Mezőgazdasági és vízi termékek minőségellenőrzése

A tartomány leveles zöldségtermő területe. Illusztratív fotó

1. Sok más háziasszonyhoz hasonlóan Tran Thi Huong asszony a Lam Dong tartománybeli Phu Thuy kerületben mindig odafigyel minden egyes étkezés minőségére, és tiszta, egyértelmű eredetű termékekre törekszik. Mivel azonban egy kis földterülettel rendelkező városi területen él, szinte minden élelmiszerét – zöldségeket, gumókat és olyan élelmiszereket, mint a hal és a hús – a házához közeli piacon kell megvásárolnia. Bizonytalansága akkor merült fel, amikor a média nemrégiben beszámolt a hamisított, hamisított és rossz minőségű áruk – köztük mezőgazdasági termékek – felfedezéséről és a hatóságok általi kezeléséről. Huong asszony elmondta, hogy ételei minőségének biztosítása érdekében családja részben habdobozokban termeszt zöldségeket, részben pedig megbízható értékesítési helyeken vásárol élelmiszert, OCOP-tanúsítvánnyal rendelkező termékekkel és egyértelmű eredetű termékekkel.

Huong asszony és sok más háziasszony aggodalma nem alaptalan, amikor a valóságban, gazdasági haszonszerzés céljából, egyes kertészek még mindig sokféle, az előírásoknak nem megfelelő növényvédő szert használnak zöldségek és gyümölcsök, különösen nyers zöldségek permetezésére, ami növényvédőszer-maradványokhoz vezet.

A szakmai ügynökségek rendszeresen mintákat vesznek a mezőgazdasági és vízi termékek minőségének ellenőrzésére.

2. A tartományi mezőgazdasági ágazat szerint az elmúlt 5 évben a mezőgazdasági és vízi élelmiszerbiztonság minőségirányítását viszonylag teljes körű megoldásokkal valósította meg az ágazat. Különösen a minőségellenőrzésre irányuló mintavételezés javult a magas kockázatú termékek, például a zöldségek, a hús, a vízi nyersanyagok és a feldolgozott vízi termékek esetében. Ugyanakkor számos biztonságos élelmiszer-ellátási lánc modell kiépítésére és fejlesztésére összpontosítva, elősegítve a műszaki fejlesztések és az új technológiák alkalmazásának átadását a termelésbe a nagy hatékonyság elérése érdekében...

A tartományi mezőgazdasági ágazat ugyanakkor elismerte a mezőgazdasági és vízi termékek kisüzemi termelési területeinek és elsődleges feldolgozóüzemeinek létezését a tartomány délkeleti régiójában. Másrészt továbbra is fennáll a növényvédő szerek helytelen használata, valamint a tisztázatlan eredetű és rossz minőségű növényvédő szerek használata; számos élelmiszer-termelő és -kereskedő kevéssé van tisztában az élelmiszer-biztonsági törvények betartásával, és továbbra is a profit hajszolására törekszik...

Ezért az élelmiszerbiztonság garantálása és a tartomány mezőgazdasági és vízi termékeinek minőségének javítása érdekében szigorúan kell kezelni az állattenyésztésben tiltott anyagok használatának eseteit; az élelmiszer-adalékanyagok és technológiai segédanyagok használatának eseteit az élelmiszerek előzetes feldolgozása és feldolgozása során, amelyek nem felelnek meg az előírásoknak. Ilyenek például az antibiotikumok, az állatgyógyászati készítmények, az engedélyezett felhasználások listáján nem szereplő vagy ismeretlen eredetű növényvédő szerek... az élelmiszer-fogyasztók bizalmának megteremtése érdekében. Ezenkívül elő kell mozdítani a biztonságos termesztést, az állattenyésztést és az akvakultúrát a GAP és az ökológiai szabványok szerint a termékek minőségének és értékének javítása érdekében... Az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos tudatosság és felelősségérzet növelése a mezőgazdasági és vízi termékek előállításában és kereskedelmében. Ezenkívül meg kell erősíteni az élelmiszer-biztonsági ellenőrzést a tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági és vízi termékei, valamint a helyi előnyökkel járó termékek esetében a lánc mentén. A cél a mezőgazdasági és vízi termékek minőségének ellenőrzése, hozzájárulva a fogyasztók egészségének biztosításához, valamint a belföldi és exportpiaci kereslet kielégítéséhez.

Forrás: https://baolamdong.vn/kiem-soat-chat-luong-nong-thuy-san-382547.html