A méhészet hatékonysága a méztermelés szempontjából.

A természetes virágforrásokat kihasználva az elmúlt években a tartomány számos háztartása fektetett be a méztermelés céljából történő méhészet fejlesztésébe. Ez egy új modell, amely hozzájárul a helyi növény- és állatállomány szerkezetének diverzifikálásához a fenntartható mezőgazdaság felé, munkahelyeket teremt, fokozatosan növeli a jövedelmet és javítja az emberek életminőségét.

Báo Thái Bình•25/06/2025

Vu Quang Dao úr, a Nam Thinh községből (Tien Hai kerület), ellenőrzi méhcsaládja növekedését.

Vu Quang Dao úr több mint 20 éve foglalkozik ezzel a szakmával, mivel Nam Thinh községben (Tien Hai kerület) az elsők között vezette be a méhtenyésztési modellt. Szorgalmas tanulásának és a helyes technikák alkalmazásának köszönhetően családja méhcsaládjai virágoztak. A kezdeti 7 méhcsaládból mára több mint 300 méhcsaládja van. Családja átlagosan 10 tonna mézet gyűjt szezononként. A méhtenyésztés mellett Dao úr méheket is tenyészt a méhcsaládok értékesítésére, növelve ezzel a gazdasági hatékonyságot. Családja bevétele a méhcsaládok és a méz értékesítéséből eléri az évi 700 millió vietnami dongot. Azt mondta: „A méhtenyésztés nem igényel sok beruházást; főként a part menti mangroveerdők természetes virágzási erőforrásaira támaszkodik. Amikor a terület virágzási erőforrásai kimerülnek, a méhészek más területekre költöztetik családjaikat, hogy virágokat találjanak a méztermeléshez. A méhészkedés nem nehéz, de türelmet, a technikák alapos ismeretét és a méhek viselkedésének alapos ismeretét igényli.” A méhészeknek a méhészeti technikákra kell összpontosítaniuk, a fajták és a helyszínek kiválasztásától kezdve, különös figyelmet fordítva a méhkolónia növekedési folyamatára; a kolóniák szétválasztásának technikáira, a centrifugális mézpergetők hatékony alkalmazására a méz betakarításához a hozam növelése és a mézminőség biztosítása érdekében, a keretek rendszeres ellenőrzésére és a keretek folyamatos mozgatására az új méz felhalmozódása érdekében a méz termelékenységének növelése érdekében.

A Hong Bach községből (Dong Hung kerület) származó, több mint 20 éves méhészeti tapasztalattal rendelkező Nguyen Van Chien úr elmondta: „Ahhoz, hogy egészséges, magas mézhozamú és minőségű méhkolóniát biztosítsanak, a méhészeknek szakértelemre és gondos figyelemre van szükségük. Minden nap rendszeresen ellenőrizniük és tisztítaniuk kell a kaptárakat, biztosítva, hogy azok mindig szárazak és tiszták legyenek, és proaktívan meg kell előzniük a betegségeket és a káros rovarokat. A méhészeknek különösen figyelniük kell a méhkolónia növekedési folyamatára, elsajátítaniuk a kolóniák szétválasztásának, a királynők létrehozásának, a méz és a pollen betakarításának technikáit, valamint haladéktalanul kezelniük kell a méhrajzást és a lárvarrothadást. Az ellenőrzések során rendkívül gyengédnek és óvatosnak kell lenni. Az évszaktól függően megfelelő intézkedéseket kell tenni a méhek hidegtől és melegtől való védelme érdekében. 250 000 VND/liter eladási árral, a költségek levonása után, évi 300-400 millió VND-t keresek.”

Chien úr szerint sokan nomádokhoz hasonlítják a méhészeket, mivel egy éven belül egyik régióból a másikba kell költöztetniük méhcsaládjaikat, hogy táplálékot találjanak a méheknek. Bár a méhek szorgalmas lények, munkájuk intenzitása és időtartama nagymértékben függ a hőmérséklettől, valamint a környező terület virágainak bőségétől és minőségétől. A méztermelés céljából végzett méhészet nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól. Az esős és napsütéses években, amikor a fák kihajtanak és virágoznak, valamint a bőséges virágzású területeken mindössze 10 naptól fél hónapig tart az aranyló lépek betakarítása. A kiszámíthatatlan időjárás befolyásolja a méz minőségét és hozamát. Pontosabban, ha túl sokat esik, a méz híg lesz; ha túl erős a nap, a méz sűrű és nehezen kinyerhető. A jó méznek világossárgának, csillogónak kell lennie, természetes pollen aromával és finoman édes ízűnek, nem pedig túlzottan cukrosnak.

Jelenleg a tartományban körülbelül 800 méhész háztartás működik, összesen 12 000 méhcsaláddal. Az elmúlt években a méztermelés céljából végzett méhészet erőteljesen fejlődött, különösen a tengerparti településeken. Sok háztartás proaktívan elsajátította és alkalmazta a technikákat, bővítve méhcsaládjainak méretét. Az illetékes szakmai szervezetek aktívan szerveztek képzéseket és technikai útmutatást nyújtottak, hogy segítsék az embereket a méz termelékenységének és minőségének javításában. A fenntartható fejlődés érdekében a méhészeknek be kell tartaniuk a technikai eljárásokat, ellenőrizniük kell a termékminőséget, és márkákat kell építeniük, hogy a mézet eljuttassák a szupermarketekbe és a szélesebb piacokra.