Gondoskodni a katonák ünnepi étkezéséről.

(GLO) - Az április 30-i és május 1-jei ünnepek alatt a katonai egységek a katonák étkezésének minőségének javítására, a táplálkozási és élelmiszer-biztonsági előírások betartásának biztosítására, az egészség javítására és a vidám légkör megteremtésére összpontosítottak az egész egységen belül.

A katonai egységek proaktívan kidolgozták a megfelelő étlapokat, biztosítva a szabványok, mennyiségek, táplálkozási egyensúly, valamint az élelmiszer-biztonság és -higiénia teljes betartását. Az élelmezés szigorúan megvalósul az élelmiszerforrások kiválasztásától és feldolgozásától kezdve a tároláson és a felszolgáláson át, hatékonyan kielégítve a csapatok megélhetési és kiképzési szükségleteit.

A 977-es ezred parancsnoka ellenőrzi a katonák étkezését az április 30-i és május 1-jei ünnepek alatt. Fotó: HP

Az ünnepi időszakban az étkezések minőségének javítása érdekében a katonai egységek proaktívan, korán előkészítették az élelmiszer-készleteket, és terveket dolgoztak ki azok elérhetőségének biztosítására minden szinten.

Az élelmiszerforrásokat gondosan válogatják, elsőbbséget biztosítva a helyben termelt termékek, például zöldségek, hús, hal és baromfi hatékony felhasználásának, hozzájárulva a friss, tiszta, biztonságos és költséghatékony élelmiszerek biztosításához, valamint a katonák megélhetési szükségleteinek hatékony kielégítéséhez.

A 977-es ezred katonái egy gazdag és tápláló menüből álló ünnepi vacsora körül gyűltek össze, meleg és örömteli hangulatot teremtve az egységben. Fotó: HP

A 977-es ezredben (31. hadosztály) a karácsonyi étkezés elkészítését nyüzsgő, mégis meleg és élénk légkör övezte. A tisztek és a katonák részt vettek a logisztikai feladatok támogatásában, a takarításban és az ebédlő díszítésében, egy szorosan összetartó és egységes életteret teremtve.

Nguyen Dinh Huan alezredes, a 977-es ezred politikai népbiztosa hozzátette: „Az előírt normákon túl az egység proaktívan kiegészíti számos ételt az önellátási alapjából, így az ünnepi étkezések változatosabbak, finomabbak és táplálóbbak.”

A katonák ünnepi vacsoráját aprólékosan készítették el, változatos, tápláló ételekből. Fotó: HP

Az első katonai ünnepüket ünneplő újoncok számára az egységüktől kapott figyelmes gondoskodás segített enyhíteni a honvágyat. Az étkezések alatti vidám és meleg légkör abban is segített, hogy a katonák jobban összetartozzanak, egységüket második otthonuknak tekintve.

Quách Hoàng Kiệt közlegény (1. szakasz, 1. század, 7. zászlóalj, 977. ezred) megosztotta: „Ez az első alkalom, hogy a családomtól távol ünnepeltem az ünnepet, és eleinte nagyon hiányzott az otthon. De a feletteseim és a parancsnokaim gondoskodásának köszönhetően az ünnepi étkezés sok finom ételt tartalmazott, például párolt húst, főtt csirkét, párolt halat, csontlevest és zöldségeket... a hangulat pedig meleg és otthonos volt, így nagyon boldognak éreztem magam. Az egységben a bajtársaim úgy gyűltek össze, mint egy család, ami segített gyorsan beilleszkedni és biztonságban érezni magam a munkámban.”

A Tartományi Katonai Parancsnokság vezetői ellenőrzik a mezőgazdasági termelési tevékenységeket különböző egységekben, hozzájárulva a friss, tiszta élelmiszerek biztosításához és a katonák étkezésének minőségének javításához. Fotó: HP

Az ünnepi étkezések gazdagítása érdekében a Tartományi Katonai Parancsnokság utasította egységeit, hogy proaktívan, korán készítsék elő az élelmiszer-készleteket, hatékonyan hasznosítva a helyi mezőgazdasági termelés eredményeit. A friss zöldségeket, húst, halat és baromfit helyben szerezték be, biztosítva a frissességet és a biztonságot, valamint költségeket takarítva meg.

Ezenkívül az egységek fokozták a feldolgozási és tartósítási szakaszok ellenőrzését; iránymutatást adtak a vendéglátó személyzetnek a főzési módszerek fejlesztésére, a készségek fejlesztésére és az ételek változatosabbá tételére, hogy megfeleljenek a különböző régiókból származó katonák ízlésének. Különösen az ételeket gondosan számítják ki a megfelelő tápanyagtartalom biztosítása érdekében, változatos menüket kínálnak, és a hangsúlyt az ételek kombinálására helyezik a hangsúlyt a fehérje, a rost és a szénhidrátok kiegyensúlyozott arányának biztosítása érdekében, hogy azok vonzóak és ízletesek legyenek.

A 739-es ezred proaktívan növeli a mezőgazdasági termelést a friss, tiszta élelmiszerek biztosítása érdekében, ezáltal javítva a katonák étkezésének minőségét. Fotó: HP

Tran Quang Trung alezredes, a 739-es ezred politikai népbiztosa hangsúlyozta: A tisztek és katonák anyagi és lelki életéről való gondoskodás, különösen az ünnepek és a Tet (holdújév) idején, nemcsak felelősség, hanem a pártbizottság és az egységparancsnokok érzelme is. Ennek alapján a hivatalok és egységek proaktívan kidolgoztak ésszerű és kiegyensúlyozott étlapokat, biztosítva az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát, az időjárási viszonyoknak és a kiképzés intenzitásának megfelelően.

Nguyen Cong Quynh közlegény (1. század, 8. szakasz, 4. század, 52. zászlóalj) megosztotta örömét: „Az idei ünnep nagyon sokat jelent számomra, mivel vidám légkörben vehetek részt sportversenyeken és kulturális cseréken bajtársaimmal. Az ételek is jól voltak elkészítve, sok finom és változatos fogás volt, a szokásosnál is több. A bajtársiasság szelleme közöttünk mindig vidám és egységes, segít elfelejteni a honvágyat, és megerősíti az elszántságomat, hogy jól eddzek és elvégezzem a feladataimat.”

Phu My Dong község állandó milíciája ünnepi vacsorára gyűlt össze, örömteli, meleg, bajtársiassággal teli légkört teremtve. Fotó: HP

A Phu My Dong község állandó milíciájának ünnepi vacsoráját is aprólékosan elkészítették, "minőségi" ételekkel, többek között csirkével, marhahússal és különféle tengeri herkentyűkkel, biztosítva a teljes értékű táplálást és a kielégítő ízeket.

Nguyen Cao Chot alezredes, a Phu My Dong Község Katonai Parancsnokságának parancsnoka elmondta: „Ezek az ünnepi étkezések nemcsak bajtársaink egészségét biztosítják, hanem lehetőséget biztosítanak arra is, hogy mindenki összegyűljön és kapcsolatot teremtsen a szolgálat után. A meleg és vidám légkör segít a tiszteknek és a katonáknak abban, hogy biztonságosabban érezzék magukat a munkájuk során, és együtt sikeresen elvégezzék a rájuk bízott feladatokat.”

Az ünnep meleg hangulatában az egység gondoskodása és figyelme minden étkezést áthatott, biztosítva, hogy ezek az étkezések ne csak a katonák egészségét őrizzék meg, hanem erkölcsi támaszként is szolgáljanak, hozzájárulva a katonai egységek átfogó megerősítéséhez.

Forrás: https://baogialai.com.vn/cham-lo-bua-an-ngay-le-cho-bo-doi-post586187.html