Reménykednek egy fellendülő piacban a holdújév ünnepei alatt.
2023 decemberének elején (a Nyúl éve) meglátogattuk Huynh Van Be úr házát Thien Trung faluban, Thien Nghiep községben (Phan Thiet város) – a környék egyik régóta fennálló és nagyüzemi sertéstenyésztő háztartásában. A meglehetősen tágas tenyészterülettel rendelkező család egy 300 m2-es istállóba fektetett be, hogy körülbelül 140 sertést neveljen, köztük 20 kocát, 80 hízót és 40 malacot. A valóságban az elmúlt években az állattenyésztők általában, és különösen a sertéstenyésztők gyakran szembesültek nehézségekkel az instabil piaci árak, valamint a takarmány és a ráfordítások magas költségei miatt, ami alacsony vagy akár semmilyen profitot sem eredményezett.
Bé úr esetében a magas takarmányköltségek miatt a maradék takarmányt kell felhasználniuk, azt a saját gazdaságukból származó zöldségekkel kell összekeverniük, és csökkenteniük kell a kereskedelmi takarmány mennyiségét, hogy csökkentsék a költségeket és kemény munkával profitot termeljenek. Bé úr becslése szerint az élő sertések szokásos, 52 000-53 000 VND/kg körüli eladási árával a költségek levonása utáni nyereség nem sok. Ezért idén a család 20 sertést nevel hústermelésre. Több mint 6 hónapnyi nevelés után az átlagsúly mára meghaladja a 100 kg/sertés értéket, és a holdújévre készen állnak majd az értékesítésre, abban a reményben, hogy az árak a szokásosnál magasabbak lesznek.
Nguyen Thi Tam asszony, a Phu Thuy piac (Phan Thiet város) sertéshús-árusa megosztotta: „A Tet (holdújév) közeledtével a sertéshúsfogyasztás a szokásos napokhoz képest növekedni kezdett. Egyes sertéshústermékeket, például a disznófüleket, a kolbászokat és a sonkát a fogyasztók nagy mennyiségben vásárolnak a Tet ételekhez.” Tam asszony hozzátette, hogy az élő sertések ára, amely korábban körülbelül 53 000 VND/kg volt, mára körülbelül 55 000-56 000 VND/kg-ra emelkedett.
A Tet (holdújév) előtti napokban biztató piaci jeleket látva a tartomány állattenyésztői általában, és különösen a sertéstenyésztők abban reménykednek és számítanak, hogy a sertéshúsárak tovább javulnak, a vásárlóerő pedig növekszik, ezáltal növelve jövedelmüket.
Az Állattenyésztési Osztály - Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium szerint a sertéshús ára várhatóan nem fog jelentősen ingadozni a 2024-es holdújévben. Ez azért van, mert a vállalkozások és a gazdaságok állatállományának helyzete jelenleg viszonylag stabil. A sertésállomány és a sertéshústermékek is meglehetősen bőségesek.
Pozitív irányba fog elmozdulni.
A tartomány állattenyésztési trendjeivel kapcsolatban a Tartományi Állattenyésztési és Állatorvosi Hivatal úgy értékelte, hogy a tartomány állatállományának helyzete továbbra is stabil. Az élőhús teljes termelése 2023 egészében elérte a 89 000 tonnát, ami a terv 100,6%-át tette ki. 2024-re a tartomány állattenyésztési helyzete továbbra is pozitív irányba tolódik el a kisüzemi, háztartási alapú gazdálkodás fokozatos csökkentése felé. Jelenleg több mint 212 koncentrált állattenyésztési és baromfitenyésztési létesítmény működik a tartományban, beleértve 63 nagyüzemi, biológiai biztonsági tanúsítvánnyal rendelkező gazdaságon alapuló létesítményt, amelyek 45 sertéstelepet foglalnak magukban (212 100 sertés, ami a teljes állomány 60,8%-át teszi ki). Ezzel egyidejűleg növekszik az ipari és félipari, betegség- és környezetbiztonsági ellenőrzésekkel rendelkező gazdaságokon alapuló állattenyésztés. Ennek megfelelően a nagyüzemi állattenyésztés hozzájárult a különféle húsfajták éves termelésének, valamint a tartományban élő állatállomány és baromfi teljes számának növekedéséhez.
A jövőbeli állattenyésztési fejlesztési irányokkal kapcsolatban a Tartományi Állattenyésztési és Állatorvosi Hivatal kijelentette, hogy Binh Thuan az állattenyésztés fejlesztésére fog összpontosítani, kihasználva a tartomány lehetőségeit és előnyeit, hogy azt fenntartható, piacképes, az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodó iparággá alakítsa. Ezzel egyidejűleg a tartomány hozzáadott értéket fog fejleszteni és növelni, biztosítva a biológiai biztonságot, a betegségellenőrzést, a környezetvédelmet és az élelmiszerbiztonságot, hogy megfeleljen a piaci igényeknek mind a tartományon belül, mind országszerte, munkahelyeket teremtve és növelve az emberek jövedelmét. Emellett támogatja és elősegíti a hagyományos állattenyésztők átállását a nagyüzemi, ipari méretű gazdálkodásra. A tartomány különösen az állattenyésztés, a szállítás, a vágás és az értékesítési tevékenységek által okozott környezetszennyezéssel foglalkozik.
A Tartományi Állattenyésztési és Állatorvosi Hivatal azt is előre jelezte, hogy 2024 első hónapjaiban az állatbetegségek helyzete összetett lesz, nagyon magas a járványkitörések kockázata, különösen az olyan veszélyes fertőző betegségek esetében, mint a madárinfluenza, a száj- és körömfájás az állatállományban, valamint az afrikai sertéspestis. Ezért az egység együttműködik a tartomány helyi hatóságaival egy hónapos, átfogó higiéniai, fertőtlenítési és környezeti fertőtlenítési kampány hatékony végrehajtása érdekében. Hangsúlyt fektetnek a kulcsfontosságú állattenyésztési területeken és a magas kockázatú területeken a fertőtlenítésre és a fertőtlenítésre a kórokozók felszámolása érdekében. Ezzel egyidejűleg erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy az állattenyésztőket ösztönözzék a kisüzemi, háztartási alapú gazdálkodás fokozatos csökkentésére; a gazdaságokon alapuló állattenyésztési fejlesztésbe való befektetésre összpontosítva a fejlett technológia és technikák alkalmazása érdekében, ezáltal csökkentve a kisüzemi, háztartási gazdálkodás mértékét a jobb betegségkezelés érdekében. Ugyanakkor szükség van a lánckapcsolatokra az állattenyésztésben a költségek csökkentése és a gazdálkodók számára stabil piacok megteremtése érdekében... A 2024-es év elkezdődik, és új elvárásokat támaszt az állattenyésztési ágazat általában, és különösen a sertéstenyésztés fellendülése érdekében.
Forrás
Hozzászólás (0)