A kudzu termesztésének modellje hatékonynak bizonyult a Hamlet 3., Xuan Du Commune című epizódjában.
A valóságban Xuan Du nem minden területe alkalmas díszes őszibarackfák vagy gyömbér termesztésére. Sok magas, száraz, kopár földterület alacsony terméshozamot biztosít, ha hagyományos növényeket termesztenek. Egyes területeket csak ritkán művelnek, vagy akár parlagon hagynak a magas beruházási költségek miatt. Ezt a valóságot alapul véve 2018-ban Xuan Du község elindította a „Már nem termékeny kertek felújítása és a növényállomány átalakítása” mozgalmat. A cél nemcsak az emberek jövedelmének növelése volt, hanem megoldások keresése az alacsony hozamú mezőgazdasági területekre is. A régi gyakorlatok szerinti művelés folytatása helyett a helyiek arra ösztönözték az embereket, hogy tanuljanak a sikeres termelési modellekből, és találjanak a talajviszonyoknak és a piaci keresletnek megfelelő növényeket.
Ebben az időszakban a kudzu gyökér fokozatosan megfelelő választássá vált. Ez egy olyan növény, amely jól alkalmazkodik a dombos és hordalékos talajokhoz, szárazságtűrő, nem válogatós a talajtípussal szemben, és különösen magas gazdasági értékkel bír, ha keményítővé dolgozzák fel. Hoang Viet Uy úr családja a Hamlet 3-ban a kudzu gyökér termesztésének úttörő háztartásai közé tartozik. 0,1 hektárnyi megművelt földterülettel családjuk évente közel 2 tonna keményítőt termel, ami körülbelül 100 millió VND profitot jelent. Uy úr szerint korábban a kudzu gyökér csupán egy természetes növény volt, amely kerítések és hegyoldalak mentén növő növény volt; kevesen gondolták volna, hogy jelentős jövedelmet generáló növényké válhat. A növekvő piaci kereslet felismerése után azonban családja bátran befektetett a koncentrált termesztésbe és feldolgozásba. A betakarítás után a kudzu gumókat megtisztítják, őrlik, szűrik és többször ülepítik, hogy finom, fehér keményítőt állítsanak elő. A feldolgozási szakasz az, ami segít növelni a termék értékét, sokszoros bevételt termelve, mint a nyersanyagok eladása.
Nemcsak Hoang Viet Uy úr családja, hanem a Hamlet 3, Xuan Du község számos háztartása is a kevésbé termékeny földjeit kudzu termesztésére állította át. Le Thi Ly asszony családja jelenleg 0,02 hektáron tart kudzut, ami stabil éves jövedelmet biztosít. Ezekből a kezdeti modellekből kiindulva a mozgalom fokozatosan terjedt, koncentrált termelési területet alakítva ki, és motivációt teremtve sok háztartás számára a bátran való átállásra. A mai napig a teljes Xuan Du községben körülbelül 25 hektár kudzu található, közel 60 háztartás vesz részt a termesztésben és a feldolgozásban. A terméket különféle formákban fogyasztják, például friss gumókként, főtt kudzuként és keményítőként. Ezek közül a kudzu keményítő képviseli a legmagasabb gazdasági értéket, eladási ára az időponttól függően 170 000 és 200 000 VND/kg között mozog.
Megfelelő politikával, az emberek konszenzusával és innovációs hajlandóságukkal még a legnagyobb kihívást jelentő területek is fenntartható megélhetést biztosíthatnak. A település célja, hogy a manióka termesztésére használt területet körülbelül 50 hektárra bővítse, miközben egyidejűleg támogatja az embereket a feldolgozási technikák fejlesztésében, a márkaépítésben és a piacok fejlesztésében. Hoang Van Tuan úr, a Xuan Du község gazdasági osztályának vezetője elmondta, hogy a településen még mindig számos kopár domboldali és alacsony hozamú mezőgazdasági terület található, amelyeket tovább kell kiaknázni. Az elkövetkező időszakban a község előmozdítja a kutatást, és a talajviszonyoknak megfelelő növények kiválasztását fogja elősegíteni a hatékony átalakítási modellek kibővítése érdekében. „A manióka termesztésével kapcsolatos gyakorlati tapasztalatok azt mutatják, hogy a föld értéke nemcsak a természeti adottságoktól, hanem a termelésben való innovatív gondolkodástól és az emberek proaktív hozzáállásától is függ az új irányok keresésében” – jelentette ki Tuan úr.
Szöveg és fotók: Dinh Giang
Forrás: https://baothanhhoa.vn/chuyen-dat-can-thanh-vung-sinh-ke-293268.htm
