Hogy Gia Lai durian messzire érjen

Az a tény, hogy számos Kínába irányuló exportszállítmányt visszaküldtek, mert nem feleltek meg az ország kereskedelmi technikai akadályainak, felvetette az azonnali intézkedések szükségességét, hogy a duriánipar stabilan előrehaladhasson az export útján.

A kereskedelem technikai akadályaiból adódó kihívások

Az elmúlt 3-4 évben a durian „fényes csillaggá” vált a vietnami mezőgazdasági exportpiacon. Az olyan potenciális piacok, mint Tajvan, az Egyesült Államok, Dél-Korea, Japán és Kína számos exportlehetőséget nyitnak meg ennek a termékcsaládnak.

A lehetőségek azonban mindig kihívásokkal járnak, különösen az importáló országok kereskedelmében felmerülő technikai akadályokkal, mint például a nyomonkövethetőség, a növényi karantén, a növényvédőszer-maradványok vagy a betakarítás utáni tárolási és feldolgozási feltételek.

A VietGAP a bio szabványok szerinti termeléssel minőségi áruk forrását hozza létre, fokozatosan építve a Gia Lai durian márkát. **Fotó: VT**

A Minőségügyi, Feldolgozási és Piacfejlesztési Minisztérium ( Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium ) információi szerint Kína az év eleje óta mintegy 30%-kal csökkentette a durian importját az előző év azonos időszakához képest.

A fő ok az, hogy a vietnami durián minőségellenőrzése nem megfelelő, nehézfémekkel, például kadmiummal és sárga O-val (auramin-O - egy mérgező vegyi anyag, amelyet gyakran használnak az ételek színezésére, az erőltetett duriánnak magas a rák kialakulásának kockázata) szennyezettnek bizonyult, és csalárd termesztési körzetszámokat használtak.

Ebben a helyzetben a miniszterelnök 2025. május 23-án kiadta a 71/CD-TTg számú hivatalos kibocsátást számos feladatról a fenntartható duriantermelés és -export előmozdítása érdekében. A hivatalos kibocsátás előírja a minisztériumok, ágazatok, települések és illetékes egységek számára, hogy megoldásokat hajtsanak végre a durianipar minőségének, hatékonyságának, hozzáadott értékének és fenntartható fejlődésének javítása, különösen az export növelése érdekében.

A miniszterelnök táviratát végrehajtva a Tartományi Népi Bizottság kiadta a 2025. május 28-i 1449/UBND-NNMT számú hivatalos közleményt, amelyben felkérte a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumot, hogy tanácsot adjon a Tartományi Népi Bizottságnak a fenntartható duriántermesztés és -export előmozdításáról a tartományban. Ez egy sürgős kérdés, amely megköveteli a helyiektől és a termelőktől, hogy mielőbb megoldásokat találjanak e kulcsfontosságú gyümölcságazat fenntartható növekedésének előmozdítására, különösen a durián betakarítási szezonjának közeledtével.

Khong Van Nhat úr, a Vietnam Fumigation Joint Stock Company (VFC) közép-felföldi értékesítési igazgatója szerint: Annak elkerülése érdekében, hogy a duriánt az élelmiszer-higiéniára és -biztonságra, valamint a növényi karanténra vonatkozó előírások be nem tartása miatt visszaküldjék, a gazdálkodóknak figyelmet kell fordítaniuk a termékminőség-ellenőrzésre, különösen a termesztési oldatokra, a tartósítási oldatokra, valamint a duriánban található maradék sárga oxigén és kadmium eltávolítására irányuló előzetes feldolgozásra.

A durián termesztőinek jó hírű minőségű alapanyagokat kell választaniuk, és már a talaj-előkészítés szakaszától kezdve kerti művelési megoldásokat kell alkalmazniuk, hogy valamilyen módon csökkentsék a növényvédőszer-maradványok és a nehézfém-kadmium mennyiségét a termékben.

Ezzel a kérdéssel kapcsolatban Tran Xuan Khai úr, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium Termesztési és Növényvédelmi Osztályának vezetője elmondta: A Minisztérium útmutatást és támogatást nyújt a szövetkezeti csoportoknak, szövetkezeteknek (HTX), vállalkozásoknak és gazdálkodóknak a durian termesztési területeire, előzetes feldolgozására, csomagolására, tartósítására és feldolgozására vonatkozó előírások kidolgozásához és betartatásához.

A Minisztérium rendszeresen ellenőrzi és felügyeli a termesztési körzetszámok és az exportra minősített csomagolóüzemek kódjainak kezelését és használatát, haladéktalanul felderíti és szigorúan kezeli a személyazonossággal való visszaélés, a csalás és a kódok nem megfelelő használatának eseteit; felhívja a figyelmet a termesztési körzetszámok kezelésére vonatkozó törvények, rendeletek, szabványok és rendelkezések betartására, valamint védi a tartomány mezőgazdasági termékeinek márkáit.

A durián termesztési területeinek terv szerinti bővítésére irányuló iránymutatások mellett a Mezőgazdasági Minisztérium ösztönözte, mozgósította és támogatta az embereket az exportra irányuló szabványoknak megfelelő termelés bevezetésében. 2025 májusának végéig Gia Lai 67 durián termesztési körzetszámot kapott, összesen 1539 hektáron.

„A termesztési körzetszámok létrehozása és fejlesztése nemcsak a származás nyomon követését és az importáló ország növényi karanténra és élelmiszer-biztonságra vonatkozó előírásainak betartását segíti, hanem arra is ösztönzi az embereket, hogy kollektíven cselekedjenek és a közös termelési folyamatok szerint termeljenek; a fogyasztói piac szabványainak és követelményeinek megfelelően termeljenek, azt termeljék, amire a piacnak szüksége van, és a piacot használják fel a termelés kiigazítására” – hangsúlyozta Khai úr.

A „3 nem” szabvány kidolgozása

A durianra vonatkozó „3 nem” szabvány a következő: nincs sárga O, nincs kadmium és nincs tisztázatlan eredetű termék. Le Van Thanh úr, az Ia Mo Nong Mezőgazdasági Termelési, Kereskedelmi, Szolgáltatási és Turisztikai Szövetkezet (Chu Pah kerület) igazgatója elmondta: „Az államnak szigorítania kell a termesztési körzetszámok kezelését, hogy elkerülje a termesztési körzetszámmal rendelkező és a termesztési körzetszám nélküli termékek közötti összetévesztést.”

Azoknak az egységeknek, amelyek termékei megfelelnek a szabványoknak, és egyre növekvő körzetszámmal rendelkeznek, szintén eltérő mechanizmusokat kell élvezniük a termékfogyasztásban. Csak így teremthetünk motivációt az egyének és az egységek számára, hogy részt vegyenek a szabványoknak megfelelő termelésben, és befektessenek a minőségbe.

Gia Lai 67 durián termesztési területkódját adták ki. **Fotó: VT**

Thanh úr szerint az évek során a szövetkezet elősegítette az együttműködést a gazdálkodókkal a durián exportra történő termesztése érdekében. Az együttműködés révén a szövetkezet összehangolta az ágazatokkal a képzések megszervezését és a termelési technikák minden gazdálkodó háztartásba történő átültetését. Innen lépésről lépésre szabványosították a termelési folyamatot, elhaladva az exportra szánt duriántermő területek építési szabályzatai felé.

A szövetkezet jelenleg 3 termesztőterület-kóddal rendelkezik, összesen 124 hektáron. A teljes duriantermést a szövetkezet közvetlenül egy Lao Cai tartományban működő exportvállalkozással köti össze a kínai piacra történő export céljából. A következő betakarítás során a partnervállalkozás kötelezettséget vállalt a teljes duriantermés felvásárlására a kínai piacra történő export céljából.

Az egész tartományban körülbelül 8350 hektáron termesztenek duriánt, főként olyan településeken, mint: Ia Grai, Chu Puh, Dak Doa, Mang Yang, Chu Prong, Duc Co, Mang Yang... Az éghajlat, a talajviszonyok és a hosszú távú jövőkép terén nyújtott előnyöknek köszönhetően Gia Lai fokozatosan megerősíti magát, mint a durián tervezésének, termelésének és exportorientáltságának egyik úttörő települése.

Tran Lam Phuong Tam, a My Hoang Gia Avocado Import Export Company Limited (Ia Grai kerület) igazgatója elmondta: „A cég mintegy 70 hektárnyi durián termesztésében működik együtt a környékbeli gazdálkodókkal. Ebből 30 hektárra vonatkozóan termesztési körzetszámot, 5 hektár pedig VietGAP szabványok szerinti tanúsítvánnyal rendelkezik.”

A vállalat jelenleg nem jogosult közvetlen exportra, ezért egy csomagolási kóddal rendelkező exportcégen keresztül kell eljárnia. Várhatóan körülbelül 2-3 héten belül azok a kertek, amelyek termesztési körzetszámot és szabványos tanúsítványt kaptak, megkezdhetik a durian betakarításának szezonját.

„Eltökéltek vagyunk az exportra szánt áruk előállításában. Ezért a vállalat minden egyes termés betakarításának kezdetétől fogva egységes termelési technikákra utasította a gazdákat egy folyamat szerint, amelyben mindenkinek szigorúan be kell tartania a műtrágyák és növényvédő szerek használatának folyamatát a termékek állandó minőségének biztosítása érdekében.”

„Különösen a betakarítás előtt a vállalat mintákat vesz a kapcsolódó kertekben növényvédőszer-maradványok vizsgálatára, hogy ellenőrizze az importpiac által megkövetelt minőségi mutatókat” – osztotta meg Tam asszony.

Alig egy hónap múlva tömegesen betakarítják a 2025-ös duriántermést. Mivel körülbelül 5000 hektárnyi durián van kereskedelmi fázisban, a tartomány duriántermelése várhatóan eléri a 75 000 tonnát. Ezért a szabványok és a minőség problémájának megfelelő megoldása lehetőséget nyit a Gia Lai durián számára, hogy messzire jusson a világpiacon.

Doan Ngoc Co, a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium igazgatóhelyettese szerint: „A főként belföldi fogyasztásra szánt növényből a durian mára a vietnami mezőgazdasági exportpiac fellendülőben van, különösen a Kínába irányuló hivatalos export révén. Ennek megfelelően a Mezőgazdasági Minisztérium ösztönözte és irányította a térség termelő háztartásait, szövetkezeteit és vállalkozásait a termelési szabványok elsajátításában.”

A friss gyümölcs exportorientációja mellett a fagyasztott durián előállítása jelenleg nagyszerű lehetőségeket nyit meg nemcsak Kínába, hanem más országok piacaira is. Ugyanakkor a duriánból számos más termék is feldolgozható, például szárított durián, sütemények, édességek...

Az iparág fejlesztéséhez azonban elő kell mozdítani a logisztikai rendszerek, raktárak, hűtőházak és szállítás fejlesztését az inputköltségek csökkentése és a versenyképesség növelése érdekében.

Forrás: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html