Hétvégi szórakozás egy japán városban, ramen evése Ho Si Minh-város szívében

A nyüzsgő Ho Si Minh-város szívében található egy japán utcasarkon számos japán stílusú üzlet, amely számos turistát és fiatalt vonz a felfedezésre.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 1. — *A Japan Street bejárata a Thai Van Lung utcában található, Ho Si Minh-város 1. kerületében.*

Az 1. kerületben (HCMC) található 8A Thai Van Lung sikátorban található a japán ételek „paradicsoma”, amely sok fiatalt és turistát vonz. Sokan japán utcának nevezik ezt a helyet, mivel közel száz japán stílusú üzlet található egymás mellett, amelyek a cseresznyevirágzás országának számos tipikus ételét árulják. Nemcsak a 8A Thai Van Lung sikátorban, hanem az éttermek a Le Thanh Ton és a Ngo Van Nam utcák mentén is megtalálhatók, nyüzsgő és pezsgő teret teremtve.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 3. — *A japán utcákon sétálva a látogatók csendes teret és tiszta utcákat érezhetnek.*

A legtöbb étterem és bár zárva tart, és nem csapnak zajt kint. Az étlapok az üzlet előtt találhatók tájékoztatásul, a japán tulajdonos vagy személyzet pedig japánul üdvözli a vendégeket, és barátságosan mosolyog rájuk, amikor elhaladnak mellettük.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 4. — *A japán utcák minden sarkát lámpások világítják meg.*

Nguyen Thi Ngoc Lan (24 éves), a Gumi Vietnam Joint Stock Company alkalmazottja, sokszor járt már ezen a helyen. Bár még sosem járt a felkelő nap földjén, úgy érzi, hogy ennek a helynek nagyon japán hangulata van. Tésztaéttermek, sushi éttermek, bárok, kisboltok... egymáshoz közel vannak, a feliratok mind japánul vannak.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 5. — *Az üzletek feliratai mind japánul vannak írva, a hely kicsi, de igényes.*

A japán utcákon mindenhol lámpások lógnak. Az étterem fával van díszítve, a tér nem túl nagy, de a dizájn finom, minimalista és hangulatos. Evés közben a vendégek közvetlenül láthatják, ahogy a japán séf készíti az ételeket.

„Nagyon figyelmes a kiszolgálás. Amint belépsz az üzletbe, valaki üdvözöl. Nincs túl zsúfolt a hely” – mondta Lan, hozzátéve, hogy rament és curry rizst kóstolt. Elmondása szerint a fűszerek eltérnek a vietnami ételektől, így furcsa érzés, de mégis illik az ízléséhez.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 7. — *A ramen tészta, egy kihagyhatatlan fogás a Japan Townban, 120 000 és 180 000 VND/tál áron.*

A japán utca nemcsak sok fiatalt vonz a felfedezésre, hanem rendszeres étkezési hely is a Vietnámban élő japánok számára. Az emberek gyakran jönnek ide olyan ismerős finomságokért, mint az udon, a ramen, a sushi, a miso leves, az angolnarizs, az oyakodon...

Naomi Fuji, egy japán táncosnő, aki 2021 óta Ho Si Minh-városban él és dolgozik, elmondta, hogy valahányszor idejön, hogy élvezze az ételeket, szülővárosa emlékei jutnak eszébe. „Az ételek íze következetes, a tojás nagyon finom” – osztotta meg, miután elfogyasztott egy tál rament a 8A Thai Van Lung sikátorban.

Koyama Hayato, aki közel 5 éve dolgozik Binh Duongban , nagyon szereti a japán utcai sushit. „Az ételt japán kézművesek szolgálják fel a pultnál. A tonhal elég édes, a tintahal és a fésűkagyló lédús, a rizs puha és finom” – mondta.

Cuối tuần vui chơi ở phố Nhật, ăn mì ramen giữa lòng TP.HCM - Ảnh 8. — *Egy ebéd szett sushival, miso levessel és salátával, amit Naomi Fuji imád*

A vietnami üzletekkel ellentétben, amelyek általában reggel nyitnak, a japán utcákban található étkezdék és éttermek délben nyitnak, 11-00 óra között. Ennek néhány oka, hogy a japánok nagyon korán mennek dolgozni, és nem szoktak étterembe járni. Általában otthon reggeliznek, majd iskolába vagy munkába mennek. Ezért sokan gyakran jönnek ide ebédelni és vacsorázni.

Amikor először érkezel a Japan Townba, érdemes kint leparkolni az autót, majd bemenni megnézni és enni. Az üzletek itt este 10-kor zárnak, némelyik pedig hajnali 1-ig.