Zöld rizspehely, Hanoi őszének elegáns, mégis egyedi ajándéka

A Hanoira jellemző ízű zöld rizspelyhek elkészítéséhez számos lépésen kell keresztülmenni, ami a kézműves gondosságát és a szakma iránti szeretetet igényli.

Ebben az időben Me Tri faluban, Tu Liem kerületben ( Hanoi ) az emberek zöld rizspelyhek előállításával vannak elfoglalva.

A zöld rizs szezonjában a Me Tri-be érkezve az emberek érezni fogják a serpenyőben sült rizsszemek illatát a konyhai füsttel, a zöld rizs ritmikus dübörgését, a szelelés és rostálás hangját, amelyek a zöld rizs falu jellegzetes hangjait hozzák létre.

Ezért ahhoz, hogy a Hanoira jellemző ízű zöld rizsszemeket előállítsák, számos lépésen kell keresztülmennie, ami a kézművestől a gondosságot és a szakma iránti szeretetet igényli.

(Vietnám+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/com-thuc-qua-tao-nha-ma-doc-dao-cua-mua-thu-ha-noi-post1073340.vnp