 |
| A gyíkokat könnyű nevelni, mivel fő táplálékforrásuk a különféle gyökérzöldségek és gyümölcsmaradékok. |
Specifikus megélhetési modellek
Hoa Thuy falut az ország varánusztenyésztésének egyik „fővárosának” tartják, amely számos tartományt és várost lát el varánusztejjel és tenyészállattal. A helyiek szerint kezdetben az emberek csak családi fogyasztásra vagy kisüzemi értékesítésre vadásztak vadon élő varánuszokra. Mivel csemegének számított, a varánuszhús iránti piaci kereslet jelentősen megnőtt, így a 2000-es évektől kezdve az emberek elkezdtek kísérletezni a varánusztenyésztéssel, fokozatosan szakmává fejlesztették azt, és egy koncentrált varánusztenyésztési területet hoztak létre.
Nguyen Van Phuoc úr, egy régóta varánusztenyésztő Hoa Thuy faluban, elmondta, hogy a varánuszok olyan hüllők, amelyek jól alkalmazkodnak a forró, száraz éghajlathoz, és kevésbé fogékonyak a betegségekre. Családja körülbelül 2000 varánuszt nevel több mint 1 sao (körülbelül 1000 négyzetméter) területen, 4 tenyészkarámra osztva. Táplálékuk főként a környéken könnyen elérhető mezőgazdasági melléktermékekből áll, mint például a vízispenót, különféle gyökér- és gyümölcsmaradékok, valamint a levelek, így a tenyésztési költségek meglehetősen alacsonyak. A tenyészkarámok egyszerűen épülnek, körülbelül 0,8-1 méter magas falakkal és mély alapokkal, hogy megakadályozzák a gyíkok szökését. Belül száraz ágakat helyeznek el a természetes árnyék megteremtése érdekében, homokkal borítják be, és földkupacokat képeznek, hogy a gyíkok áshassanak üregeket, táplálékot keressenek és növekedhessenek. Ezenkívül a nőstény varánuszok csak alacsony kohéziójú homokos talajon szaporodnak, ami nagyon alkalmas a helyi talajra. Minden évben, október környékén, a varánuszok mély üregeket ásnak a homok alá, hogy lerakják petéiket. Minden tyúk 5-10 tojást rak, testsúlyától függően, és a tojások körülbelül 45 nap után kelnek ki...
 |
| Egy helyi család gekkó-tenyésztési területe. |
Nguyen Van Tam úr családja (Hoa Thuy falu) jelenleg körülbelül 10 000 különféle típusú varánuszt tenyészt, mind kereskedelmi célú éttermeket látnak el varánuszokkal, mind tenyészállatokat értékesítenek a tartományon belüli és kívüli lakosságnak. Jelenleg a húsként tartott varánuszok ára 600 000 - 800 000 VND/kg, a tenyészállatoké pedig 500 000 - 600 000 VND/kg. Családja havonta körülbelül 10 kg kereskedelmi célú varánuszok értékesítésével foglalkozik, a tenyészállatokat nem számítva, ami stabil jövedelmet biztosít számukra. Tam úr megosztotta, hogy az egész évben meleg éghajlatnak és a száraz, homokos talajnak köszönhetően a varánuszok nagyon aktívak, és gyakran ásnak üregeket, ami szilárdabb, illatosabb és édesebb húst eredményez a magas páratartalmú területeken nevelt varánuszok húsához képest. A varánusz húsa fehér, mint a csirkehús, puha, ropogós csontokkal, és sokféle étel elkészíthető belőle, például saláták, pogácsák, valamint chilivel és sóval grillezhető... Ezért a Ninh Phuoc homoki varánuszai népszerűek a Ho Si Minh-város piacán. Ho Si Minh-város , Da Nang, Lam Dong, Dong Nai, Can Tho... népszerűek.
Miután évekig tenyésztették őket, Hoa Thuy faluban a legtöbb háztartás önellátóvá vált tenyészállatok terén, ami jelentősen csökkentette a termelési költségeket. A körülbelül egy évig nevelt gyíkok kereskedelmi forgalomba hozhatók, főként a hím gyíkok, míg a nőstényeket tenyésztésre tartják; a kiváló minőségű fiatal gyíkokat szelektálják tenyésztésre. Sok család vadnyulakat is tenyészt ugyanazon a területen, kihasználva a meglévő kifutókat a gazdasági hatékonyság növelése érdekében a gyíkhús összehasonlítható eladási árának köszönhetően.
A "Hoa Thuy - Ninh Phuoc homokdűnék" márka építése
Jelenleg a kereskedelmi forgalomban tartott fürgegyíkok piaca meglehetősen stabil, főként éttermeken, szaküzleteken és kereskedőkön keresztül fogyasztják őket. A gazdák azonban abban reménykednek, hogy a helyi hatóságok továbbra is támogatni fogják a piac bővítését, és fenntartható fogyasztási láncot építenek ki a stabil termelés biztosítása és a túlkínálat kockázatának elkerülése érdekében, miközben a gazdálkodás mértéke folyamatosan növekszik.
 |
| Hoa Thuy falu lakói stabil jövedelemmel rendelkeznek a varánuszgyíkok tenyésztéséből. |
Do Thanh Nhut úr, Ninh Phuoc község gazdasági osztályának vezetője szerint a fürgegyík-tenyésztés egy egyedülálló megélhetési modell, amely szorosan kapcsolódik a természeti adottságokhoz és a helyi emberek találékonyságához. Jelenleg a településen 67 háztartás tenyészt fürgegyíkokat, évente több mint 3 tonna kereskedelmi fürgegyíkot szállítva a piacra. Átlagosan minden háztartás körülbelül 50 millió VND-t keres évente a fürgegyík-tenyésztésből, hozzájárulva a termelési struktúra átalakításához és a homokos földek hatékony hasznosításához a fenntartható gazdasági fejlődés érdekében.
A fürgegyík-tenyésztés fenntartható módon történő fejlesztése érdekében a helyi hatóságok olyan kulcsfontosságú megoldások megvalósítására összpontosítottak, mint például egy fürgegyík-tenyésztési szövetkezet létrehozása a technikai eljárások szabványosítása és a kiváló minőségű tenyészállatok megosztása érdekében. Ezzel egyidejűleg fokozatosan kiépítenek egy fogyasztási láncot éttermekkel és szállodákkal Nha Trangban, Cam Ranhban és más helyszíneken, segítve a gazdálkodók stabil piacának megteremtését és a közvetítőktől való függőség csökkentését.
 |
| A varánuszgyíkok tenyésztése jól alkalmazkodik Ninh Phuoc község éghajlati és talajviszonyaihoz. |
A következő időszakban a helyi közösség továbbra is szabványosítani fogja a tenyésztési folyamatot a biológiai biztonság érdekében, ellenőrzi a takarmányforrásokat, fenntartja a higiéniát az istállókban, és arra ösztönzi az embereket, hogy proaktívan termesszenek szárazságtűrő zöldségeket a homoki gyíkok takarmányaként a termelési költségek csökkentése érdekében. Ugyanakkor a helyi közösség koncentrált tenyészterületeket tervez kopár, terméketlen homokos területeken, elkerülve a spontán fejlesztéseket, amelyek befolyásolják a tájat, vagy más tervezett területeket érintenek. „Ninh Phuoc község különösen a „Hoa Thuy - Ninh Phuoc homoki gyík” márkát építi, hogy növelje a termék értékét és hírnevét a piacon; a termékeket a mélyfeldolgozás, a fogyasztásra kész feldolgozás vagy más hozzáadott értékű termékek felé diverzifikálja, hogy könnyen elérjék a szupermarketeket, a szaküzleteket és a távoli helyekre történő szállítást. A helyi közösség célja a homoki gyíkok tenyésztési modelljeinek meglátogatásával és a specialitások élvezetével járó élményturizmus fejlesztésének ötvözése is, ezáltal bővítve a piacokat és növelve az emberek jövedelmét” – mondta Nhut úr.
HOANG DUC
Forrás: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202607/dac-san-vung-dat-cat-80a78f1/
