A Mong csirkefajta megőrzése és fejlesztése érdekében Ninh Binh tartomány Tien Son kerülete számos tevékenységet hajtott végre, például génmegőrzési projekteket, kollektív védjegybejegyzési tanúsítványok kiadását, valamint mesterséges megtermékenyítési módszerek alkalmazását a Mong csirketenyésztésben a szülőpárok reprodukciós hatékonyságának javítása érdekében… Ezen erőfeszítéseknek köszönhetően számos helyi család folytatta ennek az értékes csirkefajtának a tenyésztését, megőrzését és fejlesztését.
Mr. Nguyen Van Tham, Tien Son Ward, Ninh Binh tartomány Amikor a baromfifarmomat építettem, nem választottam más fajtát; a Mong csirkét választottam, mert értékes helyi fajta. Ráadásul nagyon nehéz piacot találni neki, ezért remélem, hogy a tartományi és kerületi hatóságok népszerűsíteni fogják a Mong csirkét. |
A Mong csirkék meghatározó jellemzői a ropogós bőr és az édes hús; minél tovább nevelik őket, annál ízletesebb lesz a húsuk. Jelenleg azonban a Mong csirketenyésztés fejlesztése számos nehézséggel néz szembe, főként a fogyasztói piac hiánya miatt.
Korábban sok háztartás, amely Mong csirkéket tenyésztett és értékesített, szupermarketekbe és éttermekbe szállított ilyen csirkéket. Mivel azonban ez a fajta lassan szaporodik és drágább, mint más fajták, a fogyasztási ellátási lánc fokozatosan felbomlott.
Ennek az értékes csirkefajtának a fenntartása nemcsak a kulturális értékek megőrzéséhez járul hozzá, hanem a ritka őshonos genetikai erőforrások védelmét is szolgálja, megalapozva a fenntartható mezőgazdasági fejlődést, amely a helyi lakosság megélhetéséhez kapcsolódik.
RG
Forrás: https://baoangiang.com.vn/bao-ton-va-phat-trien-giong-ga-co-trong-sach-do-a480387.html
Hozzászólás (0)