Segít táplálni a gyomrot, gyógyítja a köhögést, szépíti a bőrt, és rendkívül finom.

Nyáron számos finom gyümölcs segít lehűlni. Az egyik ilyen a kumkvat, amelyet "gyümölcskincsként" is ismernek. A kumkvat húsa édes-savanyú ízű és sok vizet tartalmaz. A kumkvat külső rétege érés után sárga, ezért "aranygyümölcsnek" is nevezik. A kumkvatot az egészben meg lehet enni, beleértve a héját és a magokat is. A kumkvat gazdag C-vitaminban, cukorban, szerves savakban és pektinben, ami segíti az emésztést és jót tesz a gyomornak.

A hagyományos orvoslás szerint a kumkvat héja nagyon hatékony a köhögés kezelésében. Aki köhög, az párolhatja a kumkvat héját egy kevés kristálycukorral, hogy megihassa a levét. Ezenkívül előre beáztathatja későbbi felhasználásra, vagy készíthet belőle lekvárt köhögéses napokon. Ha puffadt vagy túl sokat eszik, egy kis sárga héj elfogyasztása megnyugtathatja a gyomrot, segítve a puffadás és az emésztési zavarok csökkentését.

A kumkvat magjai keserű, fűszeres és meleg ízűek. Fájdalomcsillapító és emésztést serkentő hatásúak, gyomorfájás, gyomortáji fájdalom és hasi görcsök kezelésére használják. A kumkvat húsa édes-savanyú ízű, képes eltávolítani az olajat, csillapítani a szomjat, fokozza az étvágyat, és levesek vagy más ételek főzésére is használható. Ezek olyan finom ételek, amelyeket nyáron sem szabad kihagyni.

A kumkvat fájdalomcsillapító és támogató hatással bír a máj- és gyomorpanaszok, illetve a szabálytalan vérkeringés okozta fájdalmak esetén. Számos egészségügyi előnye van, ezért amikor szezonja van, lekvárt készíthetünk belőle, áztathatjuk kristálycukorban és mézben... Ezenkívül, hogy számos egészségügyi előnyhöz jussunk családunk számára, a kumkvatból finom és egyedi levest is főzhetünk. Ez a leves kiegészíti a tápanyagokat, nedvesíti a beleket, segíti a bélmozgást, csillapítja a szomjat, javítja a bőr öregedését, csökkenti a köhögést stb. Most pedig tanuljuk meg, hogyan kell kumkvattal levest főzni!

Hozzávalók sertésborda leveshez kumkvattal és lótuszmaggal

300 g sertésborda, 100 g kumkvat, 7-9 fehér poria tabletta, egy kevés szárított mandarinhéj, 50 g lótuszmag, 2 piros alma, néhány szelet gyömbér.

Hogyan készítsünk sertésborda levest kumkvattal és lótuszmaggal

1. lépés: Mosd meg a megvásárolt sertésbordákat, majd áztasd be őket egy tál vízbe, amihez egy kevés sót és 1 evőkanál lisztet kevertél. Áztasd körülbelül 5 percig, majd alaposan öblítsd le, hogy eltávolítsd a felesleges vért és szagot. A bordák megmosása után tedd őket egy fazék hideg vízbe, adj hozzá néhány szelet gyömbért és 1 evőkanál főzőbort, és kezdd el forralni. Alaposan szedd le a habját, majd vedd ki a bordákat, és tedd őket egy tál meleg vízbe, és alaposan öblítsd le.

2. lépés: Készítsen elő néhány hozzávalót a főzéshez, mossa meg és csöpögtesse le. Ezek az összetevők nedvességelvezető hatással rendelkeznek, ami nagyon jót tesz az egészségnek nyáron (spárga, fehér poria, ginzeng, lótuszmag, 2 piros alma, gyömbérszeletek és mandarinhéj).

A Poria kókuszdió duzzanatot csökkentő, szívet tápláló és elmét nyugtató hatással bír. Ugyanakkor segít erősíteni a lépet és megszüntetni/megállítani a nedvességet. A Poria kókuszdió antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a bőr öregedését, simává és vitalitással telivé varázsolják a bőrt. Méregtelenítő és antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően a Poria kókuszdiót a bőr fehérítésére, a sötét foltok, szeplők, pattanások stb. halványítására használják. A ginzeng táplálja a yin energiát és tisztítja a tüdőt, táplálja a gyomrot. Mindegyik nagyszerű alapanyag a nyári levesfőzéshez. Nem kell sok ezekből az összetevőkből, csak adj hozzá egy keveset mindegyikből.

3. lépés: Miután megmostad az összes hozzávalót, tedd őket egy fazékba (kivéve a kumkvatot és a vörös datolyát). Ezután adj hozzá annyi vizet. Használhatsz elektromos edényt a leves kétszeres forralásához. Az egész folyamat körülbelül 1,5 órát vesz igénybe. Fedd le az edényt, és kezdd el párolni.

4. lépés: Körülbelül 1 óra lassú tűzön főzés után adjuk hozzá a kumkvatot és a piros almát. A piros almát apró darabokra vághatjuk. Fedjük le az edényt, és főzzük tovább, amíg le nem telik az idő. Ekkor adjunk hozzá egy kevés sót és ízlés szerint csirkearomát.

Késztermék sertésborda leves kumkvattal és lótuszmaggal

A kumkvattal és lótuszmaggal készült sertésborda leves néhány egyszerű lépésben elkészíthető. Ez az étel nyáron nagyon jótékony hatással van az egészségre, hűsítő hatású, erősíti a lépet és a gyomrot, enyhíti a köhögést... Ez a leves édes, finom ízű, bárki számára fogyasztható, készítse el most, hogy a családja is élvezhesse!

Sok sikert és finomságokat kívánok ehhez a sertésborda, kumkvat és lótuszmag leveshez!

Forrás: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-chi-co-vao-mua-he-dung-nau-canh-giup-duong-da-day-tri-ho-dep-da-lai-vo-cung-ngon-mieng-172240729073901129.htm