A Lập Thạch remek Thính halétel.

A Lap Thach erjesztett hal, más néven savanyú sózott hal, Vinh Phuc tartomány híres specialitása. Ez a rusztikus étel nemcsak egy egyszerű étel, hanem a helyiek generációkon át öröklődő szakértelmének, aprólékosságának és családi titkainak a csúcspontja is. Ahhoz, hogy ezt a finom erjesztett halat megkapják, a Lap Thach lakóinak egy meglehetősen bonyolult és aprólékos feldolgozási folyamaton kell keresztülmenniük.

Lehet, hogy ez is tetszik

Az Ao Dai (vietnami hagyományos viselet) fényesen tündökölt egy vibráló vietnami kulturális eseményen Európában.A Miss Ao Dai Mrs. Europe 2026 szépségverseny döntője a vietnami közösség és a nemzetközi barátok nagy érdeklődése közepette zajlott, pezsgő, a vietnami kultúrában gazdag estét teremtve.

A vietnámi bun cha, a com suon (grillezett sertéshúsos rizs) és a párolt sertéshas felkerült Ázsia legjobb ételeinek listájára.TPO – A Taste Atlas gasztronómiai weboldal által kiválasztott 76 legjobb ázsiai sertéshúsos étel közül a vietnami bun cha is bekerült a legjobb 4-be.

Mit gondolnak a szakértők a vietnami Michelin-díjról?A Michelin-csillagos konyhát a vietnami ételek „puha hatalmának” és nemzeti márkájának erősítéseként tartják számon, de továbbra is szükség van egy egységes kommunikációs stratégiára.

Lehet, hogy ez is tetszik

Vietnam ezüstérmet nyert a 2026-os Global Chefs Challenge döntőjén(Chinhphu.vn) - A vietnami séfek csapata, amely először szerepelt a Global Chefs Challenge globális döntőjében, ezüstérmet szerzett, és ezzel a 8. helyen végzett a világon, új mérföldkövet jelentve a vietnami konyha integrációs útján.

A 2026-os Michelin Guide bemutatja Ho Si Minh-város legjobb éttermeit, a szerény bun rieu-tálaktól (vietnami tésztaleves) a millió dongot érő fogásokig.A vietnami konyha továbbra is nyomot hagy a világ kulináris térképén, mivel a 2026-os Michelin Guide most először ismert el 11 éttermet, amelyek elérték az 1 Michelin-csillagot, így a Michelin-csillagos éttermek száma Vietnámban kétszámjegyűre emelkedett a Michelin-csillagos éttermek számának négy évnyi megjelenése után.

Bemutatkozik a "Kínai ízek" HanoibanAz alapanyagok, a főzési technikák és a yin és yang filozófiájának harmonikus kombinációja tette a kínai konyhát a világ egyik legjellegzetesebb és legbefolyásosabb konyhájává.

Címke: vietnami konyha Lap Thach erjesztett hal

A Lập Thạch remek Thính halétel.

Tánc és ének a laoszi nép vízfesztiválján (Bun Huot Nam).

Életet lehelünk a kortárs művészeti kerámiába.

Reggeli köd Thong Hue-ban