A füstölőpálcika-készítő falu, Quang Phu Cau az év legforgalmasabb időszakában van. Fotó: VGP/TL
Nguyen Tien Thi úr, a Xa Cau Village Füstölőgyártó Szövetkezet igazgatója számára a Tet (holdújév) nemcsak a családi összejövetelek ideje, hanem a felelősség időszaka is. Felelősség a családi mesterségért, a kézművesekért és a kulturális értékekért, amelyek számtalan tavaszon át elkísérték a vietnami népet.
Quang Phu Cau egy hagyományos füstölőkészítő falu, amelynek történelme több generációra nyúlik vissza. A mesterség generációkon át öröklődik, és mélyen összefonódik a vietnami nép spirituális életével. 2003-ban Thao Cau fekete füstölő faluját az állam hagyományos kézműves faluként ismerte el – ez jelentős mérföldkő, amely megerősíti a mesterség értékét a modernitás áramlatában.
Thi úr családja három-négy generáció óta készít füstölőket. Ő maga is közel 20 éve foglalkozik közvetlenül a mesterséggel. 2016-ban más tagokkal szövetkezetet alapított azzal a reménnyel, hogy megőrizzék a mesterséget, stabil munkahelyeket teremtsenek, és megőrizzék az őseitől örökölt értékeket.
A Tet (holdújév) előtti napokban a piaci kereslet megugrott. Thi úr elmondta, hogy az idei értékesítési volumen körülbelül 30%-kal nőtt a tavalyi évhez képest, de még mindig nem elégítette ki a keresletet. A megrendelések teljesítése érdekében a szövetkezetnek esténként 19:30-tól 22:00-ig túlóráznia kell. A kemény munka ellenére a kereskedők számára ez örömforrás – az öröm tudni, hogy hagyományos termékeiket továbbra is jól fogadja a piac.
A Thào Cầu-i fekete füstölő régóta dédelgetett Tet (holdújév) emlék sok család számára. Már a füstölő füstjével keveredő gyanta illata is az ősi oltár, a szilveszteri lakoma és az év eleji örömteli viszontlátás képét idézi fel. A füstölőpálcikák nem pusztán termékek, hanem spirituális hidak, amelyek összekötik az embereket őseikkel és a dédelgetett értékekkel.
Nguyen Tien Thi úr családja három-négy generáció óta készít füstölőket. Fotó: A család tájékoztatása szerint.
Az illatanyagokkal és vegyszerekkel kapcsolatos aggodalmak közepette a hagyományos Thào Cầu fekete füstölő továbbra is megtartja családi receptjét: a Terminalia catappa fa gyantája és finomra őrölt faszén, bármilyen más illatanyag vagy vegyszer hozzáadása nélkül. Thi úr számára a füstölőkészítés spirituális hivatás, és a „szív”-nek kell az elsődlegesnek lennie.
„A jelenlegi fogyasztói trendek a hagyományos, biztonságos, egyértelmű eredetű termékek felé tolódnak el” – osztotta meg. Ez az oka annak is, hogy a fogyasztók egyre inkább a Xa Cau fekete füstölőt választják.
Miután közel 20 éve a szakmában dolgozik, Mr. Thi számos hullámvölgyön ment keresztül. Voltak időszakok, amikor a fogyasztás csökkent, és versenyeznie kellett az ipari termékekkel. De egy családi hagyománnyal rendelkező ember számára a mesterség elhagyása soha nem volt lehetséges. „Ha családi hagyományról van szó, akkor szeretni kell, és ragaszkodni kell hozzá” – mondta Mr. Thi.
A 12 taggal induló szövetkezet fokozatosan fektetett be gépekbe és szabványosította a termelési folyamatokat. A hagyományos recept azonban változatlan maradt. Az innováció és a tartósítás kombinációja biztosította a termékminőséget, miközben növelte a termelékenységet.
A közeledő tavasz hangulatában a Quang Phu Cau-i napon szétterített piros és rózsaszín füstölőkötegek képe különleges látványossággá vált. A füstölők gurításának és a száradó füstölők hangjai, a nevetéssel és a beszélgetéssel kombinálva élénk képet alkotnak egy hagyományos kézműves faluról.
Thi úr számára minden egyes meggyújtott füstölőpálca tisztelgés ősei előtt, béke, jólét és virágzás kívánsága. Tudván, hogy termékét az év legszentebb pillanataiban használják, ő és a szövetkezet tagjai büszkék rá.
A Quang Phu Cau füstölőket számos vásáron és kiállításon árulják. Fotó: VGP/TL
„Füstölőkészítőkként nagyon boldoggá tesz minket a tudat, hogy termékeinkben megbíznak és használják őket a Tet (holdújév) idején. Ez motivál minket arra, hogy továbbra is ápoljuk ezt a mesterséget” – mondta Mr. Thi.
A termelésen túl a Quang Phu Cau füstölőfalu proaktívan turisztikai látványosságokat, kiállítóterületeket és élményprogramokat is kínál közvetlenül a műhelyekben. A látogatók nemcsak termékeket vásárolhatnak, hanem történeteket is hallhatnak a kézművességről, és közvetlenül részt vehetnek a füstölőpálcikák sodrásában és szárításában. Ez az egyszerűség és barátságosság egyedi bájt kölcsönöz ennek a régiónak.
A Quang Phu Cau füstölőpálcika-készítő falu turisztikai célpontként kapott elismerést a Hanoi Népi Bizottságtól, és a főváros déli turisztikai útvonalának egyik célpontjává vált. A kézműves falusi turizmus fejlesztése nemcsak a gazdasági előnyök kiaknázását célozza, hanem megoldást kínál az örökség megőrzésére is.
Nemcsak a füstölőkészítés, hanem Ung Thien összes kézműves faluja igyekszik alkalmazkodni az új élettempóhoz. A Vu Ngoai kovácsfaluban a „Először is a hang; másodszor a forma; harmadszor a vízminőség” titka még mindig generációkon át öröklődik. A kézi kalapácsok és a vasüllők mellett sok háztartás elektromos kalapácsokba és elektromos ventilátorokba fektetett be a munkaerő csökkentése érdekében. Az emberek készek az innovációra, hogy biztosítsák mesterségük hosszú távú fennmaradását, de a fenntartható fejlődés érdekében tervezésre, termelési térre és környezetvédelmi megoldásokra is számítanak.
Dong Vu faluban képzett kézművesek készítenek vékony bambuszcsíkokból kosarakat, tálcákat és egyéb kézműves tárgyakat. Le Thi Hai asszony számára, aki évek óta foglalkozik rattan és bambusz szövéssel, a mesterség megőrzése nem a nosztalgiáról szól, hanem arról, hogy életben tartsa a mai életben. A több látogató és élmény, valamint a megnövekedett eladások miatt a kézművesek még motiváltabbak a kitartásra.
Karcsú bambuszcsíkokból képzett kézművesek kezei kosarakat, tálcákat és egyéb kézműves tárgyakat készítenek. Fotó: VGP/TL
Ung Thien községben jelenleg 13, a város által elismert kézműves falu található. A helyi vezetők szerint ezek a falvak mindig is tudták, hogyan kell összehangolni a hagyományos értékeket a kor szellemével, olyan termékeket létrehozva, amelyek mélyen gyökereznek a vidékben, és kereskedelmileg is értékesek. A Xa Cau-Cau Bau Ipari Klaszter 2. fázisának megvalósítása, amelynek célja a termelési létesítmények lakóövezetekből való kihelyezése, várhatóan megoldja a környezeti problémákat, és kedvező környezetet teremt a turizmus fejlesztéséhez.
Ahogy közeledik a Tet-hét, a modern termékek sokasága közepette a hagyományos fekete füstölők továbbra is szent helyet foglalnak el minden család oltárán. A finom füstfelhő mögött a kézművesek verejtéke, a kézművesek kitartása rejlik, akik elszántan próbálják megőrizni mesterségüket számtalan hullámvölgyön keresztül.
A Vu Ngoai kovácsmesterségeitől a Dong Vu rattan szövésén át a Quang Phu Cau füstölőjéig, ezek a hagyományos kézműves szimbólumok hozzájárulnak Ung Thien új arculatához, ahol a hagyományos értékek nem merülnek feledésbe, hanem „felébrednek”, hogy a fejlődés hajtóerejévé váljanak.
Thuy Linh
Forrás: https://baochinhphu.vn/giu-lua-lang-nghe-trong-nhung-ngay-xuan-moi-103260212123940751.htm
Hozzászólás (0)