Mennyire mérgezőek a vegyszerekkel áztatott babcsírák?
Bár a babcsíra egészséges élelmiszer, hogy vonzóbbá váljon és gyorsan növekedjen, egyes babcsíra-termesztők mérgező vegyszereket használnak a csírák keltetéséhez és áztatásához.
A hagyományos módon termesztett babcsírákhoz víz és megfelelő hőmérséklet szükséges, a növekedési idő pedig körülbelül egy hét. Azonban vegyszerekbe áztatva ez az idő akár 30%-kal is felgyorsulhat.
A babcsíra készítéséhez használt babot gyakran meszes vízben, egy növekedésserkentőben áztatják, hogy meghosszabbítsák frissességüket, tovább eltartsák őket és megakadályozzák a rothadást.
A 6-benzil-aminopurin oldat egy növekedést elősegítő vegyi anyag, amely betiltott az élelmiszertermelésben, és akut mérgezést okozhat, károsítva az emberi egészséget.
Ezenkívül létezik egy olyan babcsírafajta is, amelyet ASH Light szódával áztatnak – ez egy fehérítőszer, amely segít abban, hogy a csírák fehérek és teltek legyenek. Az ASH Light szóda valójában egy mosószerek gyártásánál használt vegyi anyag, amely számos szennyeződést, nehézfémet tartalmaz, és erősen lúgos. Hosszú használat után ezek a fémek felhalmozódnak a vérben és a szervezetben, krónikus betegségeket okozva, befolyásolva a májat, a veséket, sőt rákot is okozhatnak.
Hogyan válasszunk biztonságos babcsírát?
A hagyományos babcsírákat továbbra is termesztik, de egyre nehezebb beszerezni őket a nagy mennyiségű, kémiailag áztatott babcsíra miatt. A megfelelő, tiszta és biztonságos hagyományos babcsíra kiválasztásához a következő módszereket alkalmazhatja:
Válasszon olyan árat, amelynek sok hosszú gyökere van
A hagyományos babcsírák körülbelül egy hétig nőnek, ezért sok hosszú gyökerük van. A vegyszerrel áztatott babcsíráknak csak egy nagyon rövid, sötét gyökerük van a szár alján.
Válasszon kevésbé zsíros és egyenetlen szemcséjű babcsírákat.
A vegyszerekkel áztatott babcsírák nagy, duzzadt szárak jellemzője, amelyek nagyon szépek. Ezzel szemben a hagyományos babcsírák kisebbek, hosszabbak és a hajtások egyenetlenek.
Ne válasszon szokatlanul hosszú szárú babcsírát.
Általában mindenki hosszú és nagy babcsírát szeretne vásárolni, azonban nem szabad ilyen babcsírát választani. Csak a vegyszerekkel kezelt babcsírák képesek kivételesen növekedni a vegyszereknek, a hosszú és nagy szárnak köszönhetően. Emellett kutatások szerint minél hosszabb a babcsíra, annál kevesebb fehérjét és tápanyagot tartalmaz.
Válasszon ívelt szárú babcsírákat, ne fényeseket
A hagyományos babcsírák előállítása általában nem igényel vegyszereket, ezért nem néznek ki szépen. A fehérítő vegyszerekkel kezelt babcsírák telt, fényes fehér és nagyon egyenesek lesznek.
[hirdetés_2]
Forrás: https://kinhtedothi.vn/cach-lua-chon-gia-do-khong-bi-ngam-hoa-chat-doc-hai.html
Hozzászólás (0)