Édes gyümölcsöket keres a hegyekben.

Március végén a nap ragyogóan süt a Vo Nhai sziklás hegységében található krémalmás ültetvényekre. Kihasználva a tavasz ritka száraz napjait, a gazdák szorgalmasan kiirtják és metszik a megmaradt krémalmás fákat. Az előző évekkel ellentétben idén sok háztartásban intenzíven termesztettek krémalmát, eltérő évszakokban, így a metszés időpontja később van. Ennek ellenére a krémalmás termésből származó bevétel még mindig jobb, mint tavaly. Mindenki izgatottan készül az ígéretes új krémalmás szezonra, mert az évek során a krémalmás fa sok háztartás vagyonának forrásává vált itt.

A krémalma intenzív, szakaszos termesztése magasabb jövedelmet hoz a Vo Nhai-i krémalma-termesztőknek.

Az intenzív gazdálkodás a szakaszos vetéstechnikával növeli a bevételt.

2021 novemberében a Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ La Hien és Phu Thuong községekben (Vo Nhai kerület) elkezdte bevezetni a krémalmák szakaszos betakarításának modelljét, amelyet az emberek nagyon pozitívan fogadtak. A Mo Ga faluból származó Dam Phuong Thao asszony megosztotta: „Ha fenntartjuk a régi intenzív gazdálkodási módszereket, soha nem fogunk áttörést elérni. Ezért a krémalmák termesztői nagyon izgatottak, hogy lehetőségük van részt venni egy ilyen ígéretes modellben.”

Mezőgazdasági szaktanácsadók támogatásával, a 3 évnyi megvalósítás után (a modell szerint 2024 novemberéig), a 8 részt vevő háztartáshoz tartozó 3 hektáros krémalmafák nagyon pozitív eredményeket értek el. A gondozás, a metszés, a mesterséges beporzás és a fatörzsön belüli termésirány helyes technikai intézkedéseinek végrehajtásával a háztartások elérték a kitűzött célokat azáltal, hogy évente több termést is betakarítottak. Konkrétan a korai érésű termést júliusban (a terméshozam 25-30%-a); a fő érésű termést augusztusban és szeptemberben (a terméshozam 55-65%-a); és a késői érésű termést októberben és novemberben (a terméshozam 10-15%-a).

A szakaszos betakarítású intenzív termesztési modell bevezetésekor a krémalmák esetében a szinkronizált technikai intézkedések alkalmazása növelte a talaj termékenységét, elősegítve a krémalmák jó növekedését, ezáltal növelve a terméshozamot és a minőséget, meghosszabbítva a betakarítási időszakot és növelve a fák élettartamát... Ennek megfelelően a modell jobb minőségű krémalmát biztosított a hagyományos termeléshez képest, meghosszabbította a betakarítási időszakot júliustól novemberig, és 10%-kal vagy annál nagyobb mértékben növelte a termék értékét.

A nagyobb, egyenletesebb méretű, vonzó alakú, illatos és intenzíven édes gyümölcsöknek köszönhetően a krémalmák eladási ára a korai és késői szezonban legalább 5000-10 000 VND/kg-mal magasabb, mint a fő szezonban. Csak 2024-ben a szakaszosan termesztett krémalmák hektáronkénti hozama az anyagköltségek levonása után meghaladta a 460 millió VND-t; a profit közel 328 millió VND volt, 123 millió VND-val magasabb a hagyományos termelésnél, és 31 millió VND-val magasabb, mint 2023-ban.

A Vo Nhai bőséges gyümölcstermése széles körben ismertté vált a közösségi média platformokon történő online értékesítéseknek köszönhetően.

Figyelemre méltó, hogy az eredeti nyolc háztartásból kiindulva a szakaszos évjáratú krémalma termesztése mára széles körben elterjedt az egész kerületben. A korábbiaktól tanulva a gazdák proaktívan, megfelelő eljárások szerint vezették be a szakaszos évjáratú krémalma termesztését, biztosítva mind az egészséges növénynövekedést és fejlődést, mind a korábbinál magasabb gazdasági értéket.

Nguyen Ta úr, a Tartományi Növénytermesztési és Növényvédelmi Osztály vezetője elmondta: „A krémalma-termesztők megváltoztatták a gondolkodásmódjukat, a tudományt és a technológiát alkalmazzák a termelésben a nagyobb gazdasági hatékonyság elérése érdekében. Ez egy elkerülhetetlen tendencia Thai Nguyen számára, hogy a fenntartható mezőgazdaság felé haladjon, növelve a termelékenységet és általában a mezőgazdasági termékek, és különösen a krémalma értékét.”

Köszöntsük az új termést!

Már csak körülbelül négy hónap van hátra az idei első krémalma szüretig. A Vo Nhai-i krémalma-termesztők a metszés utáni ápolásra és karbantartásra összpontosítanak. Dinh Thi Phan asszony, a Lau Thuong község (Vo Nhai) Truc Mai falujából elmondta: „A betakarítás után a krémalmafák általában nagyon gyengék, mivel a terméshozás során sok tápanyagot veszítenek. A fák regenerálódásának elősegítése érdekében metszünk és formázzuk őket. Ezután megtisztítjuk a gyümölcsöst, hogy biztosítsuk a jó szellőzést és korlátozzuk a gombás betegségek szaporodását.”

A krémalmáskert metszése, ápolása és megtisztítása meglehetősen fáradságos munka, de a szorgalmas gazdák továbbra is szorgalmasan dolgoznak minden nap. Számukra a legnagyobb öröm, hogy már néhány nap metszés után, ha az időjárás kedvező, zsenge zöld hajtások kezdenek kihajtani az ágakból. Várhatóan a következő hetekben a fák kizöldülnek és virágozni kezdenek.

Jelenleg a pudingalmák szakaszos termesztésének modellje széles körben elterjedt a tartományban.

Amikor a virágok virágoznak, a gazdák újfajta gondoskodásra indulnak. A tudomány és a technológia megjelenése előtt a beporzás természetes módon történt, ami egyenetlen méretű krémalmákat és alacsony terméshozamot eredményezett. Azonban már több mint 10 éve a háztartások proaktívan beporozzák krémalmáfáikat. Ennek eredményeként minden gyümölcsös nagy, kerek és egyenletes méretű gyümölcsöket terem. Szorgalmas munkának köszönhetően a krémalmáfák termést hoznak, gyorsan nőnek, és általában július végén vagy augusztus elején hozzák az első termést (az intenzíven művelt, lépcsőzetes ültetéssel kezelt területeken körülbelül 2-3 héttel korábban terem a gyümölcs).

Dam Phuong Thao: A betakarítási folyamat meglehetősen nehézkes, különösen a magas hegyekben fekvő krémalmás ültetvényeken. A munkaerő csökkentése érdekében La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong… számos háztartása pénzt gyűjtött össze, hogy csigákat készítsenek, amelyekkel villámgyorsan le lehet hozni a hegyekből az érett, kerek krémalmákkal teli kosarakat. Ezután a krémalmákat motorokra és autókra pakolják, és különböző helyekre osztják szét, hogy kielégítsék a fogyasztói igényeket.

Idős emberek szerint a Vo Nhai sziklás hegységében már közel 60 éve termesztenek krémalmát. Az évek során a krémalmák egyre inkább a hegyvidéki körzet fő terményévé váltak. A körzetben jelenleg közel 700 hektáron termesztenek krémalmát, amelyből 200 hektár rendelkezik VietGAP szabványok szerinti termelési tanúsítvánnyal.

La Hientől Lau Thuongig, Dinh Ca városán át Phu Thuongig húzódik, Trang Xába kanyarodik Dan Tienen át Phuong Giaóig... mindenhol, ahol krémalmás ültetvényeket látunk, amint felébrednek a téli „álmodás” napjai után. Így kezdődött az intenzív krémalmás termesztés új szezonja. Ahhoz, hogy ilyen édes termést érjenek el, és jelentős jövedelmet biztosítsanak a gazdáknak, nagyon kemény munkát kell végezniük. Ennek ellenére a felföldek lakói örülnek, hogy évről évre a krémalmás fák egyre nagyobb gazdasági értéket képviselnek. Az elmúlt három évben a terméshozam elérte az évi körülbelül 6000 tonnát, az átlagos eladási ár 15 000-25 000 VND/kg; számos fajta 40 000-50 000 VND/kg-ért is értékesíthető a piacon...

Forrás: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/