Moc Chau-fennsík a szilva érési időszakában.

Az évnek ebben a szakaszában kezdődik a Moc Chau-fennsík szilváskertjeiben a fő betakarítási szezon. A zöld lombozat között érett, piros szilvák fürtjei nehezednek az ágakra; az élénkpiros és mélylila szilvákkal teli kosarakat teherautók szállítják oda-vissza, így jut el a Moc Chau szilva a fogyasztókhoz az egész országban.

Na Ka Plum Valley, Thao Nguyen Ward.

Kora reggel érkezve a Thao Nguyen kerületbeli Na Ka szilvavölgybe, a lelkes munka légköre mindenhol érezhető volt a hegyoldalakon és a gyümölcsösökben. Hau A Tang úr, a párttitkár és a Pa Khen lakócsoport vezetője, aki körbevezetett minket az alkörzet háztartásainak szilváskertjeiben, elmondta: A lakócsoportnak több mint 500 háztartása van, amelyek 90%-a több mint 150 hektáros területen termeszt szilvát. A háztartások a szilvákba való befektetésre és a megfelelő technikák alkalmazására összpontosítottak, ami nagy, egyforma és szép gyümölcsöket eredményezett; a kereskedők sok helyről érkeznek, hogy megvásárolják őket, és hosszú távú kapcsolatokat alakítottak ki, így a piac viszonylag stabil.

A Thao Nguyen kerületben található Pa Khen lakónegyedben a gazdák késői szilvát szüretelnek.

A Moc Chau-i szilvafák tele vannak gyümölccsel.

A Na Ka szilvavölgyben kiemelkedik Lau A Giang úr családjának több mint 3 hektáros szilváskertje a Pa Khen lakóövezetben. Az érett, piros szilvákkal borított ágak az egész család fáradhatatlan erőfeszítéseinek eredményei. Giang úr izgatottan osztotta meg: „Idén a családom körülbelül 30 tonna szilvát vár betakarítani. A jelenlegi terméshozam és az állandó minőség elérése érdekében a családom szigorúan betartja a tiszta mezőgazdasági gyakorlatokat, előtérbe helyezve a szerves trágyák használatát, a talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében a füvet, és a fák megfelelő ágmetszését, hogy elegendő napfényt kapjanak. Ennek köszönhetően szilvánk mindig megőrzi jellegzetes ropogósságát, édességét és lédússágát. A szilvát mérettől függően 10 000 és 30 000 VND/kg közötti áron vásároljuk, és a családom több mint 400 millió VND bevételre számít.”

A szilvagyűjtő ponton már kora reggeltől nyüzsgött a sürgés-forgás.

A szüret után a falusiak gondosan felpakolják a friss, telt szilvával teli kosarakat motorokra és gyűjtőjárművekre, hogy elszállítsák azokat a gyűjtőpontokra. Itt a hangulat pezseg a sürgés-forgástól; tucatnyi munkás dolgozik folyamatosan, pihenés nélkül. Vannak, akik gondosan válogatják és válogatják a szilvákat méret szerint, míg mások gyorsan hungarocell dobozokba csomagolják őket. Ez a folyamat szakértelmet igényel, hogy megőrizzék a gyümölcsöt védő természetes fehér bevonatot, és elkerüljék a zúzódásokat, így a szilva frissességét, ropogósságát és édességét a hosszú déli út során megőrzik.

Miközben szorgalmasan rögzítette a tranzakciókat a főkönyvében, Nguyen Thi Huong asszony, egy hanoi kereskedő, megosztotta: „A Moc Chau szilva mindig is különleges vonzerővel bír a piacon kiváló minősége miatt. Idén a gazdák jó termesztési technikákat alkalmaztak, amelyek nagy, kerek, egyenletes alakú szilvákat eredményeztek, vonzó piros színnel és gazdag, édes ízzel. Naponta 10-15 tonna különféle szilvát vásárolok 5000 és 20 000 VND/kg közötti áron, hogy Hanoi és a déli régió nagyobb nagykereskedelmi piacaira exportáljam.”

A turisták ellátogatnak és megtapasztalják a szilvaszedést Moc Chauban.

A gyümölcs eladásából származó bevétel mellett a szilváskertek a látogatókat is szívesen látják a gyümölcsszedési élményben, a belépődíjak fejenként 30 000 és 40 000 vietnami dong között mozognak. Sok turista, hagyományos etnikai viseletbe öltözve, lelkesen örökíti meg a gyönyörű pillanatokat a hatalmas, érett szilváskertek között, maguk is szedik és élvezik a friss, finom gyümölcsöt.

Le Quynh Anh asszony, egy Da Nang városából érkező turista izgatottan mondta: „Nagyon érdekes volt megtapasztalni, hogy milyen egy farmer, egy kosarat cipelni a hátamon, lehajolni minden egyes szilvaágra, vagy akár felmászni a fára, hogy érett, ép fehér virágú szilvákat szedjek, és közvetlenül a gyümölcsösben gyönyörködjek bennük. A nagy, szépeket választottam ajándékba a családomnak és a barátaimnak.”

A turisták nagy, gyönyörű szilvákat választanak ajándékba haza.

Jelenleg a Moc Chau-fennsíkon közel 3500 hektárnyi területen termesztenek késői szilvát. A gazdálkodók támogatása érdekében a Moc Chau-fennsík régiójának települései az év eleje óta termékpromóciós tervet dolgoztak ki, hogy támogassák a gazdálkodókat a késői szilva értékesítésében. Ezzel párhuzamosan továbbra is népszerűsítik és fellendítik a késői szilva fogyasztását az e-kereskedelmi platformokon, összekapcsolva azokat a szupermarketekkel és a kiskereskedelmi rendszerekkel. Támogatják és ösztönzik a térségben működő szövetkezeteket és vállalkozásokat is, hogy feldolgozott szilvából készült termékeket, például aszalt szilvát, kandírozott szilvát, szilvaszirupot és szilvabort vásároljanak és népszerűsítsenek. Ez segít enyhíteni a Moc Chau-szilva fogyasztására nehezedő nyomást.

Aszalt szilva feldolgozása a Quyet Thanh Mezőgazdasági Szövetkezetben.

Nguyen Thanh Van úr, a Thao Nguyen kerület Népi Bizottságának elnöke a következőket nyilatkozta: A Moc Chau szilva fogyasztásának népszerűsítése, bemutatása és összekapcsolása érdekében Thao Nguyen kerület 2026-ban május végén megszervezi a Szilvaszüreti Fesztivált a Na Ka szilvavölgyben, Pa Khen alrégióban. Ez lehetőséget teremt a szilvatermesztőknek az eszmecserére, a tanulásra, valamint a szilva termesztésével és gondozásával kapcsolatos ismereteik és tapasztalataik bővítésére; ugyanakkor magas értékű termékeket állítanak elő a szilvából. Ez egyben lehetőséget kínál a befektetők figyelmének felkeltésére, a mezőgazdasági fejlesztés és a turizmus közötti szinergia megteremtésére, új és vonzó turisztikai termékek létrehozására, valamint nagyszámú turista vonzására a Moc Chau Nemzeti Turisztikai Területre.

A helyi önkormányzatok közös támogatásával a mezőgazdasági termékek fogyasztásának összekapcsolásában, a szemléletváltással, az aktív beruházásokkal, valamint a tudomány és a technológia alkalmazásával a szilvatermékek minőségének megőrzése és javítása érdekében, a vásárlói igények és ízlések kielégítése érdekében, a márkaépítés és a kapcsolatok fenntartása hozzájárul a termékfogyasztás fellendítéséhez, segítve a Moc Chau-fennsík lakóit abban, hogy stabilabb jövedelemhez jussanak a szilvatermesztésből.

Forrás: https://baosonla.vn/kinh-te/cao-nguyen-moc-chau-mua-man-chin-slhyhK0vR.html