A sertéshús ára a holdújév után csökkent.

A hosszú ünnepet követően a hús iránti gyenge kereslet az élő sertés és a sertéshús árának egyidejű csökkenéséhez vezetett sok településen a Tet előtti állapotokhoz képest.

Északon Quang Ninh, Bac Ninh, Hanoi és Hung Yen kereskedői élő sertéseket vásárolnak kilogrammonként körülbelül 73 000 VND-ért, ami közel 9%-os csökkenést jelent a Tet előtti időszakhoz képest. Egyes településeken, például Lao Caiban és Lai Chauban, kilogrammonként körülbelül 70 000 VND-ért regisztráltak árakat.

Közép-Vietnámban Nghe An, Ha Tinh és Dak Lak tartományokban az élő sertés ára kilogrammonként körülbelül 71 000 VND, ami körülbelül 10%-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest. Dél-Vietnam piacán kisebb az ingadozás, de itt is megfordult az irány, és közel 71 000 VND/kilogrammra esett vissza.

Ez a helyzet egyértelműen tükröződik az értékesítési láncban. A Hoc Mon Nagybani Piac jelentései azt mutatják, hogy az elmúlt napokban a piacra érkező sertéshús mennyisége átlagosan mindössze napi 55-60 tonna volt, ami akár 80%-os csökkenést is jelent a Tet előtti csúcsidőszakhoz képest. Sok kereskedő még nem folytatta a működését az ünnepek után, ami a piacra érkező áruk mennyiségének csökkenését okozta. A piac vásárlóereje is körülbelül 30-50%-kal alacsonyabb, mint Tet előtt, ami arra utal, hogy a fogyasztói kereslet még nem állt helyre.

Az élő sertések árának csökkenése a kiskereskedelmi árak kiigazításához vezetett. A szupermarketláncokban számos sertéshústerméket kilogrammonként 100 000-180 000 vietnami dong körüli áron árulnak, a promóciós programok pedig 10-20%-os kedvezményt kínálnak a tagoknak.

Ho Si Minh-város hagyományos piacain a sertéshas ára most 150 000-170 000 VND kilogrammonként, ami körülbelül 10 000 VND-val kevesebb, mint a Tet (holdújév) előtti időszakban. A sertésborda ára általában 150 000-180 000 VND kilogrammonként. Más húsrészek, például a sertéskaraj, a fenék és a lapocka ára 5-7%-kal csökkent, így kilogrammonként 100 000-130 000 VND-ra esett vissza.

Hoang Anh Gia Lai sertéstelepén. Fotó: Thi Ha

Rövid távú piaci szempontból a kiskereskedők úgy vélik, hogy az árcsökkenés fő oka a csökkent vásárlóerő. Hanh asszony, az An Hoi Dong kerületben található Xom Moi piac kiskereskedője elmondta, hogy sok iskola és gyár még nem tért vissza a normál működéshez, miközben a lakosság egy része a Tet ünnep után is a szülővárosában tartózkodik, ami a vásárlók számának jelentős csökkenéséhez vezet. Ha az árak továbbra is magasak maradnak, a kereskedőknek nehéz lesz eladniuk az áruikat, és fennáll a eladatlan készletek veszélye.

A Délkelet-vietnami Állattenyésztési Egyesület úgy véli, hogy az emberek már a Tet előtt felhalmozták az élelmiszert, így az új vásárlások iránti kereslet továbbra is alacsony. A feldolgozó vállalkozások jelenleg főként a tényleges megrendelések szerint termelnek, ahelyett, hogy növelnék a kapacitásukat, mint a csúcsidőszakokban.

Továbbá az importhús továbbra is magas kínálata fokozza a versenykényszert. A Vámhivatal adatai szerint 2025-ben Vietnam 978 000 tonna húst és húskészítményt fog importálni, 2 milliárd USD értékben, ami mennyiségben 11,6%-os, értékben pedig 12,2%-os növekedést jelent 2024-hez képest. Konkrétan a friss, hűtött vagy fagyasztott sertéshús mennyisége eléri a 183 400 tonnát, 418,5 millió USD értékben, ami mennyiségben 18,75%-os, értékben pedig 20,88%-os növekedést jelent. Az átlagos importár körülbelül 2273 USD/tonna, ami 2,8%-os csökkenést jelent.

Az ellátási forrásokat tekintve Oroszország a behozott sertéshús 48,44%-át teszi ki; ezt követi Brazília 31%-kal. Olyan piacok, mint Németország, Kanada és Hollandia, kisebb arányban képviseltetik magukat. A külföldi áruk stabil kínálata több alapanyaglehetőséget kínál a vállalkozásoknak, ezáltal csökkentve a belföldi sertéshús-beszerzésre nehezedő nyomást.

Szakértők szerint a sertéshús ára javulhat, ahogy a termelés és az iskoláztatás normalizálódik, és a fogyasztói kereslet január után fokozatosan megnő. A stabil belföldi kínálat és a magas importszint miatt azonban nem valószínű a hirtelen emelkedés. Rövid távon a piac továbbra is a jelenlegi szint körül ingadozhat, mielőtt egy új fogyasztási ciklusba lépne.

A vnexpress.net szerint

Forrás: https://baophutho.vn/gia-thit-heo-giam-sau-tet-248285.htm