Vidéki piacok a Tet (holdújév) előtti napokban.

QTO - Azok számára, akik vidéken születtek és nőttek fel, bármennyire is utaznak, az emlékeik mindig a banyánfák, a folyóparti dokkok, a földutak, a bambuszligetek... és a falusi piac hangulatát idézik fel Tet (holdújév) idején és tavasszal. Emlékeimben az év utolsó napjaiban a falusi piac mindig különösen különlegesnek tűnik: egyszerre meleg és nyüzsgő, felébresztve az összes érzékszervet a hangoktól és illatoktól a szív finom érzelmeiig.

Emlékszem, hogy a Tet (holdújév) előtti napokban anyám korábban ébredt a szokásosnál. Míg a köd még mindig a cseréptetőkön ült, hallottam, ahogy a szomszéd kiabál, és hívja anyámat, hogy biciklivel menjen a piacra. A falumban a piac nem volt nagy; voltak standok a földút mentén és kis bódék, ahol az árusok egyszerűen kiállították portékáikat. Ott gazdákat találtam, akiknek a kezük még mindig sáros volt, és fehérrépával, koriandercsokrokkal, zöld banánnal vagy néhány bételdióval és pomelóval teli kosarakat vittek. Az áru nem volt sok vagy flancos, de a piac mindig nyüzsgő és élénk volt.

Utcai árusok banánleveleket árulnak a Tet (vietnami újév) idején - Fotó: MT

A 12. holdhónap 23. napja után a vidéki piac sokkal zsúfoltabbá válik. Az emberek nemcsak venni és eladni mennek a piacra, hanem találkozni is, és jobban átérezni a közeledő Tet (holdújév) hangulatát. Régi ismerősök újra összegyűlnek, a piac egyik sarkában állva a termésről kérdezősködnek, és hogy a távol dolgozó gyermekeik haza tudnak-e térni a családi összejövetelre.

Akkoriban a vidéki piac olyan volt, mint egy ismerős találkozóhely, ahol az emberek rájuk bízták egyszerű újévi kívánságaikat. Az eladók és a vevők ismerték egymást, élénken beszélgettek, alkudozás vagy agresszív alkudozás nélkül. Mindenki abban reménykedett, hogy gyorsan el tudja adni a termékeket, hogy édességeket, ragacsos rizst és húst vehessen, és elkészíthessen egy teljes fazék banh chungot (hagyományos vietnami rizssüteményt) Tet ünnepére.

A vidéki piacokon a Tet (holdújév) előtti napokban a virágok elengedhetetlen részét képezik az ünnepségeknek. A Tet virágok ezeken a piacokon nem díszesek vagy drágák, de egyedi, rusztikus szépséggel rendelkeznek. Élénk sárga krizantémok, telt körömvirágok, finom őszibarackvirágok rügyező virágaikkal, kardvirágok és pünkösdi rózsák cserepei díszítik a piac egy egész szegletét.

Az anyukám különösen szereti a kardvirágot, ezért minden évben gondosan választ egy sok bimbós és élénkpiros színű csokrot. Azt mondja, hogy a gyönyörű virágok jelenléte a házban örömtelibbé és melegebbé teszi a Tetet (vietnami újévet). Talán ezért szeretem én is olyan régóta a kardvirágot, még jobban, mint más, luxusnak tartott virágokat.

A közelben a banh chung (hagyományos vietnami rizssütemény) készítéséhez szükséges hozzávalókat árusító standok mindig zsúfolásig megtelnek. A buja zöld banánlevelek szépen egymásra vannak halmozva, a kosarakban pedig halványsárga bambuszcsíkok és makulátlan fehér ragacsos rizs sorakoznak. Már csak ránézésre is elég, hogy átérezzük Tet ünnepi hangulatát. Anyukám általában a holdhónap 25. napja körül vásárolja a banánleveleket, alaposan megmossa őket, és hagyja megszáradni, mielőtt becsomagolja a süteményeket.

A vidéki piac a Tet (holdújév) előtti napokban még mindig tele van sütemények, gyümölcsök és virágok illatával. Az édes cukorkák édes illata, a gyömbérlekvár fűszeres aromája és a kókuszlekvár gazdag, illatos aromája összeolvad, egyedi illatot alkotva, amely csak évente egyszer jelenik meg. A piac a Tetnek szánt ajándékok bevásárlására kísérő gyerekektől is egyre nyüzsgőbb. Minden gyermek arca felragyog az örömtől, hogy új ruhákat és édességeket vásárolhat az egész évben megspórolt pénzéből. A Tet a lelkes szemükben gyorsabban érkezik meg.

Manapság a vidéki piacok tele vannak mindenféle dologgal, majdnem annyival, mint a városiak. Az anyák és nagymamák, akik a Tet piacra mennek, általában többet vásárolnak a szokásosnál. Táskákat és kosarakat visznek, de mindenki boldog, és alig panaszkodik valaki fáradtságra. Vannak, akik még gondosan felírják a megvásárolandó termékeket, hogy ne felejtsenek el semmit.

Végül is Tet csak évente egyszer érkezik, és mindenki abban reménykedik, hogy a szokásosnál több étellel és dekorációval készítheti el családját. Vidéken az emberek egész évben keményen dolgoznak, és takarékoskodnak a kiadásaikkal, de amikor Tet jön, mindenki igyekszik némi húst és egy fazék hagyományos süteményt enni a házban, hogy teljesebbé tegye az év első napját.

Dél körül a piac kezdett elcsendesedni. A vétel, eladás és nevetés hangja fokozatosan elhalkult. Az árusok hazavitték portékáikat, a vevők pedig siettek vissza, magukkal cipelve Tet (holdújév) ajándékaikat és az újév várakozásának izgalmát. A vidéki piac visszatért a szokásos békés hangulatába, de valahol még mindig ott lebegett az év utolsó napjainak élénk hangulata.

A rohanó, folyamatosan változó modern élet közepette sokan mondják, hogy kevesen járnak már a hagyományos vidéki piacra Tet (holdújév) idején. Mindent előre meg lehet rendelni, és kényelmesen házhoz lehet szállítani. Szupermarketek és üzletek nyílnak mindenhol. De számomra a vidéki piac a Tet előtti napokban soha nem fog eltűnni. Mert nem csak az adásvétel helye, hanem egy olyan hely is, amely megőrzi az emlékeket, fenntartja a vidéki térség kultúrájának és hagyományainak szépségét. És valahányszor erre gondolok, lelassul a szívem, és vágyom a visszatérésre.

Minh Tuyet

Forrás: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202602/cho-que-nhung-ngay-giap-tet-c7344ba/