Mr. Nguyen Van Phuc - a Yen Ky Green Tea Specialty termék tulajdonosa.
A 75 éves Nguyen Van Phuc úr, aki a 6-os zónában él, továbbra is fürge és energikus, és ugyanazokat a kézi munkaszokásokat tartja fenn, mint fiatalkorában. Kortársaihoz hasonlóan Yen Ky-ban született és nevelkedett, Phuc úr gyermekkora összefonódott a rizsföldekkel és a teaültetvények lankás dombjaival. Fiatal korától kezdve a tea ültetéséhez, gondozásához, betakarításához, feldolgozásához és élvezetéhez szokott, ősz hajjal és ráncos bőrrel, így hazája teanövényei életének nélkülözhetetlen részévé váltak. Egész nap képes beszélgetni, aprólékosan felidézni a Yen Ky dombjain folytatott teatermesztés történetét, a francia gyarmati uralom idejétől Han Cu úr ültetvényével az ellenállás évein át a támogatott gazdaság nehéz időszakáig... Amikor a rizs és a manióka nem volt elegendő az emberek ellátására, minden más háttérbe szorult; a teát főként családi fogyasztásra termelték, mivel kevesen vették volna meg, még ha el is adták volna. Így évtizedek óta irtották ki a teaültetvényeket, hogy maniókát és más nyersanyagokat termesszenek. Az ország reformjaival, társadalmi-gazdasági fejlődésével és az életminőség javulásával a tea fokozatosan visszanyerte pozícióját, és kulcsfontosságú, magas gazdasági értékkel és stabilitással rendelkező növényké vált. A kormány ösztönözte és mozgósította a gazdákat a beültetett terület bővítésére. A Yen Ky-i teatermesztők gondolkodásmódja és tudatossága is gyorsan megváltozott, hogy alkalmazkodjon a piaci igényekhez. A hagyományos közép-angliai teafajtákat új, kiváló hozamú és garantált minőséget biztosító fajták váltották fel. A teát géppel takarították be, és közvetlenül a dombok lábánál értékesítették.
OCOP 3 csillagos termék: Yen Ky zöld tea specialitás.
Ahhoz, hogy messzire jussunk, együtt kell mennünk. Az új környezetben a fenntartható fejlődés nem folytatódhat kisüzemi, egyéni gazdálkodással. Ezért Phuc úr megalapította a Yen Ky Zöld Tea Termelő és Feldolgozó Mezőgazdasági Szövetkezetet. A szövetkezet összesen 12,2 hektáros területen terül el, amelyből 3 hektáron LDP1 teafajta, a többi PH1 tea, valamint egy kis területen konzervált Trung Du teafajta található. A szövetkezet évente több mint 150 tonna friss teát értékesít. A stabil piaci áraknak köszönhetően tagjainak életkörülményei folyamatosan javulnak.
Azonban valaki számára, aki mélyen kötődik a teához, mint Mr. Phuc, a friss tealevelek gépi betakarításából és a hegy lábánál lévő kereskedőknek történő értékesítéséből származó stabil profit csak átmeneti megoldás, amely rövid távú célokat szolgál, és nem különbözik az éretlen rizs értékesítésétől. A teatermesztés minőségének és gazdasági hatékonyságának javítása érdekében elengedhetetlen egy jó hírű termék felépítése, erős márkával és szilárd piaci pozícióval. Személyesen kezdeményezte a nyersanyagok beszerzését, a feldolgozás, a termelés megszervezését és a piac ellátását a Yen Ky zöld tea specialitás termékeivel. Mr. Nguyen Van Phuc megosztotta: „A különleges zöld tea feldolgozásához szükséges nyersanyagterületet gondosan válogatják, a VietGAP szabványoknak megfelelően gondozzák, kézzel szüretelik (egy rügy, két levél), és hagyományos kézi technikákkal dolgozzák fel az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások, valamint a Yen Ky zöld tea jellegzetes ízének biztosítása érdekében.” 2021-ben a Yen Ky Green Tea Specialty 3 csillagos OCOP termékként kapott elismerést, majd 2024-ben újra elismerték. Annak ellenére, hogy rendelkezik márkával és elismert termékminőséggel, a Yen Ky Green Tea Specialty még mindig nem váltja be a tulajdonos, a helyi hatóságok és a közösség lakosságának elvárásait. Bár a 250 000 VND/kg eladási ár arányosnak tekinthető a termék minőségével, Phuc úr évente csak körülbelül egy tonna készteát tud előállítani és értékesíteni. A nagyon korlátozott marketing miatt a Yen Ky Green Tea Specialty csak néhány kis helyi kiskereskedőnél és néhány kiválasztott ismerősnek érhető el.
A Yên Kỳ tea termesztőterületének egy szeglete.
Az egyesülést követően Yen Ky a tartomány egyik jelentős teatermő területévé vált, közel 1200 hektáron terül el. A hektáronkénti átlagos 125 kvint hozammal a község évente több mint 14 900 tonna friss teát termel, ami stabil jövedelmet biztosít a lakosoknak, és hozzájárul a családok gazdasági fejlődéséhez. Ennek a hatalmas teatermő területnek a lehetőségeit és előnyeit azonban még nem aknázták ki teljes mértékben. A teatermesztés értékének és gazdasági hatékonyságának növelése a pártbizottság és a Yen Ky községi önkormányzat által erre a ciklusra kitűzött kulcsfontosságú célkitűzés és feladat, valamint a község lakosságának régóta dédelgetett vágya is. Phung Tuan Hung elvtárs, a Yen Ky község Népi Bizottságának elnöke megerősítette: „Az elkövetkező időszakban a község továbbra is a meglévő tea-alapanyag területek megfelelő kezelésére fog összpontosítani, minimalizálva a földhasználat átalakítását a koncentrált tea-területek érdekében a nyersanyag-terület biztosítása érdekében; határozottan irányítja és telepíti az új és kiegészítő teaültetvényeket a tea-területek intenzív művelése érdekében. Ezzel egyidejűleg a termelési szervezési formák innovációjára és hatékonyságának javítására, a feldolgozással és a stabil fogyasztási piacokkal kapcsolatos termelési kapcsolatok előmozdítására fogunk összpontosítani a magas értékű és fenntartható értékláncokban; a gazdaságok és családi gazdaságok termelési méretének bővítésének ösztönzésére, a szövetkezetek működési hatékonyságának javítására; a feldolgozó vállalkozások és a szövetkezetek, a szövetkezeti csoportok és az emberek közötti kapcsolatok megerősítésére, annak biztosítására, hogy a feldolgozó létesítmények stabil nyersanyag-területekkel rendelkezzenek, leküzdve a nyersanyagok adásvételéért folytatott versenyhelyzetet; elősegítve a vállalkozások bevonzását a teatermékek mélyfeldolgozásával kapcsolatos nyersanyag-területek fejlesztésébe, a Yen Ky tea márka és védjegyének építésére...”.
A közös cél érdekében együttműködve a pártbizottság, a kormány és a Jen Ky lakosainak elszántsága konkrét és gyakorlati intézkedésekben testesül meg. A teatermesztés fényes kilátásai egy új, virágzó és békés élet kialakulását is jelentik az itt élők számára.
Trung Tin
Forrás: https://baophutho.vn/dat-que-vuong-van-tinh-che-244815.htm
Hozzászólás (0)