Quang Phu Cau füstölőfalu - népszerű bejelentkezési hely a Tet-szezonban

Hanoi – A Tet közelében található Quang Phu Cau füstölőfaluban (Ung Hoa kerület) színes füstölőpálcikákat szárító udvarokat tekinthetnek meg a látogatók.

Hanoi központjától mintegy 35 km-re délre található Quang Phu Cau füstölőfalu, ahol több mint egy évszázada készítenek hagyományos füstölőket. Napjainkban ez a füstölőpálca-készítő falu az Északi-Delta vidékének kultúráját őrző hellyé vált.

Quang Phu Cau tömjénfalu, Ung Hoa körzet, Hanoi. Fotó: Linh Boo

Quang Phu Cau lakói kezdetben főként kosarak, legyezők, szőnyegek stb. fonásával keresték a kenyerüket. A legenda szerint a 20. század elején Le Xuan Vinh úr, Phu Luong Thuong falu egyik lakosa, bambuszt vásárolt, hogy bambuszcsíkokat hasítson, amikor találkozott egy kereskedővel, aki füstölőket vásárolt. A két férfi úgy döntött, hogy együttműködik: az egyikük eladta a rudakat, a másik pedig megvette azokat. Ettől kezdve Phu Luong Thuong falu lakóinak feladata volt a füstölők hasítása is, amelyet Phu Luong Ha falura, Le Xuan Vinh úr feleségének szülővárosára ruháztak át. A füstölőkészítés fokozatosan üzleti modellé vált, amely az egész község 6 falujára terjedt el. Azóta a füstölőpálcák készítése apáról fiúra szálló szakmává vált, amelyet a mai napig fenntartanak és fejlesztenek. A nagy Quang Phu Cau község a főváros külvárosainak egyik legkiemelkedőbb füstölőkészítő falujává fejlődött, több ezer helyi munkásnak teremtve munkahelyeket.

Egy kézműves kézzel sodorja a füstölőt. Fotó: Linh Boo

2010-ben Nguyen Huu Chuyen úr, egy Phu Luong Thuong faluban található füstölőpálcika-gyár tulajdonosa, számos indiai ellenőrző út után merészen befektetett füstölőpálcika-gyártó gépekbe és modern berendezésekbe, megváltoztatva a termelési módszert. Normális esetben egy munkás napi szinten csak körülbelül 50-60 kg nedves pálcát tudott felhasítani, de amikor a gépek felváltották az emberi munkaerőt, a termelési kapacitás 2-3 mázsa száraz pálcára nőtt. Minden egyes kész füstölőpálcika megőrzi a munkás szívét és lelkét. A pálcák elkészítésétől kezdve a gyökerek festésén és a füstölő sodrásán át a szárításig és a csomagolásig mindent aprólékosan és körültekintően végez a munkás. A füstölőgyökereket általában lótuszrózsaszínre vagy élénkpirosra festik, a test pedig sárga.

A füstölőt a napon szárítják. Fotó: Linh Boo

A kézi módszerrel a füstölőporozás során a munkás határozottan, de óvatosan hengerel, hogy a por egyenletesen tapadjon a füstölőpálcára. A modern gépeknek köszönhetően azonban ez a lépés ma már lerövidül, ami sokszorosára növeli a termelékenységet. A füstölőporozás után magas, tiszta helyen, elegendő napfényben kell szárítani, amíg meg nem szárad, hogy ne penészedjen meg, és sokáig eltartható legyen. Ha esős évszak van hideg szelekkel, akkor füstölőszárító kemencét kell használni, amíg el nem éri a kívánt szintet. A száraz, napos időjárás ideális a füstölők szárításához.

Szárítás után a füstölőt szépen elrendezik, kis csomagokba csomagolják, és a fogyasztás helyére szállítják. Fotó: Linh Boo

A kész füstölőket a piacon árulják, a turisták pedig ajándékba vásárolhatják meg őket. Fotó: Linh Boo

Sokféle füstölő létezik, melyek különböző anyagokból készülnek, mint például: agarfa, fenyőfa, rózsafa, angyalgyökér, pacsuli, csillagánizs, fahéj, a kínai teafa gyanta, vetivergyökér és faszén... A gyógynövényes összetevők, az egyedi keverési titokkal kombinálva és minden szakaszban aprólékosan elkészítve, a Quang Phu Cau falu füstölői mindig hosszan tartó illattal és színnel rendelkeznek. Számos helyi füstölőspirál és füstölőpálca 3-4 csillagos OCOP minősítéssel rendelkezik. Ennek köszönhetően a Quang Phu Cau füstölők és füstölőpálcák népszerűek a hanoi fogyasztók körében, minden tartományban jelen vannak, és Kínába, Indiába, Malajziába... exportálják őket.

A füstölőfalu számos belföldi és külföldi látogatót vonz, akik szívesen látogatnak el ide és készítenek fotókat.

Füstölőpálcikák fotóhelye Cau Bau faluban. Fotó: Linh Boo

Az utóbbi években Quang Phu Cau falu lakói összefogtak a kézműves falusi turizmus fejlesztése érdekében, számos turistát vonzva, akik megismerkedhetnek az egyedi kulturális értékekkel. A színes füstölőszárító udvarok vonzó bejelentkezési helyekké is váltak, vonzva a fotósokat és a turistákat a fényképezésre. Különösen a Tet Nguyen Da idején a füstölőfalu nagyon népszerű hellyé vált az Ao Dai-val való fotózáshoz.

Laodong.vn

Forrás: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/lang-huong-quang-phu-cau-diem-check-in-dat-khach-mua-tet-1446080.html