Fenntartható makadámia alapanyagú terület kialakítása

2030-ra az egész tartomány koncentrált, hatékony és fenntartható mértékben fejleszti majd a makadámia alapú területeket. Ezzel a cél a mintegy 37 000 hektáros összterület elérése, amelyből 23 000 hektár mezőgazdasági, 14 000 hektár pedig erdőgazdálkodási terület lesz.

Miután megérkeztünk Phi Lieng és Da K'Nang községekbe (ma Dam Rong 1. község), ellátogattunk a több mint 15 hektáros specializált makadámiaerdőkbe, és felfigyeltünk a taggazdák kezdeményezőkészségére, kreativitására, gondolkodási és cselekvési merészségére. Phan Van Hoi úr, aki egyben a négy gazdát összekötő lánc elnöke és tagja is, elmondta, hogy közel 15 év alatt az összes kapcsolódó gazdálkodó fokozatosan átalakította a régi, alacsony jövedelmű ipari növények termesztésére használt területeket makadámiafák termesztésére a fenntartható gazdálkodási megoldások szerint. Az első 5 éves időszak a köztes növénytermesztési terület mintegy 50%-át és a specializált terület 50%-át teszi ki.

Mai Thao márkájú makadámia Gia Hiep községben, amelyet a dél-közép-felföld tipikus íze miatt kedvel a hazai piac

A következő 5 évben az átállás elérte a specializált makadámia terület 100%-át. Volt például egy gazda, aki összefogott, hogy gépeket mozgósítson az összes régi ipari fa egyidejű elpusztítására, így a teljes ökológiai területet fenntartva a specializált makadámia fák számára, akár 4 hektáron át. Ennek eredményeként közel 15 év után az ökológiai eljárások szerint termesztett specializált makadámia fák évi körülbelül 25 kg/fa hozamot értek el, a becsült profit legalább 500 millió VND/ha/év volt.

A Tan Ha Lam Ha községben (Hoai Duc község, régi Lam Ha kerület) a Sao Vang Macca márka 4 csillagos OCOP-ot és 5 csillagos OCOP-potenciált ért el egy nagyméretű, kiváló minőségű összekötő lánc kiépítésének köszönhetően.

Ennek megfelelően a Sao Vang Macca márka beruházott a feldolgozósor korszerűsítésébe, hogy elérje a nagy kapacitást, megfeleljen a hazai és külföldi élelmiszer-biztonsági minőségi előírásoknak, proaktívan beszerezte a nyersanyagokat, és a jó mezőgazdasági gyakorlatok szerinti stabil termelést összekapcsolta a környék 20 háztartásával, amelyek mindegyike 1-2 hektárnyi területen specializálódott és köztes művelést folytatott. Az elmúlt 2 évben a Sao Vang Macca márka évente több száz tonna friss makadámia alapanyagot állított elő és dolgozott fel a hazai és exportpiacokon történő fogyasztásra szánt megrendeléseknek megfelelően.

A Lam Dong tartomány Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériuma szerint a tartományban jelenleg 75 létesítmény található makadámiadió felvásárlására, feldolgozására és feldolgozására, amelyek kapacitása körülbelül 6000 tonna nyersanyag/év. A piacon népszerű fő termékvonalak a következők: a darált szárított makadámiadió és a makadámiadió. Közel 10 láncot építettek és fejlesztettek ki makadámiatermékek felvásárlására, feldolgozására és fogyasztására, összesen közel 1300 hektáron és 1168 gazdálkodó háztartásban, több mint 1000 tonna/év terméshozammal.

A fent említett Phan Van Hoi gazda 15 hektáros láncán, a Sao Vang Macca márkán kívül számos más egység is vezeti az egyes láncokat, amelyek szintén hatékonyan működnek, mint például: a Viet Xanh Trading and Service Company Limited, a Hoang Anh Macca Company Limited, a TH Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet, a Macadamia Macadamia Szövetkezet, a Quang Truc Safe Mezőgazdasági és Kereskedelmi Szövetkezet...

Ennek eredményeként a tartomány teljes makadámia alapanyag-területe elérte a közel 16 000 hektárt, beleértve a 6600 hektáros területet az üzleti időszakban, a 2025-ös hozam pedig mintegy 13 700 tonna volt, ami 48%-os növekedést jelent 2024-hez képest. A tartomány termelési igényeit kielégítő makadámia magvak forrása 5 elismert vezető kert, összesen több mint 10 hektáros területtel, mintegy 1 millió rügy és hajtás/év termelési kapacitással.

„A makadámia fákat nagy gazdasági potenciállal rendelkező növényként tartják számon, amelyek általában véve alkalmasak a Közép-felföld, és különösen Lam Dong tartomány éghajlati és talajviszonyaihoz. Az éghajlatváltozás hatásaival szembesülve a makadámia fákat arra ösztönzik, hogy bővítsék termesztési területüket a nyersanyag-területek és a feldolgozóipar fejlesztésével összefüggésben, hozzájárulva a mezőgazdasági ágazat szerkezetátalakításához a térségben” – hangsúlyozta a Lam Dong Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztériumának képviselője.

Ennek megfelelően 2030-ra a teljes tartomány arra törekszik, hogy teljes makadámia termesztési területe 37 000 hektár legyen, a becsült termelés pedig mintegy 48 000 tonna. A makadámia termesztésének célterülete 2050-re az egész tartományban eléri az 50 000 hektárt, a termelés pedig a 90 000 tonnát, ezáltal egy teljes értékláncot alakít ki és fejleszt ki a vetőmagtermeléstől az alapanyagterületek kiépítésén át az előfeldolgozásig, a mélyfeldolgozásig, a kereskedelemösztönzés fokozásán át a hazai és exportpiacok összekapcsolásáig és bővítéséig.

2030-ra Lam Dong tartomány célja, hogy teljes makadámia termesztési területe elérje a 37 000 hektárt, a becsült termelés pedig körülbelül 48 000 tonna legyen. A makadámia termesztési célterülete 2050-re eléri az 50 000 hektárt, a termelés pedig a 90 000 tonnát.

Forrás: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html