A garnélarák ára Ca Mauban jelentősen megemelkedett.

A nyers garnéla ára Ca Mau tartományban továbbra is stabilan magas szinten van, ami nemcsak optimizmusra ad okot, hanem arra is ösztönzi a gazdákat, hogy továbbra is fenntartsák és bővítsék a termelést, jelentősen hozzájárulva a mezőgazdasági ágazat növekedéséhez.

Tenyésztett garnélarák betakarítása, beleértve a szuperintenzív garnélatenyésztést zárt létesítményekben, a Viet-Australia Company-nál, Hiep Thanh kerületben, Ca Mau tartományban. Fotó: VNA.

Konkrétan a tigrisrák (40 db/kg) ára 155 000 - 160 000 VND/kg; a 30 db/kg ára 170 000 - 175 000 VND/kg; a 20 db/kg ára 215 000 - 220 000 VND/kg; a fehérlábú garnéla (100 db/kg) ára 89 000 - 91 000 VND/kg; a 70 db/kg ára 110 000 - 115 000 VND/kg; az 50 db/kg ára 177 000 - 122 000 VND/kg; és a 20 db/kg ára 215 000 - 220 000 VND/kg. Ezekkel az árakkal, a beruházási költségek levonása után, a garnélarák-tenyésztők viszonylag magas profitot realizálnak.

Miután nemrégiben négy tó partján fogtak fehérlábú garnélát, Tran Xuan Phong úr (Thao Lang Hamlet, Vinh Trach kerület, Ca Mau tartomány) elmondta, hogy a költségek levonása után családja közel 500 millió VND profitra tett szert. Phong úr szerint bár a családja ponyvával bélelt tavakban folytatott fehérlábú garnélarák-tenyésztési modelljének hozama alacsonyabb, mint a szuperintenzív gazdálkodási modelleké, a viszonylag magas árak mégis lehetővé teszik a gazdálkodók számára a profitot.

Mellette a közel 20 éves tapasztalattal rendelkező Duong Tung Lam úr elmondta, hogy 2025-ben a kedvezőtlen időjárási körülmények (főként a heves esőzések) ellenére családja garnélatenyésztése virágzott a termelés minden szakaszának proaktív irányításának köszönhetően. Mivel négy, szuperintenzív modellel tenyésztett garnélatóban a betakarítás közeledik, Lam úr arra számít, hogy a nyereség meghaladja a félmilliárd VND-t.

A garnélarák ára jelenleg magas, ami örömet okoz a garnélarák-tenyésztőknek. Tran Minh Son úr, egy közel 10 hektáros szuperintenzív garnélarák-tenyésztő (Thanh An falu, Long Dien község, Ca Mau tartomány) elmondta, hogy az elmúlt hónapok magas garnélarák-árai segítettek a gazdálkodóknak profitot termelni a korábbi időszakokhoz képest. Son úr becslése szerint a jelenlegi árak mellett a gazdálkodók kilogrammonként körülbelül 70 000-80 000 VND profitot realizálnak. Jelenleg egy csúcstechnológiás, kétlépcsős modellel tenyészti a fehérlábú garnélát, amely magas termelékenységet biztosít, minimalizálja a környezeti terhelést, és lehetővé teszi, hogy a garnélarák nagyobb méretet érjen el, ami magasabb árat eredményez.

A stabil és magas garnélaárak okát magyarázva néhány Ca Mau-i garnélarák-kereskedő elmondta, hogy ez a megnövekedett belföldi piaci keresletnek, valamint a gyárak által az év végi exportmegrendelések teljesítése érdekében felvásárolt nyers garnélarák mennyiségének növekedésének köszönhető. Mivel azonban jelenleg holtszezon van, a termelés csökkent, és a kínálat szűkös, ami a garnélarák felvásárlási árainak emelkedését okozza.

Pham Van Muoi úr, Ca Mau tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese szerint Ca Mau jelenleg 417 992 hektárnyi garnélarák-tenyésztési területtel rendelkezik; ebből 21 918 hektár intenzív gazdálkodás, 10 481 hektár szuperintenzív gazdálkodás, 385 593 hektár pedig továbbfejlesztett extenzív gazdálkodás… 2025 szeptemberének végére a tenyésztett garnélarák-termelés várhatóan eléri az 55 000 tonnát. Ca Mau éves garnélarák-termelésének minőségét és értékét három pillérre alapozva tartják fenn és javítják: a termelési szervezet kapacitása, az értéklánc-kapcsolatok és a tenyésztési területek megfelelnek a nemzetközi szabványoknak. Számos tenyésztési terület nemzetközi tanúsítványokat (ASC, BAP, Organic) szerzett, ami erősíti a Ca Mau garnélarák márkáját.

Annak érdekében, hogy a regionális növekedési cél (halászat, mezőgazdaság és erdőgazdálkodás) elérje az 5,54%-ot 2025-re, hozzájáruljon a tartomány 8%-os GRDP-növekedéséhez 2025-ben, és biztosítsa a kétszámjegyű növekedést 2026-tól kezdődően, Ca Mau tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának igazgatóhelyettese kijelentette, hogy az egység garnélarák-tenyésztés fejlesztésére vonatkozó orientációjának a következő időszakban fenntartható tényezőkön kell alapulnia.

Tenyésztett garnélarákok gondozása ponyvával bélelt tavakban. Fotó: VNA.

Konkrétan a tartomány továbbra is ösztönzi a biológiailag biztonságos gazdálkodási gyakorlatok és a VietGAP szabványok alkalmazását; erősíti a gazdálkodók szakmai képzését; valamint ellenőrzi a garnélarák-ivadékok és a takarmánybevitel minőségét. A szuperintenzív garnélarák-tenyésztési modell esetében a tartomány célja, hogy fenntartsa a 13 200 hektáros szuperintenzív garnélarák-tenyésztési területet, amelynek átlagos hozama 20-21 tonna/ha/év; ebből legalább 1000 hektáron körforgásos termelési folyamatot alkalmaznak, kiküszöbölve a szennyvíz környezetbe történő kibocsátását. Ezzel egyidejűleg a tartomány 400-500 hektárra bővíti a koncentrált és szétszórt szuperintenzív, szennyvízmentes eljárásokat alkalmazó gazdálkodás területét.

Ca Mau tartomány 100 000 hektáron fejleszt extenzív garnélarák-tenyésztést is, tudományos és technikai módszerek alkalmazásával, hogy átlagosan 550 kg/ha/év hozamot érjen el. Ennek megfelelően a tartomány elősegíti a fejlett technikai folyamatok és technológiák átadását és alkalmazását az extenzív garnélarák-tenyésztésben a termelékenység és a minőség fenntartható javítása érdekében, hozzájárulva a gyors, erős és fenntartható fejlődéshez.

Ezzel egyidejűleg olyan termelésszervezési modelleket kell kidolgozni, amelyek az együttműködésen és a tanúsítási szabványokhoz kapcsolódó lánckapcsolatokon alapulnak; bővíteni kell a termelési léptéket, meg kell újítani a tartalmat és a működési módszereket, valamint össze kell kapcsolni a termelést a fogyasztói piacokkal; fokozatosan kell társadalmi vállalkozásokat létrehozni, amelyek a garnélarák-tenyésztési ágazatba fektetnek be, és elegendő kapacitással rendelkeznek a termelés és a termékfogyasztás bővítéséhez.

15-20 termelési kapcsolati lánc kialakítása szövetkezetek és vállalkozások között a jobb extenzív garnélarák-tenyésztésben; a tenyésztési terület körülbelül 30%-a nyomon követhetőséget fog alkalmazni, és bio, VietGAP és ASC szabványok szerinti tanúsítvánnyal fog rendelkezni.

Forrás: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-tom-ca-mau-tang-cao-20251008113517501.htm