Mi történik, ha ananászt eszel?

BÉKÉS (az Eat This szerint)

Az ananász tele van fontos vitaminokkal és mikrotápanyagokkal – beleértve a C-vitamint, magnéziumot, mangánt és folátot –, de alacsony a kalória- és zsírtartalma. Ennek eredményeként ez az édes, lédús gyümölcs számos egészségügyi előnnyel jár, amelyeket tudományosan a következők bizonyítanak:

+ Javítja az emésztőrendszer egészségét. Ez az előny az ananász bromelain tartalmának köszönhető. Bess Berger amerikai táplálkozási szakértő szerint a bromelain egy emésztőenzim, amely segíti az ételek, különösen a fehérjék lebontását, és elősegíti a tápanyagok emésztését. Rachel Fine táplálkozási szakértő, a To The Pointe Nutrition (USA) táplálkozási tanácsadó szervezet alapítója szerint a bromelain és az ananász magas rosttartalma nagyszerű kombináció az emésztés támogatására. „A bromelain egy emésztőenzim, míg a rost késlelteti a cukor felszívódását, segítve a vércukorszint stabilizálását és az energiaszint fenntartását a főétkezések és a nassolnivalók között” – magyarázza Fine.

+ Csökkenti az ízületi gyulladást. Az ízületek gyulladása és duzzanata gyakori krónikus állapot az idősebb felnőtteknél, ahol a kezelés elsősorban a fájdalom és a kellemetlen érzés enyhítésére irányul. Érdekes módon, az ananászban található bromelain enzimről kimutatták, hogy segít csökkenteni az ízületi gyulladás okozta fájdalmat. A Journal of Clinical Rheumatology című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a bromelain-kiegészítőket szedő ízületi gyulladásban szenvedő betegek mindössze 1,5 hónap után jelentős fájdalomcsillapítást tapasztaltak.

+ Növeld a C-vitamin beviteled. Sokan narancslevet isznak vagy egész narancsot esznek a C-vitamin beviteled kiegészítésére. Valójában egy csésze ananász több C-vitamint biztosít, mint egy közepes méretű narancs – körülbelül 79 mg-ot a 69 mg-mal szemben, és majdnem ugyanannyit, mint egy pohár narancslé (96 mg). A C-vitamin ajánlott napi bevitele nőknek 75 mg, férfiaknak pedig 90 mg.

+ Erősíti az immunrendszert. A benne található vitaminoknak és jótékony tápanyagoknak köszönhetően az ananász segíthet a szervezetnek leküzdeni a megfázást vagy más betegségeket. Trista Best egészségügyi szakértő szerint: „Az ananász hasznos a megfázás és a köhögés kezelésében a bromelainnak köszönhetően, amely gyulladáscsökkentő és köptető tulajdonságokkal rendelkezik. A bromelain köptető tulajdonságai segítenek lebontani és teljesen eltávolítani a nyákot – a köhögés egyik okát. Ezenkívül az ananászban található C-vitamin-tartalom is segíthet az immunrendszer egészségének megőrzésében.”

+ Támogatja a fogyást. Az ananász természetes édessége segít kielégíteni az édesség utáni sóvárgást anélkül, hogy túl sok kalóriát vagy cukrot tartalmazna. Ráadásul ez a gyümölcs magas rosttartalmú, így tökéletes nassolnivaló a fogyni vágyók számára. Egy csésze ananász mindössze 82 kalóriát, kevesebb mint 1 gramm zsírt, 2 gramm rostot és 16 gramm természetes cukrot tartalmaz. „Magas rost-, vitamin-, ásványianyag- és víztartalmának köszönhetően az ananász segíthet a teltségérzet elérésében, és nagyszerű választás egészséges nassolnivalóként” – jegyzi meg Jesse Feder szakértő.

+ Antioxidánsokat tartalmaz. A kelkáposztához, a bogyós gyümölcsökhöz, a citrusfélékhez stb. hasonlóan az ananász is gazdag flavonoidokban – antioxidánsokban, amelyek gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antioxidáns hatásúak. A Journal of Foods című folyóiratban megjelent egyik áttekintésben az ananász flavonoidjait „kötött antioxidánsoknak” nevezték, ami azt jelenti, hogy hosszabb ideig tartó jótékony hatást fejtenek ki, mint más hagyományos antioxidánsok.

+ Jelentős és rendkívül hasznos mangánforrást biztosít. A mangán egy mikrotápanyag, amely jótékony hatással van a csontok egészségére, segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet és megelőzi a betegségeket. Például egy tanulmány kimutatta, hogy a mangán cinkkel, rézzel és magnéziummal való kombinálása hozzájárult a csontok egészségének javulásához és csökkentette a csontritkulás kockázatát a nőknél. Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetei (NIH) szerint a szervezetnek mangánra van szüksége a vércukor lebontásához is. Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsonyabb mangánszint összefüggésben áll a cukorbetegség kialakulásával. Ezenkívül a mangán egy erős antioxidáns, amelyről kimutatták, hogy segít csökkenteni a betegségek kockázatát a szabad gyökök káros hatásainak leküzdésével.

Egy csésze ananász jellemzően 1,5 mg mangánt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy ennek a gyümölcsnek a fogyasztása segít abban, hogy könnyen elegendő mangánt vigyünk be a napi 2,3 mg-os szükségletünk fedezésére.

Forráslink: https://baocantho.com.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-khom-a160738.html