A vietnami vállalkozások felfedezik a halal piacot.

Việt Nam•27/12/2024

A világ legnépesebb muszlim többségű országai, mint például Indonézia, Malajzia, a dél-ázsiai régió, Pakisztán és Banglades, amelyek halal élelmiszereket fogyasztanak, nagy mennyiségű vietnami mezőgazdasági termék importjára szorulnak.

A közel-keleti piac nagyban kedveli a halal szabványoknak megfelelő vietnami pangasius exportot - Fotó: THAO THUONG

A gyárak bővítése, a termékek diverzifikálása, a minőség javítása és a fejlett feldolgozási technológiákba való befektetés a fogyasztók elégedettsége érdekében... ezeket a stratégiákat alkalmazzák a vietnami vállalkozások, hogy megnyissák kapuikat a piacra. Halal, szigorú iszlám törvényi előírásokkal.

A Globális Iszlám Gazdasági Jelentés szerint a halal élelmiszerekre fordított kiadások becslések szerint elérik a 7,7 billió dollárt 2025-re, és a becslések szerint 2028-ra eléri a 10 billió dollárt. Eközben a muszlim lakosság jelenleg a világ népességének körülbelül 24%-át teszi ki, és várhatóan további 3%-kal fog növekedni 2050-re.

A halal piac jelentős lehetőségeket kínál a vietnami vállalkozások számára, de számos kihívással is jár. Az állati eredetű termékekre vonatkozó szigorú halal-szabványok miatt Vietnam halal exportja elsősorban mezőgazdasági termékekből áll.

A vietnami feldolgozott mezőgazdasági termékek népszerűek.

A Ba Huan részvénytársaság igazgatótanácsának elnöke, Pham Thi Huan elmondta, hogy a zártláncú modellel, amely az állati takarmánytermeléstől a baromfitenyésztésen át a tojás, csirkehús és kapcsolódó feldolgozott termékek végtermékeiig terjed, a vállalat termékei már évek óta a piacon vannak, de csak a csirketojás kapott „új hullámot”, mivel az Halal tanúsítvánnyal rendelkezik.

„A Ba Huân csirketojásai öt országban és területen kaphatók: az Egyesült Államokban, Hongkongban, Szingapúrban, Japánban és Malajziában. A Binh Duong tartományban található farmunk mellett egy másikat is építünk Ben Lucban (Long An tartomány), így napi 2 millió tojásra növeljük a teljes termelést, hogy ellássuk a muszlim országok piacait. Már megszereztük a Halal minősítést; már csak a piac megnyitására kell várnunk, és a vietnami csirketojás ezeknek a piacoknak az asztalára kerül majd” – mondta Huân asszony.

Eközben, miután több mint 10 éve exportál aloe vera és kókuszzselé termékeket a közel-keleti piacra a halal szabványoknak megfelelően, Nguyen Van Thu úr, a GC Food Company igazgatója úgy véli, hogy hatalmas lehetőségek rejlenek ezen a piacon. Az elmúlt 10 évben a GC Food ügyfélköre a halal termékek szegmensében fokozatosan bővült. A rendelési mennyiségek is emelkedtek. Az egyik partnernek történő értékesítés más partnerek vonzásához vezet.

„Kulcsfontosságú, hogy termelési folyamatunk szabványosított és megbízható legyen. Nemcsak a közel-keleti piacon, hanem a Halal-tanúsítvánnyal rendelkező termékeket is egészségesnek tartják, így a vietnami feldolgozott mezőgazdasági termékek, vagy különösen a GC Food, egyre nagyobb teret hódítanak a Fülöp-szigeteken, Malajziában és más piacokon is” – tájékoztatott Mr. Thu.

A világ legnépesebb muszlim többségű országaiban, mint például Indonéziában, Malajziában, a dél-ázsiai régióban, Pakisztánban és Bangladesben nagy a kereslet a vietnami mezőgazdasági termékek iránt. Ezért egy Dong Nai tartományban működő kesudió-feldolgozó exportcég a közelmúltban japán gépekbe és technológiákba fektetett be, hogy javítsa a halal piacra szánt kesudió minőségét.

„A vietnami kesudió, ha a szabványoknak megfelelően dolgozzák fel, nagyon illatos, finom és „nagyon halal” ízű, így a külföldi vásárlók növelik a rendeléseiket. A kiváló minőségű alapanyagoknak és a fejlett technológiának köszönhetően a termék korszerűsítésre kerül. Arra számítunk, hogy az összes három hónappal korábban megrendelt gép 2025 januárjában megérkezik a gyárba. Amint lesznek halal-tanúsítvánnyal rendelkező termékeink, magabiztosan fogunk nagy szerződéseket kötni és távoli helyszínekre is szállítani” – nyilatkozta a vállalkozó.

A lakosságuk tekintetében muszlim országok, mint például Indonézia, Malajzia, Pakisztán és Banglades, egyre inkább vietnami mezőgazdasági termékeket importálnak, beleértve a kávét is, mivel azok megfelelnek a halal szabványoknak. - Fotó: BTM

A hosszú távú Halal szabványoknak továbbra is a minőséget kell előtérbe helyezniük.

Mivel nincsenek közös szabályozások a halal tanúsításra, és minden piacnak megvannak a saját, egyedi követelményei, az exportáló vállalkozások úgy vélik, hogy a termékminőségbe való befektetés kulcsfontosságú. Thu úr szerint sok vállalkozás talált lehetőségeket a halal piacon, de „tévednek”, mert azt hiszik, hogy a halal „útlevél” megléte garantálja a sikert ezen a piacon.

„A halal szabványoknak való megfelelés csak szükséges feltétel; az elégséges feltétel továbbra is a termék minősége. Ez egy nagy piac, amelyre világszerte számos vállalkozás törekszik, ami azt jelenti, hogy az intenzív verseny mindig jelen van. Az elfogadható árakon túl csak akkor lehetünk igazán sikeresek, ha a vietnami termékek kiváló minőségűek. Az egyetlen fenntartható megközelítés az évről évre történő minőségjavítás annak érdekében, hogy termékeink teljes mértékben megfeleljenek a fogyasztók preferenciáinak ezen a piacon” – elemezte Mr. Thu.

A fenntartható Halal minősítés eléréséhez jól strukturált termelési folyamatra, szabványosított alapanyag-beviteli rendszerre, termesztési gyakorlatokra és még a növényfajtákra vonatkozó szabványokra is szükség van. Egy pangasius hal exportjára szakosodott cég képviselője szerint Vietnamnak még nincs egységes, minden országra vonatkozó Halal szabványa; ehelyett számos ügynökség és szervezet vesz részt a tanúsítási folyamatban, eltérő eljárásokkal.

„A vietnami mezőgazdasági termékek megfelelnek az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásoknak a Halal tanúsításnak megfelelően, például a VietGAP, a GlobalGAP, az ökológiai tanúsítás, a HACCP, az ISO... és a muszlimok is kedvelik őket. Nem is beszélve arról, hogy a vietnami mezőgazdasági termékek a szabadkereskedelmi megállapodásokon (FTA-kon) keresztüli mély nemzetközi gazdasági integrációnak köszönhetően több milliárd dolláros piacot is meghódíthatnak... De visszatekintve nincs egységes Halal szabvány, ami komoly akadályt jelent a piacra belépni kívánó termékek számára” – mondta ez a személy.

A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium egyik vezetője szerint a közel-keleti országok élelmiszer-szükségletük akár 80%-át is importálják, ami évi 40 milliárd dollárnak felel meg. Jelentős, hogy az importált élelmiszerek iránti kereslet és az importált áruk szerkezete ezen a piacon összhangban van Vietnam erősségeivel. Ezenkívül az importvámok nagyon alacsonyak, 0% és 5% között mozognak, ami jelentős lehetőségeket teremt a vállalkozások számára.

„Sok lehetőség van, de a vállalkozások továbbra is számos kihívással szembesülnek az export során. A lényeg egy szisztematikus piacra lépési stratégia kidolgozása. Ez szolgál majd alapul a megfelelő minőségű, specifikációjú és formatervezésű exporttermékek előállításához” – hangsúlyozta ez a személy.

Forrás