Fedezze fel a főváros kulináris világát!

Augusztus 23-án este a Hanoi Turisztikai Minisztériuma a Tran Nhan Tong sétálóutcában (Hai Ba Trung kerület) szervezte meg a 2024-es Hanoi Turisztikai Ajándékfesztivál megnyitóját, melynek témája a „Hanoi finomságai” volt.

A fesztivál megnyitóján Tran Trung Hieu, a Hanoi Turisztikai Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta, hogy a 2024-es Hanoi Turisztikai Ajándékfesztivál egy éves turisztikai ösztönző esemény, amely a főváros – mint „Biztonságos-Barátságos-Minőségi-Vonzó” turisztikai célpont – imázsát népszerűsíti, hogy turistákat vonzzon Hanoiba a szeptember 2-i nemzeti ünnep alkalmából. Ez egyben egy gyakorlati esemény is a főváros felszabadításának 70. évfordulójának (1954. október 10. – 2024. október 10.) megünneplésére.

A „Hanoi finomságai” témájú 2024-es Hanoi Turisztikai Ajándékfesztivál célja, hogy tisztelegjen Hanoi kulináris lényege előtt, hozzájárulva a népi kulináris kultúra megőrzéséhez és népszerűsítéséhez.

A fesztivál célja továbbá a népi kézművesek felfedezése és tiszteletben tartása, a hagyományos receptek és főzési módszerek gyűjtése és megőrzése, valamint nemcsak a vietnami nép, hanem az ország egész területén élő etnikai csoportok kulináris kincseinek védelme és népszerűsítése, hozzájárulva a főváros turisztikai ágazatának fejlődéséhez.

Idén a fesztiválon körülbelül 100 egység vesz részt, köztük több mint 20 ételstand és számos fotóhely a látogatók számára. Számos jellegzetes hanoi kulináris terméket mutatnak be a fesztiválon, mint például: Me Tri ragacsos rizspelyhek, Thanh Tri rizses tekercsek, Pho kenyér, Huong Mai tekercselt pho, Duong Lam mogyorós cukorka, édes leves, hanoi csapolt sör, tavaszi tekercsek, lótuszlekvár és sós sütemények...

A megnyitó ünnepségen a helyiek és a turisták egyaránt élvezhették a bonyolult művészeti előadásokat, a 3D-s térképezési technológiát és a kortárs sárkánytáncot...

A fesztiválon a látogatók nemcsak ételeket és italokat kóstolhatnak, és megtekinthetik a hagyományos kézműves falvak szuvenírjeit, hanem különféle tevékenységekben is részt vehetnek, például bambusz szitakötők készítésében, művészi virágok készítésében és tárgyak újrahasznosításában. Ezenkívül a látogatók kapcsolatba léphetnek Hanoi híres sárkánykészítő kézműveseivel, mint például Nguyen Huu Kiem népművészsel (Ba Giang sárkánykészítő kézműves); valamint Pham Van Mai és Nguyen Gia Do érdemes művészekkel (Hong Ha község, Dan Phuong kerület).

A fesztivál napjai alatt a látogatók hagyományos művészeti előadásokat élvezhetnek, mint például: a Muong etnikai csoport gong előadásai (Thach That kerület); hajóopera-előadások Tan Hoi községben, és Ca Tru ének Thuong Mo községben (Dan Phuong kerület)...

A 2024-es Hanoi Turisztikai Ajándékfesztivál rendezvények és tevékenységek sorozatát indítja el Hanoi őszi turizmusának ösztönzése és népszerűsítése érdekében.

A fesztivál 2024. augusztus 25-ig tart.

Forrás: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html