Hogy a Khe Sanh kávét messzire eljussa

A Huong Hoa kerület az évek során a kávét kulcsfontosságú növényként azonosította a helyi társadalmi -gazdasági fejlődés előmozdítása érdekében, valamint támogatta a gazdálkodókat a technikai fejlesztések alkalmazásában a termelésben és a tiszta mezőgazdasági területek kiépítésében. Emellett aktívan együttműködött a szakosodott ügynökségekkel a termesztési körzetszámok tanúsításában, az ökológiai tanúsításban és a "Khe Sanh Coffee" földrajzi jelzések (GI) létrehozásában. Ezek az "útlevelek" segítenek a Khe Sanh kávétermékeknek meghódítani a főbb piacokat.

A "Khe Sanh Coffee" földrajzi jelzés használata várhatóan egyfajta útlevélként szolgál majd, amely segíti a Khe Sanh kávé további fejlődését - Fotó: LA

A Huong Hoa kerületben közel 100 évvel ezelőtt számos különféle kávéfajtával együtt ültették, mint például a jackfruit kávé (Libéria), a robusta kávé és az arabica kávé. Az arabica kávé az idők során megfelelő növénynek bizonyult a helyi éghajlati és talajviszonyokhoz. A kávé régóta a lakosság egy részének fő bevételi forrása, a kerület és a tartomány fő mezőgazdasági terméke.

Eddig egy hatalmas, több mint 4600 hektáros kávétermő terület alakult ki, amelyből a betakarított terület meghaladja a 3900 hektárt, főként Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc és Khe Sanh város községein koncentrálódva. Az arabica kávéfák nemcsak belföldön, hanem nemzetközi szinten is híres kávéfajtává váltak a Khe Sanh kávémárkának köszönhetően.

A Khe Sanh kávé egyedi tulajdonságainak köszönhetően számos Khe Sanh kávé eredetű vállalkozás márkája jelent meg a piacon, mint például: az Arabica kávé Khe Sanh, a Khe Sanh kávé, a Khe Sanh Origin kávé... Számos Khe Sanh kávéterméket elismertek tartományi OCOP termékként.

Különösen a 2021 és 2024 közötti években a kerületben található egységek Arabica kávétermékei számos magas díjat nyertek a vietnami különleges kávéversenyeken. Valójában a "legjobbra értékelt Khe Sanh kávézó" kifejezésre keresve mindössze 0,39 másodperc után több mint 19,3 millió keresési találat jelentett. Így a Khe Sanh kávé bizonyította igazi hírnevét a hazai és a külföldi piacokon.

Pham Trong Ho, a Huong Hoa kerület Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a termőterület biztosítása és az exportpiac követelményeinek kielégítése, a kávétermékek hírnevének és minőségének védelme érdekében a Huong Hoa kerület az elmúlt években aktívan támogatta a gazdálkodókat a tudományos és technikai fejlődés termelésben való alkalmazásában, a tiszta mezőgazdasági területek kiépítésében; támogatta a vállalkozásokat az ipari promóciós forrásokból származó termékek ipari feldolgozásába való beruházásokban, hozzájárult a nyersanyagterületek fejlesztéséhez, munkahelyeket teremtett a munkavállalók számára, és növelte a termékek hozzáadott értékét.

Ezzel egyidejűleg koordinálja a Talaj- és Műtrágyatani Intézettel, a Szellemi Tulajdon Hivatalával és a Tudományos és Technológiai Minisztériummal a „Quang Tri tartomány Khe Sanh kávétermékeinek földrajzi jelzéseinek oltalmának, kezelésének és fejlesztésének bejegyzése” feladat végrehajtását. Ennek megfelelően a földrajzi jelzéssel regisztrált termékek közé tartoznak: a zöld kávé, a pörkölt kávébab és az őrölt kávé, amelyek megfelelnek az érzékszervi és minőségi kritériumoknak. Ezeket a megfelelő technikák szerint termesztik, gondozzák, szüretelik, dolgozzák fel és tartósítják. A földrajzi jelzéssel ellátott termékek termelési területei közé tartozik Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi és Khe Sanh város községei.

Nguyen Quang Hai, a Talaj- és Műtrágyaintézet igazgatóhelyettese szerint a földrajzi jelzések olyan jelölések, amelyek egy adott régióból, településről, területről vagy országból származó termékeket különböztetnek meg. Ahhoz, hogy egy termék földrajzi jelzéssel védett legyen, annak hírnevével, minőségével vagy jellemzőivel kell rendelkeznie, amelyek főként a földrajzi adottságoknak köszönhetők. Emiatt a földrajzi jelzéssel védett termékek könnyen kitűnnek, sőt értékesebbek is lesznek, mint a piacon lévő hasonló termékek.

Másrészt a földrajzi jelzések védelme segít megelőzni és leküzdeni a hamisított és rossz minőségű áruk gyártását és kereskedelmét, amelyek rombolják a földrajzi jelzéssel ellátott termékek értékét és hírnevét. Az országban eddig több mint 130 földrajzi jelzés volt oltalom alatt Vietnámban, köztük 13 külföldi. A földrajzi jelzések nemcsak abban segítenek a márkás termékeknek, hogy meghódítsák a 100 milliós hazai piacot, hanem "útlevélként" is szolgálnak a vietnami márkás termékek számára, hogy hozzáférjenek a magas követelményeket támasztó piacokhoz, mint például az EU, Japán stb. A földrajzi jelzések hatékony eszközt jelentenek országunk specialitásainak és kulcsfontosságú mezőgazdasági termékeinek védelmére is. Ez egyben hajtóerő a gazdálkodók számára a termelés előmozdításában, a termékminőség javításában és a kereskedelem mértékének bővítésében.

Pham Trong Ho úr tájékoztatott arról, hogy a feladat további ellátása, valamint a CDDL hatékony kezelése és használata érdekében a Huong Hoa kerület jelenleg szakosított ügynökségeket utasít a Khe Sanh Kávé Egyesület fokozatos részvételére az irányítási munkában, miután a Szellemi Tulajdon Minisztériuma megadta a CDDL oltalmi tanúsítványát.

Aktívan együttműködni a Tudományos és Technológiai Tanszékkel, a Talaj- és Műtrágyatani Intézettel, különösen a Szellemi Tulajdon Hivatalával a "Khe Sanh Coffee" földrajzi árujelzőinek bejegyzésére irányuló kérelmek elbírálási folyamatának felgyorsítása érdekében a 2024-es kávétermesztési szezonban, hogy a szervezetek és magánszemélyek földrajzi árujelzők használati jogát regisztrálni lehessen. Ezáltal 2025-ben földrajzi árujelző-oltalom alatt álló Khe Sanh kávétermékek kerülhetnek piacra.

„A CDDL sikeres regisztrációja segíteni fogja a termelőket és a termékkereskedőket a magas gazdasági hatékonyság elérésében, a szigorú folyamatok szerinti termelők tudatosságának növelésében, értékes termékek előállításában; hozzájárul a földrajzi területhez kapcsolódó turisztikai fejlesztéshez, valamint előmozdítja a helyi társadalmi-gazdasági fejlődést” – erősítette meg Ho úr.

Le An

Forrás: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm