Melyik olaj egészségesebb?

[hirdetés_1]

Az olívaolaj és az avokádóolaj is kiváló tápanyag-választási lehetőség az egészséges étrend részeként. Az olívaolajat olajbogyóból készítik, míg az avokádóolajat avokádóból préselik, de a magok nélkül, a The Daily Meal (USA) táplálkozási weboldal szerint.

Dầu bơ và dầu ô liu: Dầu nào tốt cho sức khỏe hơn?- Ảnh 1. — Az olívaolaj sárga vagy zöld színű, és nagyon jótékony hatással van az egészségre.

Az olívaolaj és az avokádóolaj egyaránt gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek nagyon jótékony hatással vannak az egészségre. Mindkét olaj olajsavat tartalmaz, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát.

Bár az olívaolaj valamivel több olajsavat tartalmaz, mindkettő magas E-vitamin-tartalmú. Ez a vitamin egy antioxidáns, amely segít javítani a bőr és a szem egészségét.

Továbbá, mindkét olajban található egyszeresen telítetlen zsírsavak segítik a szervezetet a zsírban oldódó tápanyagok könnyebb felszívódásában. Ennek eredményeként a szervezet a lehető legjobban hasznosítja az élelmiszerekben található tápanyagokat.

Mind az olívaolaj, mind az avokádóolaj tápláló összetevőket tartalmaz, amelyek javíthatják az általános egészséget. Bár tápanyag-összetételükben nincs jelentős különbség, a főzés során történő felhasználásuk módja sokat számít.

Az olívaolaj gazdag ízével és mérsékelt füstpontjával ideális salátaöntetekhez vagy ételek ízesítéséhez. Az avokádóolaj enyhébb íze és magas füstpontja alkalmassá teszi magas hőmérsékletű főzési módszerekhez, például sütéshez vagy sütéshez.

Az olívaolaj és az avokádóolaj beépítése a gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjében gazdag, kiegyensúlyozott étrendbe fokozza a táplálkozási előnyöket. Idővel az általános egészségi állapot javul, és segít megelőzni számos súlyos betegséget, például a szív- és érrendszeri betegségeket, a cukorbetegséget és a rákot.

A kiváló minőségű olívaolaj világos színű, sárgától zöldig terjed, míg az avokádóolaj halványsárgától sötétzöldig terjed. Mindkét olajnak tisztának kell lennie, zavarosságtól és üledéktől mentesnek.

Olívaolaj vagy avokádóolaj vásárlásakor az embereknek kerülniük kell az átlátszó üvegben lévőket, és ehelyett a sötét üvegben lévőket kell választaniuk. Ez azért van, mert az átlátszó üvegek több fényt engednek be az olajba, ezáltal csökkentve annak minőségét és eltarthatóságát – írja a The Daily Meal.

[hirdetés_2]
Forráslink