A Lập Thạch remek Thính halétel.

A Lap Thach erjesztett hal, más néven savanyú sózott hal, Vinh Phuc tartomány híres specialitása. Ez a rusztikus étel nemcsak egy egyszerű étel, hanem a helyiek generációkon át öröklődő szakértelmének, aprólékosságának és családi titkainak a csúcspontja is. Ahhoz, hogy ezt a finom erjesztett halat megkapják, a Lap Thach lakóinak egy meglehetősen bonyolult és aprólékos feldolgozási folyamaton kell keresztülmenniük.

Lehet, hogy ez is tetszik

Tizenegy vietnami étterem kap Michelin-csillagot 2026-ban.VTV.vn - A 2026-os vietnami Michelin kalauz díjátadó ünnepsége új mérföldkövet jelent, mivel most először 11 étterem kapott Michelin-csillagot, megerősítve a vietnami konyha egyre kiemelkedőbb pozícióját.

Egy amerikai magazin a világ legjobb kulináris úti céljai közé sorolta a Buon Ma Thuot-ot.VTV.vn - Nem Hanoit vagy Ho Si Minh-várost, hanem a Buon Ma Thuot-ot tüntette ki váratlanul a National Geographic a világ 15 legvonzóbb kulináris úti céljának listáján.

Lang Liêu herceg hozzájárulásának megemlékezése - a hagyományos kulturális értékek terjesztése.A Việt Trì kerületben található Dữu Lâu falu közösségi házának ősi és ünnepélyes környezetében nemrégiben egy különleges kulturális eseményre került sor: „Lang Liêu herceg érdemeinek emlékére szolgáló füstölőáldozati ünnepség”. Három tartomány egyesülése óta ez az első év, hogy nagyszabású rendezvényt szerveznek a vietnami konyhaművészet megalapításának évfordulójára, amelyen az ország minden tájáról több száz szakács, kézműves, vállalkozó és a kulináris kultúra területén dolgozó ember vett részt.

Lehet, hogy ez is tetszik

Vietnam ezüstérmet nyert a 2026-os Global Chefs Challenge döntőjén(Chinhphu.vn) - A vietnami séfek csapata, amely először szerepelt a Global Chefs Challenge globális döntőjében, ezüstérmet szerzett, és ezzel a 8. helyen végzett a világon, új mérföldkövet jelentve a vietnami konyha integrációs útján.

70 utcai árus vonult fel egy sorban a Da Nang strandon.Május 20-án délután sok strandoló meglepődve látta, hogy több tucat utcai árus kígyózik hosszú sorban a Da Nang-i strandon. Ezt az ismerős és szívmelengető jelenetet, amely Quang Nam tartomány jellegzetes vonása, most először elevenítették meg tengerparti környezetben.

Mit gondolnak a szakértők a vietnami Michelin-díjról?A Michelin-csillagos konyhát a vietnami ételek „puha hatalmának” és nemzeti márkájának erősítéseként tartják számon, de továbbra is szükség van egy egységes kommunikációs stratégiára.

Címke: vietnami konyha Lap Thach erjesztett hal

A Lập Thạch remek Thính halétel.

A környékem

Aranycsillagos Harcos

A gyerek fejszámolást tanul.