Független tanúsítás – Alap a fogyasztók számára a tejpor kiválasztásához

„Honnan tudhatjuk, hogy a tej biztonságos és elég tiszta-e?” – ez a kérdés aggasztja a vietnami fogyasztókat, különösen a szülőket.

A hírek megjelenését követően TL asszony (33 éves, Hai Duong ) érthető módon aggódott, amikor meglátta, hogy a gyermeke által fogyasztott tejmárka felkerült a hatóságok által nemrégiben közzétett hamisított tejtermékek listájára. „Nem tudok aludni, mert nem tudom, hogyan befolyásolja a hamisított tej a gyermekem egészségét” – vallotta be bizalmasan.

A Buzzmetrics statisztikái szerint az eset napvilágra kerülése óta eltelt négy napban több mint 12 000 beszélgetés zajlott a közösségi médiában a „hamis tejről”. A beszélgetések többsége szülők megosztottak tapasztalatait és panaszait jelentette, akik sajnos silány termékeket vásároltak. Ebben az összefüggésben a tejpiacnak objektív értékelési mechanizmusra van szüksége, amely „szűrőként” működik, biztosítva, hogy a fogyasztók a megfelelő termékekbe helyezzék bizalmukat.

A független tanúsítás fontossága

Az élelmiszer-minőség-vizsgálatra szakosodott nonprofit szervezetek létezése meglehetősen gyakori a fejlett országokban, például az Egyesült Államokban és Európában. A vizsgálati feltételek az élelmiszerekben található szennyező anyagok ellenőrzésére vonatkozó szigorú előírásokon alapulnak.

Az egyik elismert független szervezet a Clean Label Project (USA), amely elnyerte a Tisztasági Díjat – egy rangos termékbiztonsági és tisztasági tanúsítványt. A díj elnyeréséhez a tejporoknak több mint 400 szigorú minőségi és gyártási kritériumnak kell megfelelniük, biztosítva, hogy ne tartalmazzanak növényvédőszer-maradványokat, nehézfémeket (ólom, kadmium, higany, arzén) vagy ipari vegyszereket (BPA, BPS, ftalátok).

Ezek a vegyületek potenciális egészségügyi kockázatot jelentenek, befolyásolják az idegrendszert és endokrin zavarokat okozhatnak a kisgyermekeknél. A fejlett országokban a független tanúsító címkék csomagoláson való feltüntetése azt jelzi, hogy a termék biztonságos a fogyasztók számára.

A hamisított tejről szóló jelentések nyomán nagyon kevés vietnami fogyasztó figyel a tisztaságra, amikor gyermekei számára tejet vásárol, főként az összetevők mennyiségét hasonlítják össze. Azonban a vezető vietnami gyártók, mint például a Vinamilk, soha nem vették félvállról ezt a szabványt.

2022-ben a Vinamilk Optimum Gold márkája megjelent a Clean Label Project weboldalán az „Első ázsiai márka, amely elnyerte a Tisztasági Díjat” bevezető szöveggel. 2023 elejére a vállalat összes megmaradt csecsemőtápszer-családja, mint például a Dielac, a YokoGold, az Optimum Colos (korábban ColosGold)... szintén megkapta a Tisztasági Díjat. Ez pozitív jel a vietnami tejipar számára, mivel a korábban elismert márkák többnyire az Egyesült Államokból és Európából származtak.

Jaclyn Bowen, a Clean Label Project vezérigazgatója elmondta, hogy a fogyasztók egyre inkább magasabb minőséget és átláthatóságot követelnek a termékinformációkban, különösen a gyermekélelmiszerek esetében. Ez egy olyan célcsoport, amelyre nagyobb figyelmet kell fordítani a minőségi és biztonsági előírások tekintetében.

„A Clean Label Project által odaítélt díjakat olyan márkák kapják, amelyek termékei az összetevők tisztaságát helyezik előtérbe. Ezért nagyra értékeljük az olyan vállalkozások erőfeszítéseit és proaktív hozzáállását, mint a Vinamilk, a gyermekeknek szánt tejtermékek magasabb színvonalának meghatározásában” – erősítette meg.

A tiszta tej előállításának kulcsa.

A független tanúsítás megszerzéséhez vezető út nehézségekkel jár, számos szigorú kritériummal. Ezek közé tartozik a következetlen és nem lezárt gyártósorok által létrehozott „kiskapuk”, amelyeken keresztül a szennyeződések szennyezhetik a tejet.

Vietnámban a Vinamilk tejporgyára a VSIP 1 Ipari Parkban ( Binh Duong ) mindig szinkronizált és zárt hurkú rendszert biztosít. Mivel a Vinamilk az egyetlen vietnami vállalat, amely saját szárítótoronnyal rendelkezik, önállóan kezeli a tápanyag-összetevők szárítását, ami azt jelenti, hogy nem függ a beszállítóktól, és proaktívan tudja ellenőrizni a nyersanyagai tisztaságát.

A Vinamilk gyárában található szárítótorony kapacitása naponta több millió gyermek tejadagját képes ellátni.

A Vinamilk gyárában található szárítótorony kapacitása naponta több millió gyermek tejadagját képes ellátni.

A tejport teljesen steril környezetben, a kórházi műtőkben alkalmazott szabványoknak megfelelően keverik össze és öntik konzervdobozokba. A Vinamilk a konzerválást és a csomagolás nyomtatását is automatizálja egy szinkronizált gyártósoron, folyamatos UV-sterilizálás mellett.

A Vinamilk szerint a konzervdobozok külső beszállítóktól történő megrendelése valójában a rossz minőség kockázatát hordozza magában, nem is beszélve arról, hogy a gyárba történő szállítási folyamat során „hézagok” keletkezhetnek, amelyekben a környezet és a páratartalom befolyásolhatja a csomagolást, közvetve pedig a tej minőségét. A Vinamilk számára kulcsfontosságú a saját gyártású konzervdobozok és csomagolások használata a bakteriális szennyeződés és a fémek tejbe való visszaoldódásának kockázatának szabályozásában.

Automatizált gyártósor a Vinamilk tejporgyárában Vietnámban.

A Vinamilk nemrégiben megnyitotta gyárait, hogy bejárhassa a fogyasztókat. Itt lehetőségük van megtekinteni, meghallgatni és kipróbálni a vállalat zártláncú gyártósorát.

„A gyárba lépve nem sok munkást láttam, mivel a folyamatok nagy része automatizált. A levegő itt szagtalan, ami azt bizonyítja, hogy a gyártósor teljesen zárt. Aki lát, az hiszi, az több, mint ezernyi hirdetés” – osztotta meg KH úr (36 éves, Ho Si Minh-város).

A bizalom az átláthatóságon alapul.

Az online platformokon széles körben elterjedt információk és hirdetések kontextusában a fogyasztók egyre inkább óvakodnak a homályos „tiszta” és „biztonságos” állításoktól, különösen a csecsemőtápszer-iparban. Ehelyett inkább olyan márkákat keresnek, amelyek ellenőrizhető adatokkal, egyértelmű folyamatokkal és harmadik fél általi ellenőrzéssel rendelkeznek.

A fogyasztó szempontjából az olyan tényezők, mint a nemzetközi tanúsítás, az átlátható folyamatok és a független időszakos ellenőrzések nem csupán „hozzáadott értéket” jelentenek, hanem alapvető kritériumokat a vásárlási döntések meghozatalához. Ezt az igényt megértve a Vinamilk nyersanyagokba, átlátható termelési folyamatokba és nemzetközi szabványokba való befektetési stratégiája segít fenntartani a fogyasztói bizalmat a tejiparban tapasztalható „bizalmi válság” közepette. Ez egyben a márka erőfeszítése is, hogy hozzájáruljon a fogyasztói tudatosság növeléséhez, és megerősítse a magasabb minőségellenőrzési szabványok fontosságát a kisgyermekek számára készült termékek kiválasztásakor.

A fogyasztók örülnek a gyárból frissen kiszállított tiszta tejdobozoknak.

TL asszony – a cikk elején említett Hai Duong-i édesanya – úgy döntött, hogy a Dielac-ra vált, miután utánanézett a minőségének és a tesztelési információknak. „Nagyon örülök, hogy a gyermekem elfogadja az új formulát, és annak is örülök, hogy már nem kell aggódnom a termék minősége miatt” – osztotta meg.

Hollandia

Forrás: https://baothanhhoa.vn/chung-nhan-doc-lap--can-cu-de-nguoi-tieu-dung-lua-chon-sua-bot-248915.htm