A makadámdiót árnyékban, közvetlen napfénytől védve szárítják a termék minőségének biztosítása érdekében.
Ban Nguyen egy újonnan egyesült település, amely három településből jött létre: Cao Xa, Vinh Lai és Ban Nguyen. Egykor termékeny és virágzó terület volt, az egykori Phu Tho tartomány fő rizstermesztője. A hagyományos rizs- és zöldségtermesztés évek óta tartó hatása ellenére Cuong úr 2011-ben úgy döntött, hogy rizsföldjeit és gyümölcsöseit makadámiadió termesztésére állítja át. Ez akkoriban viszonylag új dióféle volt a tartományban. Szenvedélytől vezérelve Cuong úr önállóan kutatta és tanulta meg ennek a „szokatlan” növénynek a termesztési technikáit. Közel 200 makadámia palántát hozott a Ba Vi-i Erdészeti Vetőmagkutató Központból, és 6000 négyzetméteres területen ültette el azokat az egykori Vinh Lai település Dong Duong területén.
Döntése kezdetben kétségeket ébresztett sok falusiban. „A rizstermesztés kemény munka, és nem hoz magas jövedelmet, de ismerős. Senki sem mert itt makadámiadiót termeszteni, mert félt, hogy a talaj- és éghajlati viszonyok nem lesznek megfelelőek számukra” – emlékezett vissza Mr. Cuong. A kitartásnak és a makadámiafák gazdasági potenciáljába vetett hitnek köszönhetően azonban leküzdötte a kezdeti nehézségeket. Három évnyi gondozás után a fák elkezdtek gyümölcsöt hozni. Az ötödik évre a fák stabil hozamot értek el, ígéretes első termést hozva. Minden fa körülbelül 10 kg szárított diót termett, átlagosan 250 000 VND/kg eladási áron. Így kezdeti 6000 m²-es parcelláján évente több százmillió VND-t keresett, sokszor többet, mint a rizstermesztés.
Le Xuan Cuong úr befektetett egy makadámiadió szárítására szolgáló gépbe, hozzájárulva a termékminőség javításához.
Felismerve a makadámia fákban rejlő lehetőségeket, Cuong úr tovább bővítette ültetvényét 1,5 hektárra, több mint 300 fával, amelyek közül körülbelül 200 már stabil termést hoz. Átlagosan minden hektár körülbelül 250 millió VND profitot hoz a költségek levonása után. A termesztésnél nem állt meg, a termékminőség javítása érdekében modern gépekbe is befektetett, például hámozógépekbe, dióválogató gépekbe és szárítógépekbe. A makadámia fák nem igényelnek túlságosan bonyolult ápolási technikákat, de a gyümölcskötődés növelése érdekében figyelmet kell fordítani a keresztbeporzásra. A betakarítás után a dióféléket megszárítják, és egyenletesen elterítik a padlón vagy fedett területen, közvetlen napfénytől védve, a minőség biztosítása érdekében. A szárított diófélék hosszú ideig tárolhatók romlás nélkül, ami nagy előny a piacra kerülésük során.
A makadámia termesztése azonban számos kihívással is szembesül. A rizsföldek hajlamosak megtartani a vizet, és hajlamosak az áradásokra, míg a makadámia jó vízelvezetésű talajt igényel. Cuong úr ezt a talaj javításával, vízelvezető árkok ásásával és szerves trágya ültetés előtti kijuttatásával győzte le. Az északi hideg tél, a néha 12°C alatti hőmérséklettel, befolyásolhatja a virágzási szakaszt (február-március). A kockázatok minimalizálása érdekében rendszeres öntözést és kiegyensúlyozott trágyázást alkalmaz. Ezenkívül a makadámia fák hajlamosak a dőlésre az esős évszakban a rosszul fejlett karógyökerek miatt, ami miatt a gazdálkodóknak közbe kell vetniük a növényeket, vagy szélfogókat kell létrehozniuk.
Le Xuan Cuong úr makadámiadió-termesztési modellje nemcsak magas gazdasági megtérülést hoz, hanem hozzájárul a nem hatékony rizsföldek javításához, az áradások csökkentéséhez és a fenntartható mezőgazdasági fejlődés előmozdításához is. 2024 végén családja szárított makadámiadióját az OCOP 3 csillagos szabványainak megfelelőnek ismerték el, ígéretes márkává válást ígérve, és lehetőségeket nyitva a közösség gazdálkodói számára, hogy megismételjék ezt a növénytermesztési modellt és fenntartható jólétet érjenek el.
Hong Nhung
Forrás: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm
