Jelenleg egy ananászízű kókuszdiófajtát tesztelnek és fejlesztenek Ca Mauban . Mivel jól alkalmazkodik a part menti talajviszonyokhoz, várhatóan ez a kókuszdiófajta a közeljövőben a helyi jellegzetes gyümölcstermékké válik.
Az ananász ízű kókuszdió (más néven illatos ananászkókusz) egy különleges kókuszfajta, amelynek természetes aromája hasonló az ananászlevélhez, édes és frissítő kókuszvízzel, valamint puha, krémes kókuszhússal rendelkezik. Jellegzetes ízének köszönhetően ez a kókuszfajta nagyon népszerű a fogyasztók körében.
Ananászízű kókuszkert a Mezőgazdasági Technológiai Kutató- és Átadóközpontban (Vinh My község, Ca Mau tartomány). Fotó: Trong Linh.
Ca Mau tartomány szubekvatoriális éghajlattal, sós és savanyú talajjal kevert alluviális talajjal, valamint sűrű folyó- és csatornahálózattal rendelkezik. Ezek a feltételek kedvezőek a különleges kókuszdiófajták kifejlesztéséhez, amelyek közül az illatos kókuszfa jó alkalmazkodóképességet és stabil növekedést mutat.
Jelenleg a Ca Mau Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ egy illatos kókuszdió termesztési modellt valósít meg a Vinh My községben található Mezőgazdasági Technológiai Transzfer és Kutató Állomáson (Ca Mau Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ). A körülbelül 2,7 hektáros területen több mint 300 illatos kókuszdiót ültettek el, valamint egy modellt iszaphal tenyésztésére a kertben a földhasználat hatékonyságának javítása érdekében.
Egy bizonyos gondozási időszak után sok fa termést hoz, és a tartomány, valamint országszerte néhány tartomány és város piacaira szállítják őket. Nguyen Kim Thuy asszony (Mezőgazdasági Technológiai Kutató és Átadó Állomás) szerint az ananász ízű kókuszdió egy számos előnnyel bíró fajta.
Az ananász ízű kókuszdió kisebb, mint a sziámi kókuszdió, világoszöld héjjal. Minden gyümölcs körülbelül 250-350 ml kókuszvizet tartalmaz. Fotó: Trong Linh.
„Az ananász ízű kókuszfa körülbelül 3,5-4 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni. Az átlagos terméshozam fánként évente 70-100 gyümölcs, és jó gondozással elérheti a 120 gyümölcsöt is. Különleges jellemzője a kókuszvíz természetes ananászlevél aromája és frissítő édessége, ami népszerűvé teszi a piacon” – mondta Thuy asszony.
Növekedési jellemzőit tekintve az illatos kókuszdió közepes méretű lombkoronával rendelkezik, átlagosan 8-12 méter magasra érett állapotban. A gyümölcs kisebb, mint a sziámi kókuszdió, világoszöld héjjal. Minden gyümölcs körülbelül 250-350 ml kókuszvizet tartalmaz.
A frissítő értéke mellett a kókuszdió húsa puha, krémes és illatos, így alkalmassá teszi különféle termékek feldolgozására.
Az illatos kókuszdiók termesztési technikái hasonlóak a hagyományos kókuszdiófajtákéhoz; a fák kevésbé érzékenyek a kártevőkre és a betegségekre, és meglehetősen könnyen termeszthetők. A kókuszpálmák keresztbeporzási tulajdonságai miatt azonban kerülni kell a más kókuszdiófajtákkal való közbevetést, hogy elkerüljük a keresztbeporzást és a jellegzetes aroma elvesztését.
Az ananász ízű kókuszpálmák 3,5-4 évvel az ültetés után kezdenek termést hozni. Fotó: Trong Linh.
A benne rejlő lehetőségek ellenére az ananász ízű kókusz termesztése Ca Mauban még mindig nehézségekbe ütközik, mint például a kisüzemi termelés és a koncentrált, specializált termesztőterületek hiánya. A mélyreható feldolgozóipar korlátozott, a legtöbb terméket továbbra is friss kókuszvíz formájában fogyasztják.
Emellett a mezőgazdasági ágazat is nagy figyelmet fordít a kiváló minőségű palánták forrásának biztosítására. „A Ca Mau Tartományi Mezőgazdasági Szaktanácsadó Központ véglegesíti a kiváló ananász-kókuszfajta elismerésére irányuló kérelmet a létesítményében. Az elismerést követően a Központ proaktívan biztosítja majd a kiváló minőségű palántákat a tartomány gazdálkodóinak” – tájékoztatott Nguyen Kim Thuy asszony.
Az ananász ízű kókuszdió fajtát sok gazdálkodó nagyra értékeli a minősége miatt. Fotó: Trong Linh.
A helyi mezőgazdasági ágazat értékelései szerint a jövőben, ha az ananász ízű kókuszdió termelését összekapcsolják az ökoturisztikai és agrárturisztikai modellekkel, és beruháznak az előzetes feldolgozásba és gyártásba, az ananász ízű kókusztermékek értéke jelentősen növelhető.
A termőterületek fejlesztésére, a vetőmagforrások proaktív biztosítására és az értéklánc fokozatos kiépítésére összpontosítva a Ca Mau ananászízű kókuszdiója várhatóan jellegzetes gyümölcstermékké válik, hozzájárulva a megélhetés diverzifikálásához és a legdélebbi régió gazdálkodóinak jövedelmének növeléséhez.
Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/dua-dua-nuoc-ngot-thanh-com-beo-mem-d819689.html
