A biokávétermesztési modell hatékonysága.

QTO - 1975 után, az új gazdaságpolitikára válaszul sok család választotta Huong Phungot letelepedésre és a kávétermesztésnek szentelésre. A mai napig, a hagyományos gazdálkodási módszereknél nem megállva, a Xa Ry faluban működő vállalkozások merészen újítanak, biotermelési módszereket alkalmaznak, hozzájárulva a helyi kávé értékének növeléséhez.

A friss gyümölcs értékesítésétől a különleges kávé előállításáig.

Le Duc Binh úr, a Brule Coffee Trading Co., Ltd. igazgatóhelyettese felidézi a cég alapításának korai napjait. Korábban, sok más gazdálkodó háztartáshoz hasonlóan, családja főként friss kávécseresznyét értékesített kereskedőknek. Az árak ingadozóak voltak, teljes mértékben a szabad piactól függtek, ami instabil bevételt eredményezett. Felismerve a tiszta, biztonságos kávé iránti növekvő piaci keresletet, családja úgy döntött, hogy megváltoztatja termelési szemléletét.

2021-ben Binh úr több mint 2 milliárd VND-t fektetett be egy különleges kávé feldolgozó gépsor kiépítésébe Xa Ry faluban. A tartományi ipari fejlesztési alap időben érkező támogatása (körülbelül 200 millió VND) csomagológépek vásárlására lendületet adott a vállalkozásnak a zártláncú termelési folyamat befejezéséhez. Jelenleg a vállalat az Arabica és Liberica kávétermékek feldolgozására összpontosít, beleértve az őrölt kávét, a kávébabot, a filteres kávét és a hidegen főzött kávét. A kiváló minőségre összpontosító Brule Coffee különleges kávécsaládjait a piac pozitívan fogadja, az eladási árak 800 000 és 1 000 000 VND/kg között mozognak.

Biokávétermesztési modell a Brule Coffee Trading Company Limited farmján - Fotó: KS

A Brule Coffee-t az különbözteti meg a többitől, hogy elkötelezett a biogazdálkodás iránt, elutasítva a káros vegyszereket. A kártevők és betegségek elleni védekezésben a vállalat természetes biológiai készítményeket használ, például hígított fokhagymás-chilis vizet a levelekre permetezve. A gyomlálást kézzel végzik, és a növények tövében semmilyen gyomirtót nem használnak a talaj felső rétegének védelme érdekében.

Le Duc Binh úr kijelentette: „5 éve állítunk elő biotermékeket. A jelenlegi piac nagyon kedvező, mivel a fogyasztók egyre inkább aggódnak az egészségükért. A gyártási folyamat során a minőséget helyezzük előtérbe. Termékeink szigorú tesztelésen esnek át, és rendelkeznek minden szükséges tanúsítvánnyal, így a vásárlók nagyon biztonságban érzik magukat használatuk során.”

Ennek a gazdálkodási módszernek köszönhetően a vállalat termékei nemcsak kiváló ízűek, hanem megfelelnek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak is. Számos nagyobb forgalmazó látogatta meg a Xa Ry faluban található farmot, hogy megvizsgálja a folyamatot, tovább erősítve bizalmukat a Huong Phung biokávé minőségében.

Új lendület egy hatékony modellből

A Brule Coffee modellje magas gazdasági értéket képvisel, hektáronként 800 millió és 1 milliárd VND közötti bevétellel; ugyanakkor a vállalkozás pozitív hatással van a helyi társadalmi jólétre. Jelenleg a vállalat stabil munkahelyeket biztosít 5 Van Kieu etnikai kisebbséghez tartozó munkavállalónak Huong Phung községben.

Ho Thi Phay asszony, a cég egyik régóta dolgozó alkalmazottja, megosztotta: „Az itteni munkánknak köszönhetően stabil jövedelemmel rendelkezünk, amely fedezi a megélhetési költségeinket és gondoskodik gyermekeink oktatásáról. A stabil munka segít az embereknek jobban kötődni a kávétermesztéshez, és megtanulni a tiszta mezőgazdaságot .”

Phan Ngoc Long úr, Huong Phung község Népi Bizottságának alelnöke a modellről szólva elmondta: „Ez egy különleges kávétermelési modell, amely évek óta hatékonyan működik. A Brule Coffee Trading Company Limited jelentősen hozzájárult a terményszerkezet változásához és a kávé – a helység fő terményének – értékének növeléséhez. A jövőben a község továbbra is népszerűsíteni és ösztönözni fogja az embereket az ökológiai kávémodellek lemásolására, és több vállalkozást fog felszólítani a mélyfeldolgozásba való részvételre a termék értékének növelése érdekében.”

Huong Phung község a feldolgozóberendezések támogatására és az emberek növénytermesztési szerkezetének racionális átalakítására összpontosít. A kávé azonban továbbra is a hosszú távú gazdasági pillér. A Xa Ry faluban működő különleges kávétermelési modell sikere a helyes irányt mutatja, hozzájárulva a helyi mezőgazdasági termékek stabil fejlődéséhez a hazai kávépiacon.

Ko Kan Suong

Forrás: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-ca-phe-huu-co-7827450/