Tanulj meg főzni – tanulj meg szeretni

Az egyszerű családi ételek elkészítésének elsajátítása mellett megtanítjuk a gyerekeknek, hogyan gondoskodjanak a családi étkezésekről, segítsenek egymáson, és osszák meg egymással az élet dolgait.

2024 júliusának elején a 8/3 Foglalkoztatási Szolgálat Központjának Hai Duong Női főzőtanfolyama befejezte utolsó leckéjét. A tagok örömére a központ tanárai számos köszönőlevelet kaptak a szülőktől.

Nguyen Thanh Chung asszony, a központ adminisztrációs osztályának vezetője elmondta: „Az elmúlt években, a szülők igényeit megértve, mi és számos más egység és szervezet Hai Duong tartományban nyári tanfolyamokat szerveztünk minden korosztályú (7-17 éves) gyermek számára, számos tartalommal, mint például: ének, festészet, tánc, sakk, asztalitenisz, foci, kosárlabda, harcművészetek, főzés...

A főzőtanfolyamokon körülbelül 20-24 diák vesz részt, a tandíj pedig 1,2 millió vietnami dong/diák/osztály. Minden tanfolyam 8 alkalmas, a diákok 16-18 egyszerű családi étkezéshez szükséges étel elkészítését kapják.

„Megtanítjuk a gyerekeket, hogy gyakorolják a zöldségek vágását, tisztítását, szeletelését és pácolását főzés előtt. Az étel elkészítése után élvezni fogják az újonnan elkészített ételt a barátaikkal” – osztotta meg Chung asszony.

Valójában sok szülő, aki részt vesz a központ főzőtanfolyamán, kifejezte, hogy azt szeretné, ha gyermekeik a központba jönnének, hogy a tanároktól elsajátítsák a főzés alapvető ismereteit. Például az első órán a tanárok megtanítják a gyerekeknek, hogyan kell kést használni, zöldségeket és gyümölcsöket megtisztítani, rizstálcát, gombás csirkét készíteni stb.

A gyerekeket arra ösztönzik, hogy otthon gyakorolják az egyszerű ételek elkészítését.

A főzőtanfolyam során a diákoknak lehetőségük nyílik kreatívan elkészíteni az egyszerű családi ételeket, és szebben tálalni azokat. Az óra vége előtt a tanárok útmutatást adnak a diákoknak az edények mosogatásához, a konyha és az eszközök tisztításához a gyakorlóteremben.

Ez már a negyedik év, hogy a 8/3 Foglalkoztatási Szolgáltató Központ - Hai Duong Nők főzőtanfolyamokat szervez a nyári szünetben a tartomány tinédzsereinek. Ami különleges, hogy a Központ főzőtanfolyama nemcsak lányokat, hanem fiúkat is vonz. Van egy család, amelynek két fia van, a szülők mindkét testvért elengedték főzőtanfolyamra.

„Június eleje óta 3 főzőtanfolyamot szerveztünk. Várhatóan idén nyáron a Központ körülbelül 4-5 főzőtanfolyamot fog szervezni. Amellett, hogy megtanulnak egyszerű ételeket főzni a családnak, a gyerekeket a családi étkezések elkészítésének, egymás segítésének és az életben való megosztásnak a készségeire is képezzük” – mondta Nguyen Thanh Chung, a Központ adminisztrációs osztályának vezetője.

Chung asszony szerint a főzőtanfolyamok mellett a nyári szünetben a szülők részt vehetnek gyermekeiken a Hai Duong Tartományi Ifjúsági Unió által szervezett „Katonai szemeszteren” is, vagy sportolni is tanulhatnak a Hai Duong Sportcsarnokban.

„Bármelyik nyári kurzust is választják, érdekes lesz. A szülőknek azonban olyan kurzusokat kell választaniuk, amelyek megfelelnek gyermekeik életkorának és érdeklődésének, segítve őket abban, hogy értelmes és hasznos nyarat töltsenek” – bizalmaskodott Chung asszony.