Valóban jót tesz a kávé a szív- és érrendszer egészségének?

(Dan Tri újság) - Régóta úgy tartják, hogy a kávé csökkenti a fáradtságot, növeli az éberséget és mérsékli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Valóban igaz ez?

A World Endocrine Society szeptemberben publikált kutatása szerint a rendszeres, mértékletes koffeinfogyasztás segíthet megelőzni a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát.

Ez a hatás azonban csak akkor jelentkezik, ha az emberek mérsékelt mennyiségű koffeint fogyasztanak naponta. Túlzott mennyiségben fogyasztva a koffein ellentétes hatást válthat ki, növelve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Konkrétan a kutatók 360 000, 37 és 73 év közötti ember adatait használták fel az Egyesült Királyság Biobankjából, összehasonlítva azokat, akik egyáltalán nem fogyasztottak koffeint, vagy napi 100 mg-nál kevesebb koffeint fogyasztottak, azokkal, akik napi 200-300 mg koffeint fogyasztottak.

Az eredmények azt mutatták, hogy a második csoportban 41-48%-kal alacsonyabb volt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.

A mértékletes kávéfogyasztás csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát. (Személyes kép: Unsplash).

A Medical News Today- nek nyilatkozva Melanie Murphy Richter táplálkozási szakértő elmondta, hogy a koffein csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát azáltal, hogy javítja az inzulinérzékenységet és fokozza a zsíranyagcserét, ezáltal támogatva az általános szív- és érrendszeri egészséget.

Dr. Cheng-Han Chen, a PCA Medical Center (USA) igazgatója szerint mind a kávé, mind a tea olyan ital, amely több száz bioaktív vegyületet tartalmaz.

A koffein mellett a teában és kávéban található flavonoidok, alkaloidok és polifenolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak is, amelyek összefüggésben lehetnek a glükóz- és lipid-anyagcserével, és segíthetnek az elhízás korlátozásában.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a túlzott tea- és kávéfogyasztás jótékony hatással lehet az egészségre.

Az augusztusi ACC Asia 2024 konferencián bemutatott tanulmányban a tudósok arról számoltak be, hogy azoknál az embereknél, akik hetente öt napon vagy annál többször következetesen túlzott mennyiségű koffeint fogyasztanak, nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

Ennek megfelelően az orvosok a „túl sok koffeint” körülbelül napi 400 mg-nak megfelelő mennyiségként definiálják, ami 4 csésze kávénak, 2 doboz energiaitalnak és 10 doboz üdítőnek felel meg.

Azok, akik legalább 400 mg koffeint fogyasztottak naponta öt egymást követő napon keresztül, idővel megemelkedett pulzusszámot és vérnyomást tapasztaltak. Ez a hatás kifejezettebb volt azoknál, akik napi 600 mg koffeint fogyasztottak.

A vezető kutató, Dr. Nency Kagathara, a Zydus Kórház (India) belgyógyászati ​​osztályának munkatársa elmondta, hogy a koffein hatással van a vegetatív idegrendszerre. A túlzott és gyakori koffeinfogyasztás egészséges egyéneket magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri események kialakulásának kockázatának tehet ki.

A Journal of Stroke című folyóiratban szeptemberben megjelent tanulmány szerint a szénsavas italok, a gyümölcslevek és a túlzott koffeintartalmú italok növelhetik a stroke és az agyvérzés kockázatát. Az ilyen italokhoz kapcsolódó kockázatok azonban a résztvevők népességétől és földrajzi elhelyezkedésétől függően változnak.

32 ország résztvevőitől gyűjtött adatok szerint napi négynél több csésze kávé elfogyasztása akár 37%-kal is növelheti a stroke kockázatát.

Dieu Linh

Forrás: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm