A turisták élvezik a "Konyha - Élelmiszerkamra Támogatáskocsi" felfedezését

Előadó: Nam Nguyen | 2024. augusztus 25.

(Haza) - A vonat a Ngu Xa - Truc Bach kereszteződésénél található, a Ngoc Dao Ngu Xa éjszakai éttermi utcája mellett (Truc Bach kerület, Ba Dinh), más néven "6-os vasútvonal - Támogatott kocsi: Konyha - Szekrény - Tálca"

Közvetlenül a Ngu Xa - Truc Bach kereszteződésében található a "6-os vasútvonal - Támogatott kocsi: Konyha - Szekrény - Tálca" nevű különleges hely, amely nosztalgikus úti cél.

Ez egy a Truc Bach kerület (Ba Dinh kerület, Hanoi ) Népi Bizottsága által irányított, ingyenesen látogatható projekt, amelynek célja a régi Hanoi hangulatának újrateremtése, valamint a vietnami kultúra és konyha bemutatása.

A „6-os vasútvonal” projekt nevét egy olyan villamosvonal ötletére alapozták, amely a régi, 5 vonalból álló hanoi metróhálózat küldetését folytatja, amely 1991 óta nem működik. Ez a múlt században élő fővárosiak emlékeinek felejthetetlen része. A konyha minden hanoi család ismerős tárgyaival rendelkezik a múlt század 80-as és 90-es éveiben. Egy egyszerű konyha állvánnyal, tűzifával, edényekkel, mozsártörővel, termosszal, kerozinfőzővel...

A konyhaszekrény régen minden konyha ismerős tárgya volt. Maradék fadarabokból készült, vagy előre gyártott darabokat vásároltak a boltokból. A szekrényben edények, néhány maradék ebédből vagy reggeliből, ritkán túl sokáig tárolt élelmiszerek voltak, mert olyankor nem volt elég ennivaló, nemhogy túl sok.

A tálcarész újraalkotja a rizstálcákat és olyan ételeket, amelyek egykor nehéz idők klasszikusainak számítottak, mint például a savanyú káposzta, az savanyú padlizsán, a zsírral kevert sült földimogyoró, a főtt hajnalka, a vegyes zöldségek, a főtt jackfruit magok, az égetett rizs, a kínai zsidótövis, a csillaggyümölcsös párolt garnélarák...

Az egykor híres márkák jelen vannak a "Konyha - Szekrény - Tálca Támogató Kocsin".

A kültéri térben egy régimódi pávatakaróval díszített mobil mozi, egy italárusító bódé és fotósarkok találhatók.

Egy italosstand egy "jeges italok" feliratú táblával.

Dieu Huong asszony (a megvalósító egység képviselője) megosztotta: „A lehető legpontosabban szeretnénk újraalkotni a régi Hanoi képét a konyha, a szekrény, az ételes tálca és a teaház képén keresztül. Ez a teaház például Hanoi eredeti hagyományos teaházát idézi, amely a teáról és a csészékről szól. Az újraegyesítés után a hűtőszekrények fokozatosan egyre népszerűbbek lettek Hanoiban. Abban az időben az élelmiszerek tartósítására nem volt nagy szükség, mert akkoriban nem volt elég élelmiszer. Ezért a hűtőszekrény legfontosabb funkciója a jégkészítés volt, és amikor felesleg volt, a háztartások eladták a teaházaknak. És szinte minden jéggel ellátott teaház jobban fogyott, mert a jég alkalmas a forró nyári időjárásra Hanoiban.”

Hanoi egy nagyon régi szeglete kétküllős Phoenix biciklik képeivel, eredeti vas villanyoszlopokkal...

A külföldi turisták a támogatási időszak alatt élvezhetik a vietnami kultúrával átitatott tér megismerését és megtapasztalását, apró asztalokon és székeken ülve egy pohár hűs vízzel.

A külföldi turisták olyan különleges dolgokat élvezhetnek, amelyek csak a "Konyha - Szekrény - Tálca Kiegészítő Kocsi" kínálatában érhetők el.

Kathie Jay asszony (amerikai turista) megosztotta: „Nem sokat tudok Vietnámról, de amikor ellátogattál és hallgattad az idegenvezetőt, úgy éreztem, hogy egy nagyon nehéz, megfosztott, de egyben emlékezetes időszakon is túl vagytok.”

Ez a nosztalgikus tér kétszintes. A villamos első emeletén régi tárgyakat állítanak ki, mint egy "miniatűr múzeumot". A második emeleten a látogatók étkezhetnek és városnézhetnek.

Újságosstand és sakkpálya is rendelkezésre áll, ahol a látogatók kipróbálhatják magukat.

A régi tárgyak kiállítása mellett a Toa Bao Cap a régi Hanoi ízeit felvonultató ételeket és italokat is kínál. A fülke étlapja meglehetősen változatos, olyan frissítőkkel, mint a jeges tea, a zöld tea és az articsóka, amelyek ára már 5000 VND-tól kezdődik. Az étlapon az idősebb generáció ismerős snackjei is megtalálhatók, mint a gai sütemény, a melaszos sütemény, a bárányos sütemény, a longan sütemény, a mogyorós cukorka, a banánlekvár, a savanyú kolbász..., amelyek ára 10 000 és 60 000 VND között mozog.

A Kitchen - Pantry - Tray Subsidy Cart minden nap 15:00 és 22:00 óra között ingyenesen látogatható a Ngu Xa - Truc Bach kereszteződésnél, Hanoi Ba Dinh kerületében. A "6-os vasútvonal" kihagyhatatlan úti célnak ígérkezik azok számára, akik szeretnének többet megtudni a vietnami történelemről, kultúráról és konyháról.

Forrás: https://toquoc.vn/du-khach-thich-thu-kham-pha-toa-bao-cap-bep-chan-mam-20240825140711766.htm