Az egyedülálló rizsfőző verseny Thi Cam Xuan faluban.

A meleg tavaszi levegőben, az első holdhónap 8. napján Thi Cam falu (Xuan Phuong község, Nam Tu Liem kerület, Hanoi ) lakói tűzgyújtó és rizsfőző versenyt rendeznek, megőrizve egy több ezer éves hagyományos kultúrát.

Fedezzük fel ezt az egyedülálló fesztivált Bui Cuong Quyet "Egyedülálló rizsfőző verseny Thi Cam faluban, a Nyúl évének tavaszán 2023" című fotósorozatán keresztül, amelyen rizsdarálás, tűzrakás, vízhozás, rizsfőzés és párolt rizs elkészítése látható... A Thi Cam rizsfőző verseny fotósorozata a rizstermesztő közösség jellegzetes szimbóluma, egy bőséges év kívánsága. Ez egyben alkalom arra is, hogy a falusiak megemlékezzenek a falu védőszentjének, Phan Tay Nhacnak a hozzájárulásáról, és felidézzék őseink dicsőséges győzelmeit a betolakodók elleni harcban és az ország védelmében. A fotósorozatot a szerző az Információs és Kommunikációs Minisztérium által szervezett Boldog Vietnamot Fotó- és Videópályázatra küldte be. 2023. január 29-én (az első holdhónap 8. napján) Thi Cam faluból (Xuan Phuong kerület, Nam Tu Liem kerület, Hanoi) nagyszámú ember gyűlt össze a falu közösségi házában, hogy részt vegyenek a hagyományos tűzgyújtó és rizsfőző versenyen. Történelmileg Thi Cam falunak négy települése volt, amelyek mindegyike küldött egy csapatot a rizsfőző versenyre. A verseny előtt a csapatok előkészítették a szükséges eszközöket, például mozsártörőket, mozsártörőket, szalmát, edényeket stb. Minden csapat 1 kg rizst kapott a szervezőktől főzéshez. A tűzgyújtás hagyományos módszere két bambuszpálcika használata egy taplósköteghez, két bambuszpálcika elhelyezése pedig egy felül és egy alul a tűz meggyújtásához. Ezt a gyakorlatot Thi Cam falusiai is megfigyelték a falusi fesztiválon. A verseny fő részei: rizstörés, tűzhúzás, vízhozás és rizsfőzés. Az alapanyagok átvétele után a legerősebb fiataloknak a lehető leggyorsabban kell rizst törést okozniuk, míg egy másik csoportnak a verseny helyszínétől körülbelül 800 méterre kell vizet hoznia. Attól a pillanattól kezdve, hogy a rizst összetörik, egészen a végéig a teljes verseny mindössze egy órát vesz igénybe, így a verseny minden része nagyon gyorsan eltelik. A verseny végén a rizses ételeket felajánlják a szentnek, aki elbírálja őket. A szervezőbizottság az első díjat annak a csapatnak ítéli oda, amelyik a legfinomabb fazék rizst készíti. A Thi Cam Rizsfőzőversenyt Phan Tay Nhac tábornok, a Hung King-korszakbeli tábornok tiszteletére rendezik meg, aki sokat tett a nemzetért. Egyedi és jellegzetes értékeivel a Kulturális, Sport- és Turisztikai Minisztérium 2021. március 9-én kiadta a 827/QD-BVHTTDL számú határozatát, amellyel hivatalosan is felvette a hagyományos fesztivált, a Thi Cam Rizsfőzőversenyt, a Szellemi Kulturális Örökség Nemzeti Jegyzékébe.

Vietnam.vn