Élve tartjuk a hagyományos kovácsmesterség lángját Go Datban.

Ngo Hoang Son úr a családjában a negyedik generáció, akik kovácsolnak. Elmeséli, hogy a mesterség egészen dédnagyapja idejéig nyúlik vissza. Generációkon át, anyai nagyapjától két nagybátyján át egészen hozzája, a kovácsműhely tüze folyamatosan égett. „Egy éles kés a megfelelő acél, egy jól edzett húsvágó kés használatától függ… így kapsz egy éles kést, ami jó áron eladható” – mondja Son úr mosolyogva, büszkén csillogó szemekkel. Ez a látszólag egyszerű kijelentés egy olyan művészeti forma, amelyet csak a szakmában jártasak értenek igazán, mert egy hagyományos kovácsolt kés nem csupán egy eszköz, hanem a technika, az idő, a tűz, az izzadság és… a mesterség iránti szeretet csúcspontja.

Mr. Son elmesélte, hogy családja szegény volt, amikor fiatal volt, és a 9. osztály után ott kellett hagynia az iskolát, mert nem engedhették meg maguknak a biciklit, hogy folytathassa tanulmányait Rach Soiban. 10 éves korától követte nagybátyját a kovácsműhelybe, ahol először kisebb, majd nagyobb kalapácsokkal kalapált, és megtanulta az összes lépést a formázástól, faragástól és élezéstől a polírozásig. Csak 18 éves korában kovácsolta meg első teljes kését. „Ez a munka nagyon nehéz, de a nagybátyám azt mondta nekem, hogy mivel nincs más szakmám, a kovácsmesterségnél kell maradnom, hogy később el tudjam tartani a feleségemet és a gyermekeimet” – emlékezett vissza Mr. Son.

Ngo Hoang Son úr és fia késeket kovácsolnak a vásárlóknak.

Mr. Son kovácsműhelyét 2019-ben hagyományos kézművesként ismerték el, de számára ez a cím kevésbé fontos, mint a megrendelések folyamatos áradata, ahol az emberek használják a szerszámokat, majd visszatérnek még többért. Mr. Son és fia naponta 4-6 terméket kovácsolnak, köztük különféle mezőgazdasági szerszámokat, például ananászvágó késeket, bételdió-szedőkéseket, levélszedőkéseket, kalapácsokat, kapákat és ollókat. Minden egyes termék elkészítése közel fél napot vesz igénybe, a kések ára 200 000 és több mint 1 millió VND között mozog. „Nem tudom tartani a lépést a kereslettel. Tet (holdújév) idején a Phu Quoc-i emberek sok halvágó kést rendelnek. Az általam készített kések különböznek a piacon árusítottaktól; azonnal meg lehet érezni a különbséget” – mondta Mr. Son.

Sok más mesterséghez hasonlóan a késkovácsolás is aprólékosságot, erőt és tapasztalatot igényel. A Saigonból importált töltényhüvelyekből származó acél kiválasztásától kezdve a vas vágásán, a nyersanyag mérésén, hasításán, akácfából készült vörösen izzó tűzön való hevítésén, majd kalapáláson, formázáson, a nyél eperfához rögzítésén, élezésen, reszelésen át... minden lépés egy láncszem a láncban. Végül az élezés az a lépés, amely meghatározza a penge minőségét.

Mr. Sonnak csak egy fia van, Ngo Hoang Ha, aki szintén apja nyomdokaiba lépett. Bár egy ideig béresként dolgozott, Ha gyorsan visszatért a kovácsműhelybe, mert hiányzott neki az otthon és a mesterség. Ha azt mondta: „Valószínűleg maradok ennél a szakmánál, és nem fogok munkahelyet váltani. Annyira hozzászoktam ehhez a munkához, olyan, mint a légzés.” Fia segítségének és néhány tanoncnak köszönhetően Mr. Son kovácsműhelye átlagosan napi 1-2 millió dongot keres, a költségek levonása után 500 000-800 000 dong nyereséggel. Mr. Son azt mondta: „Ez a szakma nem gazdagít meg, de megélhetést biztosít, és ami fontos, megőrzi őseink mesterségét.”

Mr. Son nemcsak megőrizte a mesterséget, de 2000 óta Go Dat falu párttitkára is. Példamutató munkájával hozzájárult egy fokozatosan kihalófélben lévő mesterség életben tartásához. A környéken és a szomszédos tartományokban sokan hűséges vásárlói lettek a Go Dat kovácsműhelynek. A Dinh An községben élő Lam Thien Duc úr elmondta: „Évek óta használom Mr. Son által kovácsolt késeket és kalapácsokat; nagyon tartósak, csak 5-10 évente kell újrakovácsolni őket. A piacon kapható csirkeaprításra használt kések néha elgörbülnek, de Mr. Son kései acélból készülnek, vasbevonattal, élesek és sokáig élesek is maradnak.”

Felvillanyozó reklámok és közösségi média nélkül a Go Dat kovácsműhely minőségével és hírnevével tartja fenn magát. Az emberek azért keresik fel Mr. Sont, mert megbíznak benne, mások pedig azért térnek vissza, mert szeretettel emlékeznek rá. Az ebből a műhelyből származó éles pengéket nemcsak bételdió hasítására és ananász vágására használják, hanem az ősi mesterség lángját is élénken tartják...

DANG LINH

Forrás: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html