Megoldások a mezőgazdasági termékek értékének növelésére.

BAC NINH - A mezőgazdasági termékek értékének növelése érdekében számos szövetkezet és vállalkozás képviselői számos gyakorlati megoldást javasoltak. Ezek között hangsúlyozták a termékek termelésének, feldolgozásának és fogyasztásának összekapcsolásának kulcsfontosságú szerepét.

Le Sy Hien úr, az MM Mega Market Vietnam északi régiójának regionális ügyvezető igazgatója: Bac Ninh licsi kiállítása egy jól látható helyen.

Az MM Mega Market Vietnam vietnami működése során következetesen a gazdálkodókkal való partnerséget, a vietnami mezőgazdasági termékek fogyasztásának és értékének növelésének támogatását a fenntartható fejlődési stratégiájának egyik fő irányaként azonosította.

A Bac Ninhből származó licsi egyértelmű példa a hely, a termelők és a modern elosztási rendszerek közötti kapcsolat hatékonyságára.

A 2025-ös szezonban, a Bac Ninh tartomány termesztőterületének kezelésében, a minőség ellenőrzésében, a származás nyomon követésében, valamint a kereslet és kínálat összekapcsolásában tanúsított erős figyelmének és iránymutatásának köszönhetően az MM Mega Market rendszer több mint 100 tonna Bac Ninh licsi értékesítését végezte el országszerte 21 üzletben.

Az elmúlt szezon eredményeire építve, 2026-ban további, 50% feletti növekedési ütemmel kívánjuk növelni értékesítési volumenünket. E cél elérése érdekében az MM Mega Market logisztikai rendszerének és modern ellátási láncának optimalizálására fog összpontosítani, hogy a licsi a termesztő régiókból a lehető legrövidebb időn belül eljusson az elosztórendszerbe, biztosítva a legfrissebb és legmagasabb minőséget, amikor azok eljutnak a fogyasztókhoz.

Ezzel egyidejűleg a vállalat továbbra is erősíti a stratégiai együttműködést a szövetkezetekkel, termelési csoportokkal és egyéni termelőkkel Bac Ninh tartományban. Az aláírt egyetértési megállapodások és együttműködési megállapodások fontos alapot jelentenek a beszerzési folyamatok szabványosításához, a termelés stabilizálásához, a termelés átláthatóságának biztosításához és a lakosság számára fenntartható értékteremtéshez.

Az országszerte található MM Mega Market központokban kiemelkedő és előnyös bemutatóhelyeket biztosítunk a Bac Ninh licsi számára; egyidejűleg promóciós programokat is végrehajtunk a fogyasztói kereslet ösztönzése és a termék bemutatása érdekében mind az egyéni vásárlóknak, mind a HORECA ügyfeleknek, beleértve az éttermeket, szállodákat és közösségi konyhákat.

A közvetlen értékesítési rendszer mellett az MM Mega Market a digitális platformokon, az e-kereskedelemben és az online csatornákon is fellendíti az értékesítést, hogy a Bac Ninh licsi országszerte szélesebb fogyasztói körhöz jusson el.

Úgy véljük, hogy a 2026-os licsitermés továbbra is sikeres lesz, nagyobb gazdasági értéket teremtve a termelőknek, és hozzájárulva a Bac Ninh licsi márkanév emelkedéséhez a hazai piacon.

Nguyen Xuan Viet úr, Vifoco Import-Export Részvénytársaság, Tien Phong kerület: Mélyen feldolgozott termékek fejlesztése.

Az utóbbi években számos Bac Ninh mezőgazdasági termék egyre inkább megerősítette minőségét vonzó csomagolással és jellegzetes ízekkel, elnyerve a fogyasztók bizalmát és preferenciáját mind belföldön, mind nemzetközi szinten.

A rövid időszakra koncentrált terméshozam miatt azonban a fogyasztási nyomás továbbra is magas, miközben a tartósítási és feldolgozási lehetőségek korlátozottak. Ezért a mélyen feldolgozott termékek fejlesztése kulcsfontosságú megoldásnak tekinthető a hozzáadott érték növelése és a friss gyümölcsfogyasztásra nehezedő nyomás csökkentése érdekében a főszezonban.

A Vifoco Import-Export Részvénytársaság termelési és üzleti tapasztalatai alapján megállapította, hogy a mélyfeldolgozás nemcsak a termék életciklusát hosszabbítja meg, hanem a piac egész éves bővülését is. A feldolgozott termékek, a licsitől a burgonyán, sütőtökön, sárgarépán és csemegekukoricán át, nagy potenciált mutatnak. A technológiába és a tartósításba történő megfelelő beruházásokkal a feldolgozott termékek értéke 30-50%-kal is növekedhet a hagyományos friss gyümölcsfogyasztáshoz képest.

A mélyreható feldolgozás eléréséhez szorosan összefüggő modellt kell kiépíteni, amely összekapcsolja a vállalkozásokat, a szövetkezeteket, a gazdálkodókat, a logisztikai egységeket és az elosztási rendszereket. A vállalkozások hajlandóak hosszú távú szerződéseket kötni a szövetkezetekkel és a gazdálkodókkal a stabil termelés biztosítása érdekében. A gazdálkodóknak azonban szigorúan be kell tartaniuk a biztonságos termelési folyamatokat, ellenőrizniük kell a növényvédőszer-maradványok szintjét, és biztosítaniuk kell a nyomonkövethetőséget.

A logisztikai vállalatok számára a hideg lánc ellátásának koordinálása, a termőterületektől a gyárakig és az elosztórendszerekig tartó szállítási idő lerövidítése különösen fontos a friss gyümölcsök minőségének megőrzése érdekében. Eközben a szupermarketeknek és a forgalmazóknak prioritást kell adniuk a megjelenítési helyeknek, fokozniuk kell a promóciót, és keresletösztönző programokat kell végrehajtaniuk a helyi mezőgazdasági termékek esetében.

Csak 2026-ban a Vifoco elkötelezett amellett, hogy erőforrásait a tartomány kulcsfontosságú termőterületeiről származó licsi beszerzésére összpontosítsa; és továbbra is fejlessze modern konzerv-, fagyasztó- és csomagolósorait, hogy megőrizze a Bac Ninh licsi jellegzetes ízét a nemzetközi piacra lépéskor.

A vállalkozások abban is reménykednek, hogy a Tartományi Népi Bizottság és az illetékes osztályok továbbra is támogatást nyújtanak majd az ideiglenes készletfelhalmozáshoz szükséges tőkemechanizmusok, a raktári infrastruktúra, az áramszolgáltatás, valamint a fokozott kereskedelemösztönzés, a belföldi és az exportpiacok bővítése terén.

Phan Van Net úr, a Phi Dien Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója, Luc Ngan Község: A minőséget és a hírnevet tekintjük alapnak.

A magas minőséget, a nyomon követhetőséget és az élelmiszerbiztonságot egyre inkább igénylő piac kontextusában úgy döntöttünk, hogy a licsi értékének növelése érdekében erőteljesen el kell mozdulnunk a termelésorientált gondolkodásmódról az agrárgazdasági gondolkodásmódra, ahol a minőség és a hírnév képezi a fenntartható fejlődés alapját.

2026-ban a Phi Dien Mezőgazdasági Szövetkezet továbbra is a termőterület stabilizálására, a minőség javítására és a fogyasztói piacok bővítésére fog összpontosítani. A szövetkezet arra fog összpontosítani, hogy fenntartsa azokat a termőterületeket, amelyek megfelelnek a termesztési területkódok megszerzéséhez szükséges követelményeknek, biztosítva a nyomon követhetőséget és az exportszabványokat.

Ezzel egyidejűleg a szövetkezet erősíti a tudomány és a technológia alkalmazását a licsi termesztésében, a VietGAP és a GlobalGAP szabványoknak megfelelően bővíti a termőterületeket a termelékenység, a minőség és a terméktervezés javítása érdekében. Az egyik jelenlegi fő irány az előzetes feldolgozás és a mélyfeldolgozás előmozdítása, különösen a szárított licsitermékek esetében. Ez nemcsak a csúcsidőszakokban a friss gyümölcsfogyasztásra nehezedő nyomás csökkentésében segít, hanem meghosszabbítja az eltarthatóságot, növeli a hozzáadott értéket, és hozzájárul a licsitermesztők termelésének stabilizálásához.

A termelés mellett a szövetkezet a digitális átalakulásra is összpontosít a termékei promóciójának fokozásával az e-kereskedelmi platformokon, a közösségi médiában és a modern értékesítési csatornákon. Ugyanakkor a szövetkezet proaktívan ellenőrzi a teljes folyamatot a termesztéstől és a betakarítástól a csomagoláson és a szállításon át, hogy biztosítsa a termékminőség eljutását a fogyasztókhoz.

A licsitermelés és -fogyasztás azonban továbbra is számos nehézséggel néz szembe, mint például a kiszámíthatatlan időjárás, az anyag-, munkaerő- és szállítási költségek emelkedése, miközben az exportpiac követelményei egyre szigorúbbak.

Ezért a szövetkezet további támogatást remél minden szinttől és ágazattól a kereskedelemösztönzés, a márkaépítés és a piacbővítés terén; miközben erősíti a kapcsolatokat az exportvállalkozásokkal, a disztribúciós rendszerekkel és a logisztikai egységekkel egy fenntartható ellátási lánc kialakítása érdekében.

A Phi Dien Mezőgazdasági Szövetkezet a professzionalizmus, a biztonság és a fenntarthatóság fejlesztésére törekszik, és elkötelezett a termékminőség folyamatos fejlesztése és a licsi márka építése iránt, hogy még jobban elérje a hazai és nemzetközi piacokat.

Riporterek csapata

Forrás: https://baobacninhtv.vn/giai-phap-gia-tang-gia-tri-nong-san-postid446627.bbg