Az Ea Na szigorítja az élelmiszerbiztonságot szolgáló intézkedéseket.

Az Ea Na község ügynökségek közötti élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportja a közelmúltban 13 élelmiszer-előállító, üzleti és vendéglátó létesítményt ellenőrzött a községben.

Az ellenőrzés során a csoport az élelmiszer-biztonságot biztosító feltételek felülvizsgálatára összpontosított, mint például: jogi dokumentumok, élelmiszer-biztonsági és higiéniai kötelezettségvállalási tanúsítványok; az élelmiszer-feldolgozáshoz és -tartósításhoz használt létesítmények és berendezések állapota; a feldolgozás során felhasznált nyersanyagok eredete és vízforrások; környezeti higiénia, a feldolgozó terület higiéniája, valamint a munkavédelem végrehajtása az élelmiszer-termelésben és -üzletágban közvetlenül részt vevő személyek által.

A község élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportja ellenőrzést végzett a Quynh Ngoc piacon.

Az ellenőrzés során a legtöbb létesítmény viszonylag jól teljesítette az élelmiszer-biztonsági előírásokat; a feldolgozó területek tiszták voltak, az eszközök szépen elrendezve, és az élelmiszereket az előírásoknak megfelelően tárolták. Ezenkívül az ellenőrző csoport emlékeztette néhány létesítményt, hogy továbbra is egészítsék ki és töltsék ki a vonatkozó dokumentumokat, valamint erősítsék meg a higiéniai gyakorlatokat a működés során.

Az ellenőrzések mellett a csapat közvetlenül is terjesztette az információkat és útmutatást adott az üzleti háztartásoknak, hogy felhívja a figyelmüket az élelmiszer-biztonság garantálásával kapcsolatos felelősségre; előírva a létesítmények számára, hogy szigorúan tartsák be az élelmiszerek eredetére, a feldolgozó berendezések higiéniájára és a biztonságos élelmiszer-tárolásra vonatkozó előírásokat az ételmérgezés kockázatának megelőzése érdekében.

Az ellenőrzés hozzájárult az élelmiszer-termelésben és -üzletágban részt vevő szervezetek és magánszemélyek tudatosságának és felelősségvállalásának növeléséhez; ugyanakkor fokozta az állami élelmiszer-biztonsági irányítás hatékonyságát a településen, védve a közegészségügyet.

Van Anh

Forrás: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/