Can Tho kulináris szépségének terjesztése.

A június 18. és 21. között megrendezett Can Tho Városi Kulturális és Turisztikai Het keretében számos kulináris program vonzott nagyszámú turistát. Ez pozitív jel a helység sajátos kulináris értékeinek összekapcsolásában, népszerűsítésében és terjesztésében.

A rendezvényen a látogatók böngészhetnek az ételárusító standok között.

Közelebb hozni a helyi konyhát a turistákhoz.

A rendezvény helyszínén az ételárusító standok mindig nyüzsögtek a látogatóktól. A Co Hai Homestay standjánál folyamatosan sült garnélarák-pogácsákat készítettek, de még így sem volt elég, hogy mindenkit kiszolgáljanak.

Pham Thi Thuy Diem asszony, a Co Hai Homestay (An Thanh község) tulajdonosa elmondta: „Ez az első alkalom, hogy részt veszek egy ilyen méretű promóciós rendezvényen. Helyi specialitásokat hoztam, mint például a banh num co (egyfajta rizssütemény), sült garnélarák-pogácsákat, banh kandírozott gyümölcsöt, ban virág teát, ban port... abban a reményben, hogy bemutathatom a Dung szigetecske egyedi jellegzetességeit a közeli és távoli turistáknak. Remélhetőleg miután megízlelték őket, sokan jönnek majd a környékre további élményekért.”

Dang Le Huyen Trang asszony (Vietnámi kerület, Phu Tho tartomány) a Kulturális és Turisztikai Hét alkalmából először látogatott Can Thoba, és elmondta, hogy nagyon lenyűgözte a kiállítótér és a helyi specialitásokat árusító standok. „Az étel finom volt, jellegzetesen Mekong-delta ízzel. Az emberek barátságosak és vendégszeretőek voltak, szóval biztosan visszatérek” – osztotta meg Trang asszony.

Lehet, hogy ez is tetszik

Kulturális értékek terjesztése turisztikai rendezvényeken keresztül.A június 18. és 21. között megrendezett Can Tho Városi Kulturális és Turisztikai Het keretében számos egyedi kulturális program vonzott nagyszámú helyi lakost és turistát. A hagyományos művészettől és a modern zenétől a kézműves falusi workshopokig számos rendezvény járult hozzá a turizmusfejlesztéssel összefüggő helyi kulturális értékek terjesztéséhez.

27 csapat vett részt a „Családi étkezés: Szeretet és összetartás” című főzőversenyen.(CTO) - A főzőversenyek jelentőségteljes kulturális események, amelyek hozzájárulnak a családi étkezések értékének tiszteletben tartásához, a szeretet terjesztéséhez, a boldogság előmozdításához és a kulturális élet építéséhez a közösségben.

22 kiemelkedő versenyző nyert díjat a 2026-os Can Tho Városi Kiváló Előadó és Propagandista Versenyen.(CTO) - Június 25-én reggel a Can Tho Orvosi és Gyógyszerészeti Egyetemen a Can Tho Városi Pártbizottság Propaganda és Tömegmozgósítási Osztálya tartotta a záróünnepséget és átadta a 2026-os Can Tho Városi Kiváló Előadó és Propagandista Verseny díjait.

Az ételudvar fénypontja, hogy számos ételt a helyszínen készítenek, és az árusok részletes tájékoztatást nyújtanak az egyes ételek eredetéről, elkészítéséről és élvezeti módjáról. Truong Thanh Hoang asszony ( Ho Si Minh- város) így nyilatkozott: „Nagyon lelkes tájékoztatást kaptam a hagyományos ételekről, az eredetüktől az elkészítési módjukig. Minden ételnek megvannak a maga egyedi jellemzői. Úgy gondolom, hogy az ilyen tevékenységek elengedhetetlenek ahhoz, hogy a turisták jobban megértsék a helyi specialitásokat.”

Do Phuc Linh asszony, a Khanh Linh Étterem (Binh Thuy kerület) tulajdonosa és a Can Tho Séfek Szövetségének tagja szerint a rendezvényen a séfek a Mekong-delta mintegy 30 jellegzetes ételét hozták el, mint például a banh xeo (vietnami sós palacsinta), a banh khot (miniatűr sós palacsinta), a goi cuon (tavaszi tekercs), a banh cuon dua (kókuszos rizstészta), a bun mam (erjesztett halszósszal készült rizstészta), az oc hiep tieu (borssal párolt csigák)... Mindegyiket a helyszínen készítették el, hogy a látogatók megfigyelhessék és élvezhessék az autentikus ízeket.

Dolgozzunk együtt a helyi konyhaművészet értékeinek népszerűsítésén.

A rendezvény megtekintése után Ngo Nguyen Hong Loan asszony (Ninh Kieu kerület) nagyra értékelte a professzionálisan szervezett teret, amely a Mekong-delta szellemében tündökölt. Elmondása szerint a kulináris tevékenységek, a kézműves részlegtől és a Can Tho Séfek Egyesületétől kezdve a hagyományos sütemények és gyümölcsök svédasztaláig, mind vonzóak voltak, szépen tálalt, tiszta és kiváló minőségű ételekkel.

Do The Vy úr, a Con Son Xanh Turisztikai Szövetkezet (Binh Thuy kerület) képviselője elmondta, hogy a helyiek sokféle hagyományos süteményt és különleges gyümölcsöt hoztak a rendezvényre, hogy bemutassák a turistáknak. Ezek a sütemények a hagyományos kézműves falvakhoz kötődnek, mint például a banh hoi kim tien, a banh bo, a banh da lon..., amelyeket maguk a Con Son lakói készítenek a turisták meleg fogadtatása érdekében.

Tran Thanh Thai úr, a Can Tho Városi Turisztikai Egyesület Állandó Bizottságának tagja, amely egység felelős a „Thai Do Ízek” hagyományos sütemény- és gyümölcsbüféért, elmondta, hogy a programot azért vezették be, hogy a turisták iránti elismerésüket helyi hagyományos ételekkel és különleges gyümölcsökkel fejezzék ki. „Minden tag a saját egységéből hozta a legjobb termékeket. A gyümölcsösöktől és turisztikai látványosságoktól kezdve a 4-5 csillagos szállodákig mindenki összefogott, hogy népszerűsítse a helyi konyhát. A jó hír az, hogy a program sok pozitív visszajelzést kapott a turistáktól” – osztotta meg Thai úr.

Lehet, hogy ez is tetszik

Számos javaslat érkezett a digitális átalakulás előmozdítására a Can Tho turizmusban.(CTO) - Június 20-án a város Befektetési, Kereskedelmi és Turisztikai Ösztönzési Központja a Can Tho Egyetem Politikatudományi, Társadalomtudományi és Bölcsészettudományi Karával együttműködve tudományos workshopot szervezett "A Can Tho turisztikai célpontok jelenlegi állapotának felmérése és a digitális transzformáció alkalmazása az új kontextusban" címmel.

Szakszervezeti tagok és munkavállalók támogatása a gazdaságfejlesztést célzó hitelekhez való hozzáférésben.(CT) – 2026 elejétől napjainkig a Can Tho Városi Szakszervezet tőkesegélyalapja közel 12,6 milliárd VND-t folyósított, több mint 1100 szakszervezeti tagot és munkavállalót támogatva abban, hogy tőkebevonással segítsék családi gazdaságuk fejlesztését.

A Can Tho város 20. Phan Ngoc Hien Újságírói Díjának megszervezése 2026-ban(CTO) - Can Tho város Népi Bizottsága nemrégiben kiadta a 224/KH-UBND számú tervet a Can Tho város 20. Phan Ngoc Hien Újságírói Díjának 2026-os megszervezésére.

Tran Thanh Thai úr szerint a hagyományos sütemény- és gyümölcsbüfé sikere alapot ad a Can Tho Városi Turisztikai Egyesületnek, hogy folytassa ennek a modellnek a fejlesztését a város nagyszabású rendezvényein. Hosszú távon az egyesület célja egy különálló Can Tho gasztronómiai fesztivál létrehozása, hogy szélesebb körben népszerűsítse a helység egyedi kulináris értékeit.

Szöveg és fotók: AI LAM

Forrás: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-am-thuc-can-tho-a207674.html