Dalat: Ősi kertek nyomainak keresése.

Egy enyhén lejtős, halszálka alakú sikátor végéhez vezettél a Lu Gia utcáról, ahol – szerinted – még mindig áll egy hagyományos Da Lat-stílusú kerti ház. Miközben elhaladtam a sűrűn épült, magas falú házak sora, a nedves, zöld páfrányokkal és mohával borított töltések mellett, még a földbe mélyített fémcsövekből szivárgó talajvíz hangját is hallottam.

Most egy teljesen más világ bontakozik ki a szemem előtt, melynek középpontjában a beton és az üvegházak állnak: egy zöldellő veteményeskert egy régi faház mellett, mint egy párhuzamos tér, amelyet a távoli múltból ragadtak ki...

Egy kertészkedés percei

A kertet zárt gát veszi körül. A háromezer négyzetméteres telek végén található gát hátsó része gátként is funkcionál, megakadályozva a víz lefolyását a Csatornából (a Cam Ly folyó mellékfolyója, amely a Than Tho-tavat köti össze a Xuan Huong-tóval). A kert bejárata egy tiszta, aszfaltozott út, amelyet vadvirágos lejtők szegélyeznek. A kert jobb sarkában egy rózsabokor áll, amelynek erős, széles töve van, mint egy omladozó falhoz kapaszkodó polip csápjai. Kétségtelenül egy ősi rózsabokor, több évtizedes. Gyökerei mélyen a földbe hatolnak, fő ágai, tele éles tüskékkel, felfelé hajtanak és buja, fiatal leveleket hajtanak, hegyükön élénk rózsaszín virágok százai fájnak, gyengéd, egyszerű üdvözletként a kert négy évszakában.

Thanh Quynh asszony és férje buja és nyugodt kertje a Co Giang utcában, Da Latban.

FOTÓ: NGUYEN VINH NGUYEN

A Lu Gia utca számos kertjéhez hasonlóan az 1960-as és 70-es években ez a földterület eredetileg a (régi rezsimbeli) Da Lat Katonai Akadémia Parancsnoki és Törzsiskolájához tartozott. A helyi lakosok fokozatosan elfoglalták és kibővítették az üres földterületeket, hogy megművelt kerteket hozzanak létre. Később, a háború befejezése után ez a terület buja zöld kertekké vált, hozzájárulva Da Lat zöldségtermesztéséhez, míg a földterület nagy része a Hadsereg Akadémiájához tartozott.

A kertészkedés nagymértékben függ a kereskedőktől és az időjárástól. Amikor jók az árak, elég a megélhetéshez, de néha a termés kárba vész (a patakba ömlik). Az egyre zordabb időjárás és a gyakoribb árvizek miatt a gátak építésének és az árvizek utáni ösvények javításának költségei is megnőttek. De a kertészkedés olyan, mint az életforma; nem bírom ki, hogy ne látogassam meg minden nap a kertemet. Dísznövényeket és gyümölcsfákat is termesztek, hobbiból új fajtákkal kísérletezem, mint például a guava, a mirtusz, az alma és a körte. A kertben lévő növények gondozása is öröm.

A kert, ahová beléptem, leírhatatlan nosztalgia érzéssel kerített hatalmába, mintha visszarepültem volna az 1990-es évek Da Latjába. A kert a 79 éves Che Quang Lanh úré, aki eredetileg Huếból származott. Szülei munkások voltak, akik a város alapításának korai szakaszában vándoroltak Da Latba. Lanh úr és édesapja 1968 és 1970 között művelték a Rach-csatorna menti mocsaras területet, hogy kertet hozzanak létre. Azóta, szülei generációjától kezdve egészen a családjáig, tiszta földművesként kötődnek ehhez a kerthez, Da Lat tájképének gyors változásai ellenére.

Családjának három generációja nap mint nap rendszeresen járt An Duong Vuong utcai otthonából Lu Giába, hogy „a kertben dolgozzon”, kényelmes, kapkodás nélküli tempóban gazdálkodjon, mintha mi sem változott volna.

A faépületben évtizedek óta használt mezőgazdasági eszközök sorakoztak; a konyha és a tárolók is régimódi illatot árasztottak, mintha maga az idő is megmaradt volna. Kertészkedésük évről évre túllépett a puszta megélhetésen, és inkább a földhöz kapcsolódó rituálévá vált az életükben. Hoang Thi Nga asszony, Lanh úr felesége, és fiuk őszinte mosollyal mesélték, hogy vigaszt találtak a munkában és a föld, a víz, a virágok, a növények és az ég hangjainak hallgatásában. Megőrizték az igazi kertészek szelíd mosolyát. Kertük nyitott volt az elemeknek, miközben műanyag tetők és üvegházak vették körül. A tiszta, rendíthetetlen odaadás mélyen megérintett.

A tulajdonos elmondta, hogy korábban a kertben főként burgonyát, káposztát, kínai kelkáposztát, sárgarépát és szezonális leveles zöldségeket termesztettek. Most főként néhány rövid érési idejű leveles zöldséget, például hagymát és importált zöldségfajtákat termesztenek éttermek számára, különösen burgonyát. Az éghajlatváltozás és a külvárosi üvegházakban végzett mezőgazdasági tevékenység miatt a kert számos káros rovar melegágyává vált, ami kihívást jelent azok számára, akik a szabadban természetes gazdálkodást folytatnak. Sokszor kellett tehetetlenül néznie, ahogy a zöldségeskertje egyik napról a másikra elsorvad, de fokozatosan alkalmazkodott a természetes ragadozók irtására szolgáló megoldásoknak és a biológiai termékeknek köszönhetően. A kert mindig új tanulságokat kínál a változó időjárási körülmények között.

„A kertészkedés főként a kereskedőktől és az időjárástól függ. Amikor jók az árak, elég a megélhetéshez, de néha a termés kárba vész (a patakba ömlik). Az egyre zordabb időjárás és a gyakoribb árvizek miatt a gátak építésének és az árvizek utáni ösvények javításának költségei is magasak! De a kertészkedés olyan, mint az életforma; nem bírom ki, hogy ne látogassam meg minden nap a kertet. Dísznövényeket és gyümölcsfákat is termesztek, hobbiból új fajtákkal kísérletezem, mint például a guava, a mirtusz, az alma és a körte. A kertben lévő növények gondozása is öröm” – mesélte Mr. Lanh.

Krumpliszedés Lanh úr kertjében.

FOTÓ: CHE QUANG THO

Miközben ezeket a sorokat írom, a 2025 november közepén elhúzódó esőzések miatt a Cam Ly patak felkavarodott. Az emelkedő víz elárasztotta a kertet, elöntve az év végi betakarításra kész terményeket. A víz a régi rózsabokrokat is kicsavarta. Amikor a víz visszahúzódott, a ház fafalainak magasságának körülbelül egyharmadáig terjedő sárnyomokat hagyott maga után. A kert összes fáját vastag, sötétbarna sárréteg borította. Nga asszony és gyermekei a sárban kutattak, hogy maradt-e még növény és gyökere, kitámasztották a kidőlt gyümölcsfákat, és friss rózsadugványokat oltottak be, hogy újraélesszék őket. Mindezt a kert gyógyítása érdekében tették, abban a hitben, hogy ez a legbékésebb hely számukra, ahol nyugodt életmódjukat folytathatják.

A kert, egy menedék.

Visszatérve Da Lat alapításának történetére, a kert (le jardin) egykor elsődleges prioritás volt a város térszerkezetében. A kertek zöld élelmiszerforrást biztosítottak, ezt a víziót Paul Doumer főkormányzó vizionálta 1898-ban, amikor megbízta Jacquet közép-vietnami mezőgazdasági felügyelőt, hogy Langbiangot francia zöldségeskertté alakítsa át Indokínában. Ez egy farm létrehozásához vezetett Dankiában, amelyet Paul Domerc mezőgazdasági tanácsadó, majd később Auguste-Félix-Marie d'André, a Mezőgazdasági Minisztérium helyettes felügyelője felügyelt. A Ha Dongba, Nghe Tinhbe és Thai Phienbe irányuló tömeges vietnami bevándorlás időszakában (1930-as és 1960-as évek) a kerti ház a békés életmód elősegítésére és a város identitásának erősítésére is szolgált.

Lanh úr kertje Lu Giában, Da Latban

FOTÓ: NGUYEN VINH NGUYEN

Da Lat városközpontjának kertjei a távolról érkező utazók írásaiban is megjelennek, mint a Da Latot meghatározó táj részei. V. M. újságíró 1925-ben a L'Echo annamite című újságban a "kert" szimbólumát használta Da Lat dicséretére, "Indokína Édenkertjeként" tisztelve. Egy francia újságíró 1937-ben a L'Asie nouvelle -ben kijelentette, hogy Da Lat elegáns lakóterét részben a kertjeinek köszönheti: "A város tervezésekor kerüljük a hivalkodó és ízléstelen épületeket. Mindenhol bájos villák bújnak meg a gyönyörű virágoskertek mögött, európai virágokkal teli kertek mögött."

Da Lat lakói békésen élnek kertjeikben, talán itt kezdődött minden: az élettér olyan szerkezete és elrendezése, amely egy olyan ökoszisztémát teremt, amelyben az emberek menedéket találhatnak, kapcsolatba léphetnek a természettel, és olyan életmódot építhetnek, amely a nyugalom és a szabadidő értékeivel kapcsolatos.

Miközben Mr. és Mrs. Hieu és Mrs. Quynh alacsony faházának verandáján ültem a Co Giang utcában, és kényelmesen csodáltam a kertet, amelyet felbecsülhetetlen kincsként ápoltak. A szinte medenceszerű helyen fekvő kertet fenyő- és mentafák lombkoronái, valamint a szomszédos többszintes házak és villák hatalmas falai árnyékolták.

Több mint harminc éve egy Da Lat-i házaspár egy nyugodt, szelíd ökoszisztémájú kertet gondoz kis, bájos faházuk mellett. A réteken és sövényeken kanyargó ösvények, melyeket különféle orchideák, guavafák, juharfák, őshonos zöld sárgabarackvirágok, vízigesztenyefák, narancssárga trombitafák és lila mirtuszok borítanak, egy lila tavirózsákkal teli tóhoz vezetnek le. A telek végéből felnézve öt egymást követő fasor látható a kertben. Ez az öt sor egy kis "erdővé" vált, ahol mókusok és különféle madarak, a bulbuloktól és a verebektől a fürjekig, fészkelnek és élnek. A kert tulajdonosai ismerik az egyes madárfajok szokásait. Délutánonként vödrökben készítenek friss vizet a madaraknak, hogy ihassanak és fürödhessenek benne. Egyes madárfajok, mint például a poszáta és a legyezőfarkú madár, általában félénkek az emberekkel szemben, mégis ebben a kertben, amikor Mr. Hieu leül és palántákat ültet cserepekbe, mielőtt kiszállítaná azokat a vásárlóknak, hogy más kerteket szépítsen, a madarak közvetlenül mellette ugrálhatnak és játszhatnak, csiripelhetnek és cseveghetnek...

Ebben a kertben a növényzet rétegei, a nedves mohacsomóktól, gyomoktól és hóvirágcsomóktól kezdve a bambuszon, papiruszon, hortenzián és még a magasabb fákon, mint a juhar és a mirtusz, mind összekapcsolódnak egy harmonikus ökoszisztémában.

Egy nap, egy csésze kávéval a leveleken átszűrődő nyugodt fény és a kertet beborító sűrű köd közepén a kertész azt mondta egy vendégnek, hogy Da Latban, ha az emberek hajlandóak hátralépni, a fák természetes módon regenerálódnak, és felbecsülhetetlen értékű ajándékokat hoznak az életbe. De vajon ez még mindig lehetséges?

Thanhnien.vn

Forrás: https://thanhnien.vn/da-lat-tim-dau-vuon-xua-185260131184323485.htm