A fiatalember még virágzás előtt árulja a rizst.

Hai Phongban egy rizsadag-szerződés révén Bui Ngoc Cuong úr jó áron tudta eladni a garnélarák-tenyésztő tavakban és földeken termesztett rizst a gazdáknak, még mielőtt a rizsnövények virágozni kezdtek volna.

Május elején, a Vinh Bao kerület Tan Lien községében, a Thai Binh folyó mentén elterülő buja zöld rizsföldeket szemlélve, a 30 éves Bui Ngoc Cuong örömét fejezte ki a jó rizstermés miatt, amely várhatóan magas terméshozamot fog hozni. Az elmúlt két évben ez a föld körülbelül 50 tonna rizst szállított a Cuong által létrehozott Libarizs Projektnek.

Egy neves An Lao körzetbeli gazdálkodó fiaként Cuong a Vietnami Mezőgazdasági Akadémián választotta az állattenyésztést és az állatorvoslást. A diploma megszerzése után, mivel úgy érezte, hogy „az iskolában szerzett tudás még mindig elmarad a gazdákétól”, Cuong úgy döntött, hogy Hollandiában folytatja tanulmányait.

Külföldi tanulmányai kezdetén Cuong mezőgazdasági modelleket és modern gépeket kutatott azzal a céllal, hogy azokat Vietnámban is alkalmazza. Minél többet tanult azonban, annál inkább rájött, hogy a vietnami mezőgazdasági termelési rendszer még nem alkotott fenntartható láncot, és jelentős szakadék tátong a gazdák és a fogyasztók között, ami olyan problémákhoz vezetett, mint a bőséges termés, ami árcsökkenéshez és a termékminőség feletti kontroll hiányához vezetett.

Cuong és más gazdák a Tien Lang kerület Tien Minh községéből rizst arattak egy földigiliszták lakta területen 2022-ben. Fotó: A szerző biztosította.

A Hai Phongból származó diák rájött, hogy még az egyetem elvégzése után is messze elmarad a tudása a fiatalabb osztálytársaiétól. Az ottani diákok gyakran gyakorlati képzésben töltik utolsó éveiket. Még Vietnámba is jönnek, ahol a turizmust a szakterületükhöz kapcsolódó további ismeretek megszerzésével ötvözik.

Barátai példáját követve, 2017-ben Mr. Cuong visszatért Vietnámba, és motorral átutazta az országot, hogy számos farmot meglátogasson és közvetlenül ott dolgozzon. Hoi Anban egy érdekes modellel találkozott, amely a turizmus és a földeken zajló oktatási tevékenységek révén több bevételi forrást is teremtett a gazdálkodók számára. „Ez a modell közel állt azokhoz az elképzelésekhez, amelyeket dédelgettem, ezért több hónapig ott maradtam” – emlékezett vissza Mr. Cuong.

Két évnyi terepmunka után Mr. Cuong visszatért Hai Phongba, hogy kidolgozzon egy biogazdálkodási termékeket értékesítő projektet, amelynek fő terméke a rizsföldeken termesztett rizs volt, és amelyet „Libarizsnek” neveztek el. „A »liba« szó tartalmazza a minőséget jelképező »finom«, a gazdákat és a mezőgazdasági termékeket jelképező »mezőgazdasági«, valamint a fiatalságot jelképező »különc« szót, a hullámvonal pedig a tapasztalatot, az innovációt és a nehézségek elfogadását jelképezi, hogy minőségi mezőgazdasági termékeket lehessen eljuttatni a vásárlókhoz” – magyarázta.

Valójában a földigiliszták által lakott földeken termesztett rizs (más néven földigiliszta rizs) nem új keletű mezőgazdasági termék. A Hai Phong, Hai Duong és Thai Binh földigiliszták által fertőzött területein a gazdák továbbra is kihasználják a holdnaptár januártól áprilisig tartó hónapjait, amikor a földeket parlagon hagyják, a rizs termesztésére. Mivel tiszta környezetet kell fenntartaniuk a földigiliszták számára, a rizs termesztésekor nem használnak vegyi műtrágyákat vagy növényvédő szereket. Ezért a földigiliszta rizs tiszta és teljesen természetes.

„Apám is termesztett rizst a rizsföldeken. Időnként rengeteg rizsünk volt otthon, de nagyon nehéz volt eladni. Az egész farm, több tucat emberrel, nem tudta mindet megenni, ezért nekünk kellett megfőznünk a csirkéknek, kacsáknak és libáknak” – mesélte Cường.

A projektjéhez legjobb megoldás megtalálása érdekében Mr. Cuong kezdetben rizskereskedőként kezdett dolgozni. Több mint egy évnyi küzdelem és mindenféle hirdetési módszer bevetése után rájött, hogy a rizs gazdálkodóktól történő vásárlása, tárolása, majd értékesítése számos kockázattal jár, például a készletek felhalmozódásával és a lekötött tőkével, ami megnehezíti a vállalkozások számára, hogy elkötelezzék magukat a termék gazdálkodóktól történő vásárlása mellett, és felhajtja a rizs árát (piaci ár 50 000-70 000 VND/kg). Ez veszteségeket okozott a gazdálkodók, az ügyfelek és a vállalkozások számára egyaránt, a közvetítők túlzott költségei miatt. „Több mint egymilliárd VND-t is vesztettem” – mondta.

Kezdeti tapasztalatai alapján Mr. Cuong kidolgozott egy modellt, amely egy rizsjegy-könyv segítségével köti össze a gazdákat a vásárlókkal. Ez a piros könyv, amelyet ő tervezett és díszített a támogatások idején gyakran látott képekkel és szlogenekkel, szerződésként szolgál a rizs vásárlására a vásárlók és a gazdák között, Cuong úr cége és a helyi mezőgazdasági szaktanácsadó egység koordinálásával.

Azok a vásárlók, akik rizst jegypénztáron keresztül vásárolnak, előre, kedvezményes áron fizethetnek, ami 22-35%-kal alacsonyabb a kiskereskedelmi árnál. Pontosabban, a rizst jegypénztáron keresztül vásárlók 42 000 VND/kg-ot fizetnek 60 kg-ért, 39 000 VND/kg-ot 100 kg-ért és 36 000 VND/kg-ot 200 kg-ért. Cuong úr 500 kg-os jegypénztárat is kínál szervezeteknek és iskoláknak 33 000 VND/kg áron.

Cuong úr cége a regisztrált ütemterv szerint szállítja ki a rizst az ügyfeleknek. A rizst mindig megőrlik, becsomagolják, és egy-öt napon belül kiszállítják az ügyfeleknek a frissesség biztosítása érdekében. Az ügyfeleknek azt tanácsolják, hogy csak egy hónapra elegendő rizst vigyenek magukkal. Amikor a számlájukon lévő rizs elfogy, az ügyfelek új számlát kapnak, anélkül, hogy aggódniuk kellene az árváltozások miatt.

A rizsjegy-könyvet Cuong úr találta fel, hogy kapcsolatba hozza a vásárlókat a gazdákkal. Fotó: Le Tan

Hogy a vásárlók jobban megértsék a rizs minőségét és az együttműködés módszerét, Cuong úr egy „Libaút” nevű túrát szervezett, amelynek keretében a vásárlók ellátogathattak a földekre és beszélgethettek a gazdálkodókkal. „A vásárlók megbíznak bennünk, és ajánlani fognak minket rokonaiknak és barátaiknak. Így tudom a terméket a legalacsonyabb áron népszerűsíteni, ezáltal csökkentve az eladási árat” – mondta Cuong úr.

A vevők által megrendelt rizs mennyisége alapján Mr. Cuong szerződéseket köt a gazdálkodókkal, és közvetlenül a földekről vásárol friss rizst, biztosítva, hogy ne legyen hamisítás. A vevőktől kapott előlegeknek köszönhetően a gazdálkodók biztonságban érzik magukat a termelésükben, és nagyobb felelősséget vállalnak az általuk előállított termékekért. Néhány esetben, amikor a leszállított termék nem felelt meg a szabványoknak, Mr. Cuong proaktívan felmondta a szerződést.

Mivel Mr. Cuong maga nem volt túl nagy anyagi nyomás alatt, más tiszta termékekkel kezdett terjeszkedni. Tojást és gyümölcsöt is árult „sör és földimogyoró” akcióban, kedvezményes árakat kínálva azoknak a vásárlóknak, akik már rendelkeztek rizs etetési könyvvel. Ez segített a gazdáknak abban, hogy eladják termékeiket, miközben a lehető legjobb áron biztosították a vásárlóknak a finom ételeket. A mai napig Mr. Cuong 1000 liba rizs etetési könyvet állított össze, és évente 500 tonna ST25 rizst fogyaszt el, amelyet a garnélarák- és ráktenyésztő tavaiban termesztenek.

Az ellátás biztosítása érdekében Cuong úr Hai Phong mellett 200 gazdálkodó háztartással lépett kapcsolatba Thai Binh, Kien Giang és Ca Mau tartományok községeiben. Trieu úr, aki 2 hektár rizsfölddel rendelkezik, és két éve részt vesz a Goose Rice projektben, elmondta: „Az első évben csak a föld egy részén vetettem be. Mivel láttam, hogy a talaj javult, és Cuong úrnak magasabb volt az eladási ár, mint máshol, idén az egész területet bevetettem.”

Mr. Cuong számos mezőgazdasági szaktanácsadó központtal is együttműködik különböző településeken a nyersanyagterületek kezelése és a gazdálkodók szakmai képzése érdekében. Nguyen Van Tuan úr, a Vinh Bao kerület Mezőgazdasági Szaktanácsadó Állomásának vezetője, aki 2019 óta dolgozik Cuong úr mellett, úgy értékeli, hogy a libarizs modellnek megvan a terjeszkedési potenciálja a szoros kapcsolatok és a gazdálkodók, a kormány, a vállalkozások és az ügyfelek részvétele miatt. A gazdálkodók folyamatosan értékesíthetik rizsüket, anélkül, hogy aggódniuk kellene a piaci felvevőpiacok vagy az áringadozások miatt. A vásárlók ezzel szemben finom, tiszta, egyértelmű eredetű rizst fogyaszthatnak.

A Goose Rice sikerére építve Mr. Cuong egy tervet dolgoz ki annak más mezőgazdasági termékekre való alkalmazására, azzal a céllal, hogy kiváló minőségű, biztonságos és hasznos mezőgazdasági termékek ellátási láncát hozza létre a közösség számára, biztosítva a gazdálkodók piacra jutását és védve a természeti környezetet.

Le Tan

Forráslink: https://vnexpress.net/chang-trai-ban-lua-tu-luc-chua-tro-bong-4601613.html