Megoldások az élelmiszerbiztonságért

Tran Dai Lam szerző kutatási eredményeit mutatja be.

Október 9-én Ho Si Minh-városban országos tudományos konferenciát rendeztek a fenntartható mezőgazdaságról az élelmezésbiztonság és az élelmiszerbiztonság érdekében. Az eseményt a Ho Si Minh-városi Nguyễn Tat Thanh Egyetem szervezte a Vietnami Élelmiszertudományi és Technológiai Szövetséggel, a Tien Giang Egyetemmel és a Can Tho Egyetemmel együttműködve.

A workshopra 150 beszámolót nyújtottak be, amelyek az éghajlatváltozásra és a környezetre, a melléktermék-erőforrások hasznosítására és új nyersanyagok fejlesztésére, a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek tartósítására és feldolgozására szolgáló zöld tudományra és technológiára, az élelmiszerekre és az egészségre, valamint az új termékek és modellek fejlesztésére összpontosítottak.

Az akvakultúra területén a Nguyen Tat Thanh Egyetem szerzőcsoportja a Biofloc technológiát kutatta - egy fejlett megoldást, amely segít javítani a tóvíz minőségét, növelni a takarmányozási hatékonyságot és csökkenteni az állatállomány betegségeit.

Ugyanakkor a Tien Giang Egyetem szerzője a csík optimális telepítési sűrűségének kutatására összpontosított, amelyet 50 hal/m3-nek határoztak meg egy keringtető szűrőrendszerben, mint a leghatékonyabb...

Az éghajlatváltozás és az élelmezésbiztonságra nehezedő növekvő nyomás, valamint a fenntartható mezőgazdasági fejlődés sürgető követelménygé válik Vietnam számára, különösen a Mekong-delta régióban. A fejlett technológia integrálása, a fenntartható értékláncok kiépítése és a környezeti kihívásokhoz való alkalmazkodás átfogó és többdimenziós megközelítést igényel.

Forrás: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm