Quang Phu Cau füstölőfalu - népszerű bejelentkezési hely a Tet ünnep alatt.

Hanoi – A Tet ünnep előtti napokban a Quang Phu Cau füstölőfaluban (Ung Hoa kerület) tartózkodó turisták élénk színekben pompázó füstölőpálcika-szárító udvarokat láthatnak.

A Hanoi városközpontjától mintegy 35 km-re délre található Quang Phu Cau füstölőkészítő falu több mint egy évszázados múltra tekint vissza a hagyományos füstölőpálca-készítésben. Napjainkban ez a füstölőkészítő falu az Északi-Delta vidékének kulturális örökségét őrző hellyé vált.

Quang Phu Cau tömjénfalu, Ung Hoa körzet, Hanoi. Fotó: Linh Boo

Quang Phu Cau lakói kezdetben elsősorban kosarak, legyezők és szőnyegek fonásával keresték a kenyerüket. A legenda szerint a 20. század elején Le Xuan Vinh úr, Phu Luong Thuong falu egyik lakosa, bambuszt vásárolt, hogy csíkokra hasítsa, amikor találkozott egy füstölőket vásárló kereskedővel. A két férfi úgy döntött, hogy együttműködik; az egyik felhasítja a pálcákat eladásra, a másik megveszi azokat. Ettől kezdve Phu Luong Thuong falu lakói elsajátították a füstölők hasításának mesterségét, amely átterjedt Phu Luong Ha falura – Le Xuan Vinh úr feleségének szülővárosára. A füstölőkészítő mesterség fokozatosan üzleti modellé vált, amely a község mind a hat falujában elterjedt. Ettől kezdve a füstölőpálca-készítés örökletes mesterséggé vált, amelyet a mai napig fenntartanak és fejlesztenek. A nagy Quang Phu Cau község a főváros külvárosának egyik legkiemelkedőbb füstölőkészítő falujává fejlődött, több ezer helyi munkásnak biztosítva munkát.

Egy kézműves, aki kézzel készít füstölőpálcikákat. Fotó: Linh Boo

2010-ben Nguyen Huu Chuyen úr, egy Phu Luong Thuong faluban található füstölőpálcika-gyártó üzem tulajdonosa, több indiai látogatás után merészen befektetett füstölőpálcika-gyártó gépekbe és modern berendezésekbe, megváltoztatva a termelési módszert. Korábban minden munkás mindössze napi 50-60 kg nedves füstölőpálcikát tudott felhasítani. A kézi munkaerőt felváltó gépekkel a termelés 2-3 mázsa száraz füstölőpálcikára nőtt. Minden egyes elkészült füstölőpálcika a kézműves elkötelezettségét testesíti meg. A pálcikák elkészítésétől a talp festésén, a füstölő sodrásán át a szárításig és a csomagolásig minden lépést aprólékosan és körültekintően végeznek a munkások. A füstölőpálcika talpát általában lótuszrózsaszínre vagy élénkpirosra festik, míg a testét sárgára.

A füstölőpálcákat a napon szárítják. Fotó: Linh Boo

Hagyományosan a füstölőpálcikák sodrásakor a kézműves erősen, de óvatosan sodorta őket, hogy a por egyenletesen tapadjon a pálcikára. A modern gépeknek köszönhetően azonban ez a folyamat lerövidült, így a termelékenység sokszorosára nőtt. Dobás után a füstölőt száraz, tiszta, elegendő napsütéses helyen kell szárítani, hogy megakadályozzák a penészesedést és biztosítsák a hosszú élettartamot. Az erős széllel járó esős évszakban az embereknek sütőket kell használniuk a füstölő szárításához, amíg el nem éri a kívánt állagot. A napos és száraz időjárás ideális a füstölők szárításához.

Szárítás után a füstölőket szépen egymásra rakják és kis csomagokba csomagolják a célállomásra szállításhoz. Fotó: Linh Boo

A kész füstölőtermékeket a piacon árulják, a turisták pedig szuvenírként vásárolhatják meg őket. Fotó: Linh Boo

Sokféle füstölőt készítenek különböző összetevőkből, mint például: agarfa, fenyő, ciprus, angyalgyökér, pacsuli, csillagánizs, fahéj, a Terminalia catappa fa gyantája, az illatos növény gyökerei és gumói, a xoan fa szénje stb. A gyógynövényes összetevők, az egyedi keverési technikákkal és a minden szakaszban végzett aprólékos feldolgozással kombinálva biztosítják, hogy a Quang Phu Cau faluból származó füstölők mindig hosszan tartó illattal és színnel rendelkezzenek. Számos helyi füstölőtermék, beleértve a tekercselt és préselt füstölőket is, OCOP 3-4 csillagos minősítést kapott. Ennek eredményeként a Quang Phu Cau füstölők és füstölők népszerűek a hanoi fogyasztók körében, kaphatók a tartományokban és városokban, és Kínába, Indiába, Malajziába és más országokba exportálják őket.

A füstölőfalu számos belföldi és külföldi turistát vonz, akik ellátogatnak ide és fényképeket készítenek.

Egy fotóhely füstölőpálcákkal Cau Bau faluban. Fotó: Linh Boo

Az utóbbi években Quang Phu Cau falu lakói összefogtak a kézműves falusi turizmus fejlesztése érdekében, számos turistát vonzva, akik megismerkednek az egyedi kulturális értékekkel. Az élénk színű füstölőpálcika-szárító udvarok vonzó bejelentkezési hellyé váltak, vonzva a fotósokat és a turistákat a fényképezésre. Különösen a holdújév idején válik a füstölőfalu nagyon népszerű hellyé a hagyományos vietnami ao dai ruhákban való fotózáshoz.

Laodong.vn

Forrás: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/lang-huong-quang-phu-cau-diem-check-in-dat-khach-mua-tet-1446080.html