Ingyenes étkezési dobozok vannak felakasztva a Le Van Viet Streeten, Thu Duc Cityben - Fotó: HIEN ANH
A bolt előtt a tulajdonos egy asztalt állított fel egy műanyag dobozzal, benne ingyen rizzsel és jeges teával. Attól tartva, hogy az emberek esetleg nem tudnak a „lógó rizsről”, a bolt több táblát is elhelyezett a doboztól a közeli fatörzsig: „Lógó rizs. A rászorulóknak. Kérjük, hozzon belőle, ha van. Jó étvágyat!”
A Tuoi Tre Online -nak nyilatkozva Hieu elmondta, hogy a Thu Duc Cityben (Ho Si Minh-város) található Le Van Viet utcában található éttermében bevezetett „függő étkezés” modell két napja működik. Május 29-én késő este az étterem három ingyenes étkezést osztott ki a fuvarmegosztó sofőröknek, hulladékgyűjtőknek és lottószelvény-árusoknak.
„Látva ezeket a helyzeteket, a hozzánk hasonló diákok nagyon sajnálták őket. Azon az estén, a megbeszélés során, amikor hallottuk a tulajdonost azt mondani, hogy két órán át szükségük van néhány diák segítségére, hogy őrizzék az élelmiszertárolókat, és megbizonyosodjanak arról, hogy nem maradt étel, azonnal azt mondtuk: »Ez a mi segítségünk, nem kell pénzt kérnetek tőlünk.« Bár diákok vagyunk, és nincs sok pénzünk, mégis szeretnénk valamilyen módon hozzájárulni ennek az akasztós élelmiszer-modellnek a kiterjesztéséhez” – mondta Hieu.
Az étterem két időpontban szolgál fel rizses ételeket: ebédidőben 11:00 és 13:00 óra között, vacsorára pedig 17:00 és 19:00 óra között. A rizses ételek választéka is nagyon változatos, néha sertésbordát rizzsel, néha csirkét rizzsel kínálnak, attól függően, hogy éppen mi áll rendelkezésre.
A figyelmes személyzet nem tesz túl sok uzsonnásdobozt a kukába, mert attól tartanak, hogy a rizs gyorsan megromlik, ha kint hagyják. Egyszerre csak 1-2 dobozt tesznek be. A személyzet felváltva ellenőrzi, hogy jön-e valaki az ételéért. Ha elfogy a rizs, és nem volt idejük többet elkészíteni a konyhában, proaktívan behívják a vendégeket, hogy üljenek le, ahol hűvösebb van.
„A rizs elkészítése csak néhány percet vesz igénybe. Ezért mindig forró. Ugyanúgy áruljuk a rizst, ahogyan a vendégeknek adjuk. A személyzetünk is megeszi az étterem rizsét, naponta egyszer vagy kétszer. Minden étel finom és kiváló minőségű. A meleg időben azonban a rizs gyorsan megromlik. Ha megromlik, az egészet kidobjuk; nem adjuk el és nem is adjuk oda a vendégeknek. A rizs körülbelül három óra után kezd kellemetlen szagot árasztani” – osztotta meg a személyzet tagja.
Amikor Tran Duc Chinh úr (70 éves, Thu Duc városában élő, fuvarszervező motoros) meglátott egy ingyenes ételdobozt és jeges teát lógatva az utcán, azonnal félreállt. Kinyitotta a dobozt, és kivett belőle egy doboz forró rizst, amit éppen a konyhából hoztak ki.
Ma délután Chinh bácsi ingyen étkezett egy függőállványon - Fotó: HIEN ANH
„Korábban mindig ingyen kaptam ételt a templomoktól vagy a kórházak közelében. Most, hogy hallottam az ingyenes ételdobozról a házam közelében, nagyon boldog vagyok, mert ma pénzt takarítok meg ebédre. Remélem, hogy még sok ehhez hasonló ételdoboz lesz Ho Si Minh-városban, hogy az autósok és a rászorulók is ingyen étkezhessenek” – mondta.
A tulajdonos, Huynh Tan Minh (36 éves, Ho Si Minh-városban él) elmondta, hogy ez a „függő étkezés” modell Kanadából származik. Ott a vendégek előre fizetnek, hogy megvendégeljenek egy idegent, akinek nincs elég pénze egy csésze kávéra. Az ötlet felkeltette az érdeklődését, és véletlenül meglátott egy TikTok videót egy Ho Si Minh-városban található étteremről, amely szintén „függő étkezéseket” kínált mások megsegítésére.
Hirtelen arra gondolt, hogy mivel neki is van egy rizses étterme, megvalósíthatná ezt a modellt. „Sok rászoruló embert láttam erre járni, ezért szerettem volna hozzájárulni valamivel. Egyelőre naponta 10 adagot adományozok, és meghívom a barátaimat is, hogy csatlakozzanak.”
„Mondtam a személyzetnek, hogy ha útközben rászoruló embert látnak, hívják meg, hogy térjen be az étterembe egy étkezésre. A feleségemmel mi is ugyanezt tettük. Az első és a második napon, bár nem sok rászoruló tudott róla, azt hiszem, ahogy elhaladnak mellette, fokozatosan észreveszik a táblát” – mondta.
A függő rizs elkészítésének folyamata pontosan ugyanaz, mint a rizs eladásának folyamata - Fotó: HIEN ANH
Korábban Truc Mai asszony (Minh úr felesége) „lógó hamburgereket” készített a rászorulóknak. Amikor meglátott elhaladó diákokat, lottószelvény-árusokat stb., integetett nekik, és megkérdezte: „Kérnek egy hamburgert? Ingyen sütök egyet.”
Miután átadta a hamburgert, hozzátette: „Legközelebb, ha nem leszek itt, csak mondja meg a személyzetnek , hogy Ms. Mai-tól van , és ők odaadják Önnek. Nem fognak fizetni érte, úgyhogy ne szégyellje.”
Miután három éve üzemeltetik éttermüket, Tấn Minh és felesége több mint másfél éve ingyenes büfét is kínálnak. Kezdetben egy táblát tettek ki, amelyen ez állt: „Rászoruló diákok, kérjük, jelezzék, az étterem ingyenes étkezést biztosít.” Azonban egy teljes éven át egyetlen diák sem kereste meg őket. Ezért úgy döntöttek, hogy ingyenes büfét kínálnak.
Közeli kép a finom illatú, függő uzsonnásdobozról - Fotó: HIEN ANH
Itt a rizs, a leves, a fagylalt és a desszert is teljesen ingyenes. Sok vendég azt mondja: „Annyi rizs van, délutánig tele leszek.” Ezért, amikor bevezették a függő rizs modellt, a tulajdonosok arra utasították a személyzetet, hogy hívják meg a vendégeket az étterembe enni a svédasztalos napokon, mivel sokan még mindig nem tudják, hogy az éttermük ingyenes étkezést kínál.
„A nagynéném inspirált. Havonta néhányszor osztott ételt a kórházban. Nem kellett kihelyeznie semmilyen táblát, hogy »ingyenes étkezés«, az emberek csak özönlöttek enni. Remélem, hogy egyre többen hallanak erről az ételdobozról, hogy senki se éhezzen többé” – mondta.
[hirdetés_2]
Forrás: https://tuoitre.vn/com-treo-mien-phi-tai-tp-thu-duc-ai-thay-cung-am-long-202405310841231.htm
Hozzászólás (0)