Közgazdasági végzettségű, szenvedélyesen tengerimalacokat tenyésztő.

Miután elvégezte a Da Nang Közgazdaságtudományi Egyetemet, Nguyễn Thi Phuong visszatért szülővárosába, Quang Namba, hogy bambuszpatkányokat tenyésztő farmot nyisson, de szülei leszidták, mondván: „A tanulmányaiért fizetni olyan, mint pénzt égetni.”

Június utolsó napjának reggelén a 36 éves Phuong korán kelt, és kiment a háza közelében lévő cukornádföldre, hogy egy nagy köteget vágjon, amit aztán visszavigyen a farmra. Ezután minden egyes, több mint 1,5 méter hosszú cukornádszárat kisebb darabokra vágott, és ketrecbe tette, hogy a tengerimalacok megegyék.

A farm két különálló részre oszlik. Az egyik, a ház mögötti, több mint 100 négyzetméteres rész közel 200 állatnak ad otthont, a fiatal tengerimalacoktól a felnőtt tengerimalacokig, amelyeket a modellt megismerni érkező látogatóknak mutatnak be és mutatnak be. Egy másik, több mint 200 négyzetméteres rész, amely a háztól körülbelül 300 méterre található, több mint 200 tenyésztengerimalacnak ad otthont.

Nguyen Thi Phuong asszony szenvedélyesen tenyészti a tengerimalacokat, szülei kezdeti ellenzése ellenére. Fotó: Dac Thanh

Háromgyermekes gazdálkodó családban született, és 2007-ben sikeresen felvételt nyert a Da Nang-i Közgazdaságtudományi Egyetem fejlesztésgazdaságtan szakára. Szenvedélyesen szerette az állatokat, gyakran kutatott és barátkozott össze számos állattenyésztővel. Egy személy kölcsönadott Phuongnak egy földdarabot, hogy kísérletezzen bambuszpatkányok tenyésztésével.

Rágcsálóként a kifejlett bambuszpatkányok 0,7 és 2 kg között mozognak, húsuk pedig finom. Éjszakai és nappali életmódjuk miatt a bambuszpatkányok nem igényelnek sok gondozást, étrendjük növényi szárakból és különféle gumókból áll. A bambuszpatkányok tenyésztéséhez azonban engedélyt kell kérni az erdőőröktől, és dokumentumokat kell bemutatni, amelyek igazolják az állatok legális származását.

2008-ban Phuong a szüleitől kapott 15 millió vietnami dongból vett egy számítógépet, majd elment Thai Nguyenbe, hogy 10 pár bambuszpatkányt vegyen. Egy diák számára ez jelentős összeg volt. A buszos utazás miatt 9 pár bambuszpatkány pusztult el érkezéskor, csak egy pár maradt. Phuong azonban nem riadt vissza, napjait az órán tanulta, estéit pedig online kutatással, további tenyészállatok vásárlásával és arról álmodozott, hogy megnyissa saját farmját.

Phuong 2011-ben végzett az egyetemen, de ahelyett, hogy barátai útját követve a városban keresett volna munkát, visszatért szülővárosába, földet bérelt, és farmot nyitott bambuszpatkányok tenyésztésére. Tam Lanh egy hegyvidéki település, ahol bőséges és könnyen termeszthető táplálékforrások állnak rendelkezésre a bambuszpatkányok számára.

Amikor Phượng szülei meghallották az ötletét, tiltakoztak. Az apja azt mondta, hogy azért küldték iskolába, hogy kényelmes állást találjon, elkerülje a gazdálkodást, és támogassa két fiatalabb testvére tanulmányait, de ehelyett visszatért vidékre tengerimalacokat tenyészteni, ami nem más, mint a pénzük „pazarlása”.

Phuong asszony cukornádat hozott vissza a farmjára, hogy etesse a bambuszpatkányokat. Fotó: Dac Thanh

Phượng elmagyarázta, hogy a bambuszpatkányok tenyésztése egyszerű, és az élelmük könnyen elérhető, ezért úgy döntött, hogy kipróbálja. Létrehozott egy kis farmot, kölcsönkért egy aranyrudat a rokonaitól, eladta, és 35 tenyészállatot vásárolt. A bambuszpatkányok kezdetben szórványosan pusztultak el, ami több tízmillió dong veszteséget eredményezett. Menet közben tanult, fokozatosan szerzett tapasztalatot a ketrecek tervezésében, amelyek a hideg évszakban melegek, a forró évszakban pedig hűvösek, hogy megakadályozzák az állatok megbetegedését.

Egy nőstény bambuszpatkány minden évben 3 almot hoz világra, 6-7 utódot hozva létre. Három év elteltével Phuong asszony egy 100 tenyészállattal rendelkező bambuszpatkányfarmot vezetett, ahonnan évente több ezer bambuszpatkányt (tenyészállatot és húst egyaránt) értékesített a piacon. Számos más gazdálkodóval működött együtt a modell bővítése érdekében, tenyészállatokat biztosított, és biztosította a tenyésztőktől származó piacképes termékek felvásárlását.

„Az első három évben, amikor a tenyésztéssel és neveléssel kísérleteztem, számtalan szorongásos pillanatot éltem át, mert a tengerimalacok ismeretlen okokból elpusztultak, és időnként azt hittem, fel kell adnom” – mesélte.

Phuong asszony jelenleg főként tenyészbambuszpatkányokat tenyészt, míg a kereskedelmi célú bambuszpatkányokat közel 50 háztartásból álló ellátási láncból vásárolja forgalmazás céljából. Teljesen természetes élelmiszerforrásokat használ, mint például bambuszt, cukornádat, elefántfüvet, édesburgonyát és manióka növényeket. „Ez a tenyésztési módszer időigényes, de a hús minősége jobb, mint az iparilag előállított takarmányé. Biztos vagyok az általam előállított és értékesített termékek minőségében, és sok helyen népszerűek” – mondta.

Phuong asszony átlagosan havonta 500-700 kereskedelmi célú bambuszpatkányt ad el, főként a déli tartományokba, 550 000 és 650 000 VND/kg közötti áron. Emellett körülbelül 300 állatból álló tenyészállatot is értékesít, páronként 0,8-3 millió VND áron. A tenyészállatokat vásárló ügyfelek 10 napos garanciát kapnak; ha bármilyen probléma merül fel, támogatást nyújt.

Két felnőtt bambuszpatkány. Fotó: Dac Thanh

Jelenleg Ms. Phuong közel egymilliárd VND-t keres évente bambuszpatkányok tenyésztéséből és értékesítéséből, a költségek levonása utáni nyeresége pedig meghaladja a 300 millió VND-t. Külön területet épített, ahol bemutatja és eligazítja az ügyfeleket a ketrecek építésében és a bambuszpatkányok természetes nevelésében. „Az ügyfeleknek nem habozok mesélni a kudarcaimról, mindig azt tanácsolom nekik, hogy legyenek tisztában ezekkel a kihívásokkal, és merjenek leküzdeni őket” – mesélte Ms. Phuong.

Visszatekintve több mint 10 éves útjára, amelyen 4-5 majdnem kudarc volt, azt mondja, semmit sem bánt. Egy vállalkozás indítása elfoglaltsággal jár, aggódni kell a ráfordított és a kimenő költségek, a termékminőség biztosítása és az egész nap a kísérleti alanyokkal való munka, de örömét leli abban, hogy szülővárosában a saját főnöke lehet, és kiélheti a gazdálkodás iránti szenvedélyét.

Phuong asszony most férjnél van és három gyermeke van. „Azt tervezem, hogy bővítem az ellátási láncot és az üzletágat, amely tiszta, kereskedelmi célú tenyésztésű bambuszpatkányok értékesítésére irányul. A bambuszpatkányhúst üzletekben és szupermarketekben fogom árusítani” – mondta.

Trinh Ngoc An, a Phu Ninh kerület Mezőgazdasági és Fejlesztési Osztályának vezetője szerint Phuong asszony eltökélt abban, hogy bambuszpatkányok tenyésztésével foglalkozzon. Ez a modell magas gazdasági hatékonyságot biztosít, és alkalmas a helyi igényekre. A hivatal Phuong asszonnyal együttműködve helyi lakossággal kiépített egy ellátási láncot, és kidolgozta a bambuszpatkány-tenyésztési modellt.

Táj

Forráslink: https://vnexpress.net/cu-nhan-kinh-te-dam-me-nuoi-dui-4623576.html