A fesztivál két napon (december 25-én és 26-án) zajlik, körülbelül 20 stand részvételével, amelyek tipikus népi süteményeket mutatnak be és árulnak, mint például a Bac Ninh rizses tekercs, a Ninh Binh ropogós rizs, a párolt zsemlék, a sós palacsinták és sok más hagyományos sütemény az északi régióból és országszerte más településekről.
A termékek bemutatásán és bemutatásán túl a fesztivál olyan tevékenységeket is szervez, mint a süteménykészítési bemutatók, kézművesekkel való interakciók, workshopok és szemináriumok a hagyományos sütemények modern életben betöltött értékéről, lehetőséget teremtve a látogatóknak, hogy közvetlenül megtapasztalják és jobban megértsék a hagyományos konyha kulturális mélységét. Ezen fesztiválok révén Ninh Binh célja a hagyományos sütemények értékének megőrzése és népszerűsítése, mint szellemi kulturális örökség, miközben fokozatosan átalakítja a konyhát egyedi turisztikai termékké, hozzájárulva az ősi főváros régiójának imázsának népszerűsítéséhez a belföldi és nemzetközi turisták körében.
Az Északi Hagyományos Süteményfesztivált követően december 26. és január 2. között Nam Dinh és Hoa Lu negyedekben kerül megrendezésre a „Tészta és Rizs Konyha – A Rizsszem Tisztelete” témájú Tészta- és Pho Fesztivál, valamint a „Hagyományos Északi Tet” hangulatú Ninh Binh Ételfesztivál. Ezek az események a 2025-ös Ninh Binh Ételfesztivál sorozatának részét képezik, hozzájárulva Ninh Binh kulináris lényegének, és általában a vietnami konyha népszerűsítéséhez, bemutatásához és tiszteletben tartásához a hazai és nemzetközi barátok körében.
Forrás: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html
Hozzászólás (0)