Fiatal grapefruit hulladék

Nguyen Van Xuyen úr családja, a Bu Dop kerület Thanh Hoa községének Hamlet 5. szám alatti lakosai 18 hektáron termesztenek grépfrútot, és átlagosan évente több mint 300 tonnát szüretelnek. Ahhoz azonban, hogy minőségi grépfrútot tudjon piacra vinni, minden évben több mint 60 tonna fiatal és kidobott grépfrútot kell megmetszeni és kidobni, ami pazarlás és környezetszennyezés is. Tudja, hogy kár, de nem tarthatja meg őket, mert ha megtartja őket, a gyümölcs romlott lesz, és senki sem fogja megvenni.

Hogy ezeket a mezőgazdasági melléktermékeket hasznosan felhasználhassa a család jövedelmének növelésére, Xuyen úr egykor gépekbe és berendezésekbe fektetett be grapefruit illóolaj előállításához. Fiatal grépfrút héját használta illóolaj előállításához, a grépfrútpépet pedig alapanyagként grépfrúttea főzéséhez és liofilizálásához, de ez hatástalan volt, mert nem talált rá felhasználási módot. „A múltban a családom fiatal grépfrútokat használt grépfrúttea készítéséhez és illóolaj kinyeréséhez, de ez hatástalan volt. Most, ha valaki megvenné, az nagyszerű lenne. Ha valaki 1000 VND/kg gyümölcsöt vásárolna, az nagyszerű lenne a gazdák számára” – mondta Xuyen úr.

Nguyen Van Xuyen úr fiatal grépfrútokat gyűjtött, zacskókba tette és kidobta őket.

Nguyen Duy Khang úr családja a Bu Dang kerület Nghia Binh községében, Binh Tien faluban 3 hektáron termeszt grépfrútot. Az utóbbi években grépfrútkertjét folyamatosan károsították a vörös pókok, amelyek felfalják a bőrszövetet, foltossá és csúnyává téve a grépfrútot, arra kényszerítve őt, hogy sok gyümölcsöt megmetszeni és eltávolítson, mielőtt azok gerezdeket alkotnának. Khang úr elmondta, hogy az utóbbi években egyre gyakoribbak a vörös pókok, különösen a hosszan tartó meleg időszakokban, ami súlyos károkat okoz a grépfrútkertben. Sokféle intézkedést kipróbáltam, például a növényvédő szerek utasítás szerinti használatát, kombinálva olyan kézi intézkedésekkel, mint a metszés és a rendszeres kerttakarítás, de az eredmények nem voltak túl jók. Volt idő, amikor a gyümölcsök több mint 40%-át kellett eltávolítanom, mert a héjuk sötét volt, és nem felelt meg a piaci előírásoknak. Sok napon át a kert közepén állva, a fiatal grépfrúttal teli kosarakat néztem, amelyeket le kellett szedni és ki kellett dobni, fájt a szívem.

Khang úr szerint, ha nem kezelik időben, a vörös pókok nagyon gyorsan terjedhetnek, és mindössze néhány hét alatt károsíthatják az egész kertet. A fertőzött gyümölcsök proaktív levágása az egyetlen módja a megmaradtak megmentésének, ami a termés egy részének elvesztését jelenti, nem is beszélve a műtrágyák, növényvédő szerek és a munkaerő költségeiről, amelyek "az eldobott grépfrútokkal járnak". Khang úr bízik benne, hogy ezzel a helyzettel szembesülve a helyi mezőgazdasági ágazat odafigyel és támogatja az embereket a fenntartható biológiai megoldások megtalálásában, amelyek biztonságosak a növények és a fogyasztók egészsége szempontjából.

Ahhoz, hogy a fa a tápanyagokat a gyönyörű gyümölcsök nevelésére koncentrálhassa, a grépfrúttermesztőknek sok más fiatal gyümölcsöt kell metszeniük.

Nguyen Thi Ngoan asszony, a Bu Dop kerület Thanh Hoa községének 5. számú házából származó nő elmondta, hogy a kertészek minden évszakban kénytelenek megmetszeni a fiatal és rossz gyümölcsöket, hogy a fák koncentrálják a tápanyagokat az értékesítési szabványoknak megfelelő gyümölcsök tereméséhez. Ezen gyümölcsök nagy részét összegyűjtik, hogy szerves trágyát állítsanak elő a növények számára, vagy egyszerűen kidobják. „Bárcsak lenne egy olyan vállalkozás, amely fiatal grépfrútot gyűjt sampon készítéséhez vagy grépfrútolaj finomításához, az nagyszerű lenne” – osztotta meg Ngoan asszony.

Bár a fiatal grépfrútot nem használják friss fogyasztásra, kutatások szerint ez a gyümölcs magas illóolaj- és antioxidánstartalommal rendelkezik, amelyek nagyon értékesek a hagyományos orvoslásban, a kozmetikumokban és a funkcionális élelmiszerekben. Megfelelő gyűjtés, feldolgozás és befektetés esetén a fiatal grépfrút értékes exportcikké válhat. Ez egy potenciális irány, amely segíthet a gazdálkodóknak növelni jövedelmüket és elkerülni a pazarlást. Paradox módon azonban jelenleg ezeknek a grépfrútoknak a Binh Phuocban szinte semmilyen termésük nincs a felvásárló vállalkozások hiánya, különösen a gazdálkodók, a tudósok és a vállalkozások közötti kapcsolat hiánya miatt.

A keleti orvoslás és a népi gyógymódok szerint a grapefruit héja és pépje számos olyan összetevőt tartalmaz, mint a flavonoidok, illóolajok és pektin, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre, támogatják a túlsúly, az elhízás, a zsírmáj kezelését, és antioxidánsokat is tartalmaznak... Különösen a fiatal grapefruitban van nagy arányban grapefruitpép, így a hatóanyag-tartalom magas. A valóságban azonban az emberek még nem használják ki ezt a mellékterméket.

„A probléma az, hogy más szemszögből kell megközelítenünk a mezőgazdasági melléktermékeket. Ahogy a rizskorpa régen csak hulladék volt, ma már értékes összetevő a kozmetikumokban és a funkcionális élelmiszerekben, úgy a fiatal grapefruit is teljesen új profitforrássá válhat, ha megfelelően befektetik. Az államnak és a tudósoknak erőteljesebben kell részt venniük, a fiatal grapefruit értékláncának kutatásától kezdve a feldolgozási technikák támogatásán át a piacok összekapcsolásáig és az induló vállalkozások ösztönzéséig ezen a területen” – mondta Dinh Thi Trang, a Bu Dang kerület Nghia Binh községének Gazdaszövetségének elnöke.

Átlagosan minden hektárnyi grapefruit termesztéséhez körülbelül 3 tonna fiatal grapefruitot kell metszeni termésnként. Ez a mennyiségű gyümölcs kidobásra kerül, ami nagyon pazarló.

Tran Quoc Cong úr, a Bu Dop kerület Thanh Hoa községének Gazdaszövetségének elnöke megosztotta: „Azok a fiatal grépfrútszemek, ha illóolajok, gyógyteák, lekvárok vagy gyógyászati összetevők készítésére használják őket… jelentős jövedelemforrássá válhatnak a gazdálkodók számára. Jelenleg azonban a termesztés során a legtöbbjüket még mindig „hulladéknak” tekintik. Ez nemcsak erőforrás-pazarlás, hanem nyitva hagy egy lehetséges irányt a mélyfeldolgozású mezőgazdaság fejlesztésében. Ha a vállalkozások, a tudósok és a helyi önkormányzatok részt vesznek, ezek a fiatal grépfrútszemek „újraéleszthetők” és értékes termékekké válhatnak – ahelyett, hogy csendben lebomlanának a földeken és a kertekben.”

A fiatal grapefruit pazarlása nemcsak termékveszteség, hanem munkaerő, föld, öntözővíz és természeti erőforrások pazarlása is. A probléma megoldása szükséges lépés a mezőgazdasági termelés hatékonyságának javítása, a vidéki gazdaság fejlesztése, és egyúttal a takarékosság és a munkaerő értékének tiszteletben tartása érdekében.

Forrás: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174606/lang-phi-trai-buoi-non