Az egekbe szökött a kakaó ára

Az amerikai fogyasztóknak magasabb csokoládéárakkal kell szembenézniük ezen a Halloweenen, mivel a kakaó ára több mint kétszeresére nőtt a tavalyi év eleje óta, derül ki a Wells Fargo Élelmiszer- és Mezőgazdasági Kutatóintézet által nemrégiben közzétett jelentésből. Tekintettel erre a helyzetre, az amerikai fogyasztóknak kétszer is meg kell gondolniuk, mielőtt megvásárolnák ezt a kedvenc édességet.

Bár a kakaó nagykereskedelmi ára a tavaly év végi csúcshoz képest csökkent, a termelők továbbra is a fogyasztókra hárítják át a költségnövekedést. Sok csokoládégyártó cég csökkenti a szezonális termékcsaládok termelését, és a „szűk infláció” politikáját alkalmazza – csökkenti az adagok méretét, de az árakat változatlanul hagyja.

A kakaó árának megugrását a nyugat-afrikai súlyos ellátási zavarok okozták, amelyek a globális kakaótermelés mintegy 70%-át adják. A 2023 végi heves esőzések, majd az El Niño okozta aszály 2024-ben súlyosbították a növénybetegségeket, ami a kakaótermelés meredek csökkenését okozta.

A Nemzetközi Kakaószervezet adatai szerint a globális kakaótermelés az elmúlt szezonban 12,9%-kal, 4,37 millió tonnára esett vissza az előző évhez képest, ami 494 000 tonnás kínálati hiányt eredményezett, ami több mint 60 éve a legnagyobb hiány.

„Ha a megfelelő időben esett volna az eső, a kakaóhozam nagyobb lett volna, és a gazdák többet takarítottak volna be. De senki sem tudja megjósolni az időjárást” – mondta Ganiyu Adeogun nigériai kakaótermesztő.

A kakaóexportőrök előzetes becslései szerint a termelés 10%-kal csökken a 2025-2026-os szezonban (amely októberben kezdődik) négy nyugat-afrikai termelő országban. A kakaóárak valószínűleg legalább a következő szezon végéig magasak maradnak a jelenlegi rekordméretű kakaókínálati hiány miatt.

A kakaó és kakaótermékek főbb amerikai importbeszállítóira nemrégiben kivetett 15%-tól 25%-ig terjedő vámok szintén további költségtényezőt jelentenek.

Andrew Naum, a Sweetland Candies, USA vezérigazgatója elmondta: „Az elmúlt években még soha nem láttuk a kakaó árának ilyen gyors, közel háromszoros emelkedését. Az alapanyagok árai olyan magasra emelkednek, hogy az üzletünknek valóban nehéz dolga van.”

Ennek fényében az elemzők azt tanácsolják a fogyasztóknak, hogy keressenek alacsonyabb kakaótartalmú édességeket, hasonlítsák össze az árakat a különböző kiskereskedőknél, és fontolják meg a márkajelzés nélküli alternatívákat, amelyek költséghatékonyabbak lehetnek, mint a márkás termékek.

Forrás: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm