A dolgozók étkezésének minőségének biztosítása a műszakjuk alatt.

A munkavállalók életének megfelelő gondozása, különösen az étkezés biztosítása a műszakok alatt, prioritást élvez számos vállalkozás számára Hai Duong tartományban.

A Tu Cuong községben (Thanh Mien kerület) található Shints BVT Co., Ltd. mindig prioritásként kezeli az élelmiszerbiztonságot és a higiéniát.

Proaktív élelmiszer-beszerzés

A Babeeni Vietnam Co., Ltd. (Gia Loc) egyike azon kevés vállalkozásoknak a tartományban, amelyek nagyrészt önellátóak az alkalmazottaik tiszta élelmiszerrel való ellátásában. A külső beszállítók helyett a cég nagy földterületet biztosít zöldségtermesztésre, csirke- és kacsafarmok, valamint halastavak építésére. A teljes területet egy munkáscsoport kezeli és gondozza nap mint nap.

Doan Manh Hung úr, a Babeeni Vietnam Co., Ltd. szakszervezetének elnöke szerint a vállalat mindig azt szeretné, hogy alkalmazottai minden egyes étkezése ne csak laktató és tápláló, hanem biztonságos és kiváló minőségű is legyen. Ezért a vállalat vezetése nagy figyelmet fordít az élelmiszerek eredetére. A mezőgazdasági területen a zöldségeket szezonálisan termesztik a frissesség és a minőség biztosítása érdekében. Ami a csirkét, a kacsát és a halat illeti, a vállalat nagy mennyiségben vásárolja meg megbízható beszállítóktól. Ezután 2-3 hónapig hagyományos módszerekkel nevelik őket, mielőtt feldolgozzák az alkalmazottak számára. Ebből a helyi élelmiszerforrásból a vállalat a napi 700 adag ételhez szükséges összetevők mintegy 80%-át önállóan tudja beszerezni.

Az élelmiszerminták megőrzése a tartomány számos vállalkozása által komolyan vett gyakorlat.

A Babeeni Vietnam Co., Ltd. ételei nemcsak tiszták és biztonságosak, de tápértékük is felülmúlja a tartomány számos más vállalkozásáét. A vállalat évek óta folyamatosan 37 000–42 000 VND adagonkénti étkezési értéket tart fenn alkalmazottai számára. Különleges alkalmakkor az étkezés értéke akár két-háromszorosára is emelkedhet. A napi menüt a vállalat gondosan igazítja az évszakokhoz és az alkalmazottak visszajelzéseihez. Ennek köszönhetően biztosított a személyzet és a dolgozók egészsége, fenntartva a termelést és az üzleti tevékenységet.

„Mélységesen nagyra értékeljük, hogy a vállalkozások a zöldségeskerttől a halon és csirkén át mindenről gondoskodnak, hogy tiszta élelmiszert biztosítsanak alkalmazottaik számára. A munkavállalók számára a menzai étkezés a fő energiaforrás, amely segít megőrizni egészségüket és termelékenységüket, valamint hozzájárul a vállalkozás értékéhez. Remélem, hogy a tartomány számos vállalkozása továbbra is odafigyel majd a munkavállalók menzai étkezésére, és javítani fogja azt” – mondta Do Thi Nguyet munkavállaló.

Külső catering szolgáltatások igénybevétele helyett a Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) saját konyhai csapatot hozott létre, hogy szigorúan felügyelje alkalmazottai étkezéseinek minőségét. A Szakszervezeti Végrehajtó Bizottság az Adminisztratív Osztállyal együttműködve nap mint nap ellenőrzi és felügyeli az élelmiszerek beszerzését, tárolását és feldolgozását. A vállalat elkötelezett amellett, hogy megakadályozza a szennyezett vagy azonosíthatatlan élelmiszerek bejutását az étkezdébe. Ennek a hatékony irányításnak köszönhetően a vállalat évek óta nem tapasztalt ételmérgezéses eseteket.

A Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company (Cam Giang) alkalmazottanként 20 000 VND étkezési támogatást biztosít.

Phan Quang Trung úr, a Taya Vietnam Wire and Cable Joint Stock Company szakszervezetének elnöke elmondta: „Az évek során a vállalat folyamatosan fejlesztette az ételek minőségét és adagméretét, hogy megfeleljen alkalmazottai igényeinek. A biztonság garantálása érdekében az importált élelmiszereket még aznap feldolgozzák és felhasználják. Ennek eredményeként az ételek nemcsak megfelelő tápértéket biztosítanak, hanem finom és élvezetes élményt is nyújtanak.”

Meg kell erősíteni az ellenőrzést és a felügyeletet.

Június elején a Thanh Mien kerületi Egészségügyi Hivatal élelmiszer-biztonsági és higiéniai ellenőrzéseket végzett a kerület számos vállalkozásánál. A Tu Cuong községben (Thanh Mien) található Shints BVT Co., Ltd.-nél az ellenőrző csoport háromlépéses folyamat szerint ellenőrizte az étkezdékben az ételeket: ételkészítés előtt, elkészítés közben és fogyasztás előtt. Az ellenőrzés során kiderült, hogy a vállalat egyértelmű eredetű és forrású élelmiszereket importál. Az élelmiszermintákat szigorúan az előírásoknak megfelelően tárolják és tartósítják. A konyha és az étkező jól szervezett és tiszta.

Az ebédszünetek kulcsfontosságú szerepet játszanak a munkavállalók egészségének megőrzésében.

A Tu Cuong községben található Shints BVT Co., Ltd. képviselője elmondta, hogy a cég körülbelül 1000 embert foglalkoztat. Az évek során a cég szigorúan ellenőrizte és felügyelte az ételek minőségét. Az élelmiszerbiztonság és a higiénia garantálása érdekében a vállalat csak megbízható beszállítóktól importál alapanyagokat, amelyek eredetét teljes számlával igazolják. Az alapanyagokat feldolgozás előtt alaposan ellenőrzik; nem használnak silány minőségű termékeket, és az élelmiszereket nem hagyják kint az eredeti dátumnál tovább. Az orvosi személyzet naponta felelős az élelmiszerminták előírásoknak megfelelő megőrzéséért és tárolásáért, és szükség esetén készen állnak a vizsgálatokra. Ez az egyik olyan megoldás, amely segít a vállalatnak proaktívan kezelni a kockázatokat, és nyugalmat biztosít alkalmazottai számára.

Az utóbbi időben a Tartományi Szakszervezet proaktívan irányította a szakszervezetek minden szintjét, hogy tárgyalásokat és párbeszédet szervezzenek a munkáltatókkal az étkezési támogatások kollektív szerződésekbe való felvétele érdekében. Ezzel párhuzamosan hatékonyan végrehajtották a vállalatok élelmiszer-biztonságának és higiéniájának ellenőrzését és nyomon követését; és fokozták a munkavállalók étkezési támogatások minőségével való elégedettségére vonatkozó felméréseket is.

Ennek eredményeként minden évben a szakszervezettel rendelkező vállalkozások mintegy 80%-a kollektív munkaügyi szerződést köt, és sok egység vállalja, hogy 18 000 és 30 000 VND közötti étkezési támogatást biztosít a szakszervezeti tagoknak és a munkavállalóknak.

Figyelemre méltó, hogy az elmúlt években nem regisztráltak ételmérgezéses esetet a tartományban található szakszervezetekkel rendelkező vállalatok közös étkezdéiben. Ez azt mutatja, hogy a vállalatok tudatossága és felelősségvállalása egyre növekszik a munkavállalók életének megőrzése és jogainak védelme terén; ugyanakkor megerősíti a szakszervezetek fontos szerepét az étkezdékben fogyasztott ételek minőségének ellenőrzésében és kezelésében.

DO QUYET

Forrás: https://baohaiduong.vn/cham-lo-chat-luong-bua-an-ca-cho-cong-nhan-413532.html