Az aranybarna sárgabarackfák újjáélednek a nehéz talajban.

A Thai Nguyen tartomány északi részén található aranybarackfa, amelyet egykor „marginális” növénynek tartottak, és az alacsony árak és a bizonytalan piaci kereslet miatt ki is vágták, most visszatérőben van, és fokozatosan érvényesíti pozícióját, mint nagy értékű különleges növény.

A Thai Nguyen tartomány északi részén található aranybarackfa ismét virágzik, fokozatosan érvényesítve pozícióját, mint nagy értékű különleges növény.

Nong Thi Van asszony családjának közel 6 hektáros kertjében, Quyet Thang faluban (Tan Ky község), a barackfák sorai végtelenül húzódnak. Van asszony, aki több mint 20 éve foglalkozik baracktermesztéssel, folyamatosan bővíti gyümölcsösét, mivel felismeri a nyilvánvaló gazdasági előnyöket.

Bár az idei terméshozam csak körülbelül egyharmada a bőséges terméshozamnak, a barackültetvény így is átlagosan 40-50 tonna gyümölcsöt terem évente. A teljes területet Mrs. Van és férje gondozza, ami jelentősen csökkenti a költségeket és javítja a gazdasági hatékonyságot.

Nem véletlen, hogy a kajszi egykor híres termék volt Thai Nguyen tartomány északi részén. A hűvös éghajlatnak, a laza, tápanyagban gazdag talajnak köszönhetően a kajszifák erőteljesen nőnek, ellenállnak a kártevőknek és a betegségeknek, alacsony beruházási költségeket igényelnek, és stabil termést hoznak. Különösen a kajszi minősége más itt: nagy, egyenletes méretű, vastag húsú, frissítő savanykás ízű és természetes aromájú... ezek kulcsfontosságú tényezők a további feldolgozás fejlesztéséhez.

A valóságban a kajszifák hanyatláson mentek keresztül. Mielőtt kialakult volna a fogyasztói hálózat, a terméket főként kis mennyiségben értékesítették, magánkereskedőktől függően, ami instabil árakat eredményezett. Egy ponton a kajszi ára rekord alacsony szintre esett, mindössze néhány száz dong/kilogrammra, ami nem volt elég a betakarítás költségeinek fedezésére.

Sok háztartás kénytelen volt kivágni a barackfáját, és más növények termesztésére váltani. Az elmúlt években, a piac javulásával az emberek fokozatosan visszanyerték a beültetett területeket. A barackfa visszatérése összefügg a termeléstől a fogyasztásig tartó ellátási láncok kialakulásával. A felvásárlóközpontok és a szövetkezetek központi szerepet játszanak, segítve a gazdákat abban, hogy biztonságban érezzék magukat a termelésükben.

Jelenleg a helyi forgalmazók évente több ezer tonna sárgabarackot gyűjtenek össze, feldolgozóüzemekbe szállítják, és bővítik a fogyasztói piacot. Ennek eredményeként a sárgabarack ára stabilan 16 000-20 000 VND/kg között marad, néha elérve a 30 000 VND/kg-ot.

Nemcsak a friss gyümölcsfogyasztásra összpontosítanak, hanem sok szövetkezet merészen fektetett be a mélyfeldolgozásba is. Trinh Thi Thu asszony, a Tan Ky községben található Doan Ket Szövetkezet igazgatója elmondta: „A szövetkezet minden évben körülbelül 200 tonna kandírozott sárgabarackot termel, olyan termékekkel, mint az édes-savanyú, rágós sárgabarackok, a gyömbéres sárgabarackok stb.”

A feldolgozás nemcsak az eltarthatóságot hosszabbítja meg, hanem növeli a hozzáadott értéket és bővíti a fogyasztói piacot is. A biztonságos termelési eljárások alkalmazásának, az üvegházi szárításnak és a szigorú minőségellenőrzésnek köszönhetően a szövetkezet két terméke elérte az OCOP 3 csillagos szabványt.

Egy sárgabarackfelvásárló pont Bac Kan kerületben.

A kajszifák gazdasági előnyei egyértelműen bizonyítottak. Tan Ky községben a több mint 400 hektáros kulcsfontosságú kajszitermesztő terület több száz háztartás számára biztosít stabil jövedelemforrást.

Nguyen Van Lich úr, a Tan Ky község Quyet Thang falujából elmondta: „Hektáronként körülbelül 250 fa ültetési sűrűséggel minden fa átlagosan 70-80 kg gyümölcsöt terem, a hektáronkénti bevétel pedig elérheti a több százmillió dongot. A költségek levonása után sok háztartás magas profitra tesz szert, ami jelentős összeg a vidéki hegyvidéki területeken. A közvetlen jövedelemtermelés mellett a sárgabarackfák minden betakarítási szezonban szezonális munkahelyeket is teremtenek több száz munkás számára, hozzájárulva a vidéki foglalkoztatási problémák megoldásához.”

Tran Quang Hiep úr, a Tan Ky Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta: „Gazdasági értéke mellett az aranybarackfa az ökoturisztikai fejlesztés lehetőségeit is megnyitja. Az az időszak, amikor a barackvirágzás fehérre festi a hegyeket és az erdőket, és az az időszak, amikor a gyümölcs élénk sárgára érik, gyönyörű tájat teremt, amely vonzza a turistákat. Néhány család elkezdte fejleszteni a barackvirágzás és a betakarítás szezonjának megtapasztalásához kapcsolódó turisztikai termékeket, a helyi specialitások népszerűsítésével kombinálva.”

Ez egy ígéretes iránynak tekinthető, amely hozzájárul a lakosság megélhetésének diverzifikálásához. A helyi önkormányzat úgy döntött, hogy az elkövetkező időszakban a szabványoknak megfelelően bővíti a termőterületet, javítja a vetőmag minőségét, előmozdítja a mélyfeldolgozást, márkákat épít, és földrajzi jelzésekre törekszik. Ugyanakkor megteremti a feltételeket a feldolgozóüzemek számára az ellátási láncok fejlesztéséhez és az ellátási láncokba való befektetéshez, a kereskedőktől való függőség csökkentéséhez, valamint a szövetkezetek és egyesületek szerepének növeléséhez a térségben.

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/