ilyen italokhoz kapcsolódó kockázatok azonban a résztvevők népességétől és földrajzi elhelyezkedésétől függően változtak.

32 ország résztvevőitől gyűjtött adatok szerint napi négynél több csésze kávé elfogyasztása akár 37%-kal is növelheti a stroke kockázatát.

Dieu Linh

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm