A több mint 440 méter hosszú tiramisu torta megdöntötte a Guinness-rekordot.

Ez az óriási desszerttorta elkészültekor teljes hossza 440,58 méter volt, megdöntve ezzel Galbani korábbi, Milánóban felállított 273,5 méteres rekordját.

A Tiramisu hivatalosan elérte a 440,58 méteres hosszt, ami messze meghaladja a kezdeti 300 méteres célt. Forrás: Közösségi média

Ahhoz, hogy a desszert Guinness Rekordok Könyvébe kerüljön, azt a helyszínen kell elkészíteni, és szigorú méretbeli előírásoknak kell megfelelnie: minimum 8 cm magasnak és 15 cm szélesnek kell lennie teljes hosszában.

A tiramisu elkészítéséhez a szakácsok csapata hatalmas mennyiségű hozzávalót használt fel, köztük több mint 3000 tojást, 50 000 kekszkockát, több száz liter prémium kávét és gazdag, krémes mascarponét.

A díszítéseket a torta tetejére helyezik. Forrás: Közösségi média

Carmelo Carnevale séf, a csapat egyik tagja, elárulta, hogy a szokásos hozzávalókon kívül a tiramisu elkészítésének titka „egy igazán jó csésze kávé, egy sima tejszínréteg és rengeteg szenvedély”.

Mirko Ricci, a rekorddöntő kísérlet kezdeményezője, nem ismeretlen a világ számára. Korábban, 2017-ben ő tartotta a világcsúcsot, mielőtt azt egy másik csapat 2019-ben megdöntötte.

Ricci úr elmondta, hogy miért Londont választották a kihívás helyszínéül: „A tiramisu a legfinomabb desszert, amit Olaszország valaha is kínált a világon. Úgy döntöttünk, hogy ezt az eseményt Angliában rendezzük meg hazánk helyett, hogy kifejezzük őszinte hálánkat az Egyesült Királyság iránt.”

Figyelemre méltó, hogy a tortát a király és a brit királyi család tiszteletére készítették. Az óriási torta tetején található lenyűgöző központi dísz egy díszes aranykorona.

A tiramisu egy klasszikus olasz desszert, amelyet jellemzően tojássárgájából, mascarponéból, kakaóporból és kávéba áztatott kekszből készítenek.

A „tiramisu” elnevezés az olasz „tiramisu” kifejezésből ered, ami azt jelenti, hogy „boldoggá teszel”.

Bár pontos eredete még mindig vita tárgyát képezi, a legismertebb beszámolók szerint ezt az ételt 1969 körül találták fel a Velence közelében, Trevisóban található Le Beccherie étteremben.

Forrás: https://congluan.vn/chiec-banh-tiramisu-dai-hon-440-met-pha-ky-luc-guinness-10339635.html